Videóinterjú – A XIV. Pannon Bormustra egyik zsűritagjával, a Londonban élő és dolgozó Csizmadia-Honigh Péter beszélgettünk a díjátadó gála előtt, melyet a Gerbeaud-házban tartottak a borverseny szervezői. A nemzetközi borakadémikus szerint Magyarország egyértelműen édesbor-nagyhatalom, ugyanakkor szép jövője lehet a szekszárdi és villányi cabernet franc-nak is.
Magyarország legnagyobb hagyománnyal rendelkező bor-megmérettetését, a XXXIV. Országos Borversenyt az idén a Balatonfüred-csopaki borvidéken rendezi a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) május 27-28-án.
Díjátadó – Május 11-én a Gerbeaud-házban került sor a XIV. Pannon Bormustra Díjátadó Gálájára, melyen a legjobb vétel kategóriagyőztesei mellett kihirdették a fehér, a vörös-és az édes csúcsborokat, de a legjobb Kárpát-medencei fajtából készült fehérbort is jutalmazták a Figula Mihály Emlékdíjjal, a legjobb bikavért pedig a Gál Tibor Emlékdíjjal. A mustra a tokaji és a …
Szekszárd – Kékfrankospárbajt rendeznek a szekszárdi Borkultúra Szabadegyetem szerdai rendezvényén, amelyen tizennégy hazai és határon túli borászat kékfrankosát kóstolhatják a résztvevők. Az eseményen, amelynek a Pécsi Tudományegyetem Illyés Gyula Kara ad otthont, a soproni, a szekszárdi, az egri, a dél-balatoni és villányi borvidék elismert pincészetei mutatják be boraikat, mellettük a szlovákiai Muzslát Bott Frigyes borászata …
Borverseny – A Takler Pince 2011-es évjáratú Syrah reserve-je lett a szekszárdi borvidéki verseny legjobb vörösbora. A versenyre mintegy félszáz termelő nevezett összesen 212 mintával, a megméretésen 204 bor vett részt. A tételeket nyolc 5-6 tagú zsűri bírálta, amelyek egy-egy vörösbort juttattak tovább a hat szekszárdi borászból álló „csúcszsűrinek”. A grémium választotta ki a borvidék …
Borverseny – A Pannon Bormustrára a Kárpát-medence területén készült, a forgalombahozatalhoz szükséges engedéllyel rendelkező és a hazai kereskedelmi forgalomban kapható borokat lehet nevezni. Az elérhető (raktáron és piacon lévő) tételnagyságnak a „csúcsbor” kategória esetében legalább 500, a legjobb ár-érték arányú („legjobb vétel”) kategória esetében legalább 5.000 palacknak kell lennie. Az utóbbi kategóriába nevezett borok bruttó kiskereskedelmi …
Borászportál Bikaviadal – Február 28-án a Spoon állóhajón tartotta szerkesztőségünk nagy bikavér vaktesztjét, melyre a szekszárdi és egri termelők összesen 42 tételt küldtek be. A lapunk munkatársaiból és az általunk meghívott vendégekből álló – szám szerint 24 tagú – zsűri értékelése alapján közzétesszük a legjobban szerepelő borok listáját.
Szabályozás – A Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) kezdeményezte a Nemzetgazdasági Minisztériumnál a gyümölcsborok köztes alkoholtermékké minősítését, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatalnál (Nébih) pedig a borseprő felhasználásának szigorú ellenőrzését.
Díj – Magyarország 57 pincészetének és borászatának 151 bora közül választották ki tudósok, valamint az MTA elnöke által felkért borászok azt a 6 tételt, amely az idén negyedik alkalommal rendezett bormustrán elnyerte a „Magyar Tudományos Akadémia Bora 2013”. A szigorú szakmai előírásoknak megfelelő, minősített borversenyként elismert rendezvénnyel az Akadémia a magyar bor hírnevének öregbítéséhez kíván …
Borkörkép – Tényszerű adat, hogy évről évre nő azon külföldi diákok, illetve már felnőtt külfödi munkavállalók száma, akik Magyarországot választják továbbtanulásuk vagy munkavégzésük helyszínéül. Szubjektív cikksorozat következik mindenféle tudományos alapot nélkülözve a hazánkban élő vagy csak átrohanó külföldiek magyar borokhoz kapcsolódó (bármilyen) viszonyáról, illetve otthoni és itteni kulináris élményeik összehasonlításáról.
Videóinterjú – A XIV. Pannon Bormustra egyik zsűritagjával, a Londonban élő és dolgozó Csizmadia-Honigh Péter beszélgettünk a díjátadó gála előtt, melyet a Gerbeaud-házban tartottak a borverseny szervezői. A nemzetközi borakadémikus szerint Magyarország egyértelműen édesbor-nagyhatalom, ugyanakkor szép jövője lehet a szekszárdi és villányi cabernet franc-nak is.
Magyarország legnagyobb hagyománnyal rendelkező bor-megmérettetését, a XXXIV. Országos Borversenyt az idén a Balatonfüred-csopaki borvidéken rendezi a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) május 27-28-án.
Díjátadó – Május 11-én a Gerbeaud-házban került sor a XIV. Pannon Bormustra Díjátadó Gálájára, melyen a legjobb vétel kategóriagyőztesei mellett kihirdették a fehér, a vörös-és az édes csúcsborokat, de a legjobb Kárpát-medencei fajtából készült fehérbort is jutalmazták a Figula Mihály Emlékdíjjal, a legjobb bikavért pedig a Gál Tibor Emlékdíjjal. A mustra a tokaji és a …
Szekszárd – Kékfrankospárbajt rendeznek a szekszárdi Borkultúra Szabadegyetem szerdai rendezvényén, amelyen tizennégy hazai és határon túli borászat kékfrankosát kóstolhatják a résztvevők. Az eseményen, amelynek a Pécsi Tudományegyetem Illyés Gyula Kara ad otthont, a soproni, a szekszárdi, az egri, a dél-balatoni és villányi borvidék elismert pincészetei mutatják be boraikat, mellettük a szlovákiai Muzslát Bott Frigyes borászata …
Borverseny – A Takler Pince 2011-es évjáratú Syrah reserve-je lett a szekszárdi borvidéki verseny legjobb vörösbora. A versenyre mintegy félszáz termelő nevezett összesen 212 mintával, a megméretésen 204 bor vett részt. A tételeket nyolc 5-6 tagú zsűri bírálta, amelyek egy-egy vörösbort juttattak tovább a hat szekszárdi borászból álló „csúcszsűrinek”. A grémium választotta ki a borvidék …
Borverseny – A Pannon Bormustrára a Kárpát-medence területén készült, a forgalombahozatalhoz szükséges engedéllyel rendelkező és a hazai kereskedelmi forgalomban kapható borokat lehet nevezni. Az elérhető (raktáron és piacon lévő) tételnagyságnak a „csúcsbor” kategória esetében legalább 500, a legjobb ár-érték arányú („legjobb vétel”) kategória esetében legalább 5.000 palacknak kell lennie. Az utóbbi kategóriába nevezett borok bruttó kiskereskedelmi …
Borászportál Bikaviadal – Február 28-án a Spoon állóhajón tartotta szerkesztőségünk nagy bikavér vaktesztjét, melyre a szekszárdi és egri termelők összesen 42 tételt küldtek be. A lapunk munkatársaiból és az általunk meghívott vendégekből álló – szám szerint 24 tagú – zsűri értékelése alapján közzétesszük a legjobban szerepelő borok listáját.
Szabályozás – A Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) kezdeményezte a Nemzetgazdasági Minisztériumnál a gyümölcsborok köztes alkoholtermékké minősítését, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatalnál (Nébih) pedig a borseprő felhasználásának szigorú ellenőrzését.
Díj – Magyarország 57 pincészetének és borászatának 151 bora közül választották ki tudósok, valamint az MTA elnöke által felkért borászok azt a 6 tételt, amely az idén negyedik alkalommal rendezett bormustrán elnyerte a „Magyar Tudományos Akadémia Bora 2013”. A szigorú szakmai előírásoknak megfelelő, minősített borversenyként elismert rendezvénnyel az Akadémia a magyar bor hírnevének öregbítéséhez kíván …
Borkörkép – Tényszerű adat, hogy évről évre nő azon külföldi diákok, illetve már felnőtt külfödi munkavállalók száma, akik Magyarországot választják továbbtanulásuk vagy munkavégzésük helyszínéül. Szubjektív cikksorozat következik mindenféle tudományos alapot nélkülözve a hazánkban élő vagy csak átrohanó külföldiek magyar borokhoz kapcsolódó (bármilyen) viszonyáról, illetve otthoni és itteni kulináris élményeik összehasonlításáról.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
