Ahol minőségi bort készítettek, ott már évtizedek óta odafigyeltek a talajadottságokra, a helyi és mezoklímára, a szőlőskert elhelyezkedésére. Az egyes helyeken kialakult borstílusok és fajtaszelekció pedig a borászok évszázados megfigyeléseit tükrözik. De az 1990-es évektől egyfajta „boom” tanúi lehetünk a különleges terroirok felkutatása terén, s mára egy igen színes kép alakult ki az országról.
Ahol minőségi bort készítettek, ott már évtizedek óta odafigyeltek a talajadottságokra, a helyi és mezoklímára, a szőlőskert elhelyezkedésére. Az egyes helyeken kialakult borstílusok és fajtaszelekció pedig a borászok évszázados megfigyeléseit tükrözik. De az 1990-es évektől egyfajta „boom” tanúi lehetünk a különleges terroirok felkutatása terén, s mára egy igen színes kép alakult ki az országról.
