A bor kedvező élettani hatásai régóta ismertek, persze csak mérsékelt fogyasztás esetén. Ha tehetjük, jóminőségű, lehetőleg tölgyfahordóban érlelt, száraz vörösbort fogyasszunk, mivel a benne található fenolok és a különféle speciális anyagok a szervezetbe jutva az antioxidánsokhoz hasonlóan viselkednek, védik szervezetünket az érelmeszesedéstől és más megbetegedésektől egyaránt.
Sütés közben rákkeltő anyagok keletkeznek a hús felszínén. Pácolás sörben vagy vörösborban gátolja a rákot okozó vegyületek kialakulását, ezért csökkenti a rosszindulatú daganatok kockázatát. Portugál kutatók biztató eredményeit a Journal of Agricultural and Food Chemistry szakfolyóirat közölte.
Bár eddig a tudósok és az orvosok azzal riogatták a teremtés koronáit, hogy az alkohol rontja a szexuális teljesítményt, most változott a trend. Egy ausztrál kutatás szerint némi bor a lepedőakrobatika előtt nemhogy árt, de kifejezetten hatásos merevedési zavarok ellen.
Az egészségre ártalmasak a magyar asztali borok – ez jelent meg több külföldi internetes portálon. A cikkek a brit Kingston Egyetem kutatására hivatkoznak. A kutatók 15 ország borait hasonlították össze, és arra jutottak, hogy az általuk vizsgált magyar borokban túl sok a nehézfém. A villányi borászok szerint szándékosan próbálják lejáratni Magyarországot, a magyar bornak semmi …
Sokan mondják, hogy valamiben meg kell halni; én amondó vagyok, akkor már inkább egy üveg vörösborban, mint disznózsírban. Hogy miért érzi magát csapdában az ember, ha az egészséges táplálkozás kerül szóba? Mit együnk, hogy egészségesen éljünk? A továbbiakban egy könyvajánlással fogok rá választ adni.
Az Amerikai Endokrinológiai Társaság éves gyűlésén hétfőn bemutatott tanulmány alapján a resveratrol, egy vörösborban és szőlőben található anyag csökkenti a zsírsejtek számát és így esetleg használható lesz az elhízás kezelésében illetve megelőzésében.
Sokan szeretik és talán tudják is, hogy a legegészségesebb alkohol: a vörösbor! A szőlő és a bor főbb összetevőinek elemzése során már korábban kimutatták a kékszőlő héjában is megtalálható transz-rezveratrol nevű polifenol pozitív élettani hatásait.
Ezt a tanulságot vonhatták le mindazok, akik 2007. szeptember 11-13. között részt vettek a 8. alkalommal megrendezett Boregyetemen. Emellett megismerkedhettek a klíma szőlőre gyakorolt hatásával, illetve a szőlő és a szépség kapcsolatával is.
A VIII. Országos Bio Borverseny a Magyar Borok Házában 2007. május 14-én került megrendezésre.
A szőlő gyógyító erejéről keveset tudunk, ezért utána jártunk mire is jó ez a bogyós gyümölcs, melyet a darazsak és a seregélyek is annyira szeretnek.
A bor kedvező élettani hatásai régóta ismertek, persze csak mérsékelt fogyasztás esetén. Ha tehetjük, jóminőségű, lehetőleg tölgyfahordóban érlelt, száraz vörösbort fogyasszunk, mivel a benne található fenolok és a különféle speciális anyagok a szervezetbe jutva az antioxidánsokhoz hasonlóan viselkednek, védik szervezetünket az érelmeszesedéstől és más megbetegedésektől egyaránt.
Sütés közben rákkeltő anyagok keletkeznek a hús felszínén. Pácolás sörben vagy vörösborban gátolja a rákot okozó vegyületek kialakulását, ezért csökkenti a rosszindulatú daganatok kockázatát. Portugál kutatók biztató eredményeit a Journal of Agricultural and Food Chemistry szakfolyóirat közölte.
Bár eddig a tudósok és az orvosok azzal riogatták a teremtés koronáit, hogy az alkohol rontja a szexuális teljesítményt, most változott a trend. Egy ausztrál kutatás szerint némi bor a lepedőakrobatika előtt nemhogy árt, de kifejezetten hatásos merevedési zavarok ellen.
Az egészségre ártalmasak a magyar asztali borok – ez jelent meg több külföldi internetes portálon. A cikkek a brit Kingston Egyetem kutatására hivatkoznak. A kutatók 15 ország borait hasonlították össze, és arra jutottak, hogy az általuk vizsgált magyar borokban túl sok a nehézfém. A villányi borászok szerint szándékosan próbálják lejáratni Magyarországot, a magyar bornak semmi …
Sokan mondják, hogy valamiben meg kell halni; én amondó vagyok, akkor már inkább egy üveg vörösborban, mint disznózsírban. Hogy miért érzi magát csapdában az ember, ha az egészséges táplálkozás kerül szóba? Mit együnk, hogy egészségesen éljünk? A továbbiakban egy könyvajánlással fogok rá választ adni.
Az Amerikai Endokrinológiai Társaság éves gyűlésén hétfőn bemutatott tanulmány alapján a resveratrol, egy vörösborban és szőlőben található anyag csökkenti a zsírsejtek számát és így esetleg használható lesz az elhízás kezelésében illetve megelőzésében.
Sokan szeretik és talán tudják is, hogy a legegészségesebb alkohol: a vörösbor! A szőlő és a bor főbb összetevőinek elemzése során már korábban kimutatták a kékszőlő héjában is megtalálható transz-rezveratrol nevű polifenol pozitív élettani hatásait.
Ezt a tanulságot vonhatták le mindazok, akik 2007. szeptember 11-13. között részt vettek a 8. alkalommal megrendezett Boregyetemen. Emellett megismerkedhettek a klíma szőlőre gyakorolt hatásával, illetve a szőlő és a szépség kapcsolatával is.
A VIII. Országos Bio Borverseny a Magyar Borok Házában 2007. május 14-én került megrendezésre.
A szőlő gyógyító erejéről keveset tudunk, ezért utána jártunk mire is jó ez a bogyós gyümölcs, melyet a darazsak és a seregélyek is annyira szeretnek.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
