Maurer Oszkár boraiban nemcsak a fajta, a délvidéki terroir vagy az öreg tőkék mélysége van benne, hanem az a küldetés is, amit a borász általuk épít és erősít. Ez pedig az egykor egyik leghíresebb magyar borvidék rangjának a visszaadása, amely felé Maurer a lehető legjobb úton halad.
A Kreinbacher Birtok gőzmozdonyként halad előre, mind a helyi fejlesztések, mind az ismertség terén. És ebben – a profi csapaton túl – három fő szőlőfajtájuk, a juhfark, a furmint és az olaszrizling játszanak szerepet.
A biztos siker érdekében a Nlcafe.hu összeszedett öt hasznos tanácsot egy laza, baráti borkóstoló megszervezéséhez: 1. Jól behűtve: fontos a borok megfelelő hőmérséklete! 2. Vöröset a fehér után: ügyelj a sorrendre! 3. Poharazgatás. milyen borhoz milyen pohár dukál? 4. Fektetve jobb: a borok tárolásának módja sem elhanyagolható. 5. Étel és bor: figyelj a harmóniára! …
Szekszárdon ez az ősz a borvidéki palack debütálásáról szól, de miről szól maga a szekszárdi palack? Beszélgettünk és kóstoltunk.
A biodinamikus naptár szerint levél napon, azaz nem a lehető legjobb időpontban kóstoltuk a tarcali Királyudvar tíz legutóbbi évjáratát, mégis leesett az állunk. A tulajdonossal értelmeztük újra a tokaji száraz bor fogalmát.
A Budavári Borfesztiválon idén nincs vendégország, idén a magyar borok a hangsúlyosak. Adta magát, hogy az állami tulajdonú Tokaj Kereskedőház tartson nyitókóstolót.
Száraz furmintoktól zizeg a borvilág – írja cikkében a The Gazette, az amerikai Colorado állam egyik elsőszámú hírforrása. A FumintUSA néhány tokaji palackot is eljuttatott a lap szerkesztőségébe.
Nagyon jó kezdeményezés a fesztivál szervezőitől, hogy a látogatóknak a bényei kertek és pincék végigjárása előtt egy ültetett nyitókóstolón mutatják be a helyi borászokat és boraikat.
Meg kell újulni, interaktívabbá kell tenni a Budavári Borfesztivált, ez volt az elsődleges szempont, amikor az idén 24 éves rendezvényt szervezni kezdtük – mondta Oláh Rita, amikor arról kérdeztük, mire számítsunk idén. És a program alapján úgy tűnik, hatékonyan dolgoztak.
Great Taste díjat, vagyis a gasztro Oscar-díját kapta meg egy magyar csokoládémanufaktúra, a SweetIc – ettől hangos a magyar sajtó. Most megnéztük, hogy italban mit választott a világhírű szakértőkből álló brit zsűri.
Maurer Oszkár boraiban nemcsak a fajta, a délvidéki terroir vagy az öreg tőkék mélysége van benne, hanem az a küldetés is, amit a borász általuk épít és erősít. Ez pedig az egykor egyik leghíresebb magyar borvidék rangjának a visszaadása, amely felé Maurer a lehető legjobb úton halad.
A Kreinbacher Birtok gőzmozdonyként halad előre, mind a helyi fejlesztések, mind az ismertség terén. És ebben – a profi csapaton túl – három fő szőlőfajtájuk, a juhfark, a furmint és az olaszrizling játszanak szerepet.
A biztos siker érdekében a Nlcafe.hu összeszedett öt hasznos tanácsot egy laza, baráti borkóstoló megszervezéséhez: 1. Jól behűtve: fontos a borok megfelelő hőmérséklete! 2. Vöröset a fehér után: ügyelj a sorrendre! 3. Poharazgatás. milyen borhoz milyen pohár dukál? 4. Fektetve jobb: a borok tárolásának módja sem elhanyagolható. 5. Étel és bor: figyelj a harmóniára! …
Szekszárdon ez az ősz a borvidéki palack debütálásáról szól, de miről szól maga a szekszárdi palack? Beszélgettünk és kóstoltunk.
A biodinamikus naptár szerint levél napon, azaz nem a lehető legjobb időpontban kóstoltuk a tarcali Királyudvar tíz legutóbbi évjáratát, mégis leesett az állunk. A tulajdonossal értelmeztük újra a tokaji száraz bor fogalmát.
A Budavári Borfesztiválon idén nincs vendégország, idén a magyar borok a hangsúlyosak. Adta magát, hogy az állami tulajdonú Tokaj Kereskedőház tartson nyitókóstolót.
Száraz furmintoktól zizeg a borvilág – írja cikkében a The Gazette, az amerikai Colorado állam egyik elsőszámú hírforrása. A FumintUSA néhány tokaji palackot is eljuttatott a lap szerkesztőségébe.
Nagyon jó kezdeményezés a fesztivál szervezőitől, hogy a látogatóknak a bényei kertek és pincék végigjárása előtt egy ültetett nyitókóstolón mutatják be a helyi borászokat és boraikat.
Meg kell újulni, interaktívabbá kell tenni a Budavári Borfesztivált, ez volt az elsődleges szempont, amikor az idén 24 éves rendezvényt szervezni kezdtük – mondta Oláh Rita, amikor arról kérdeztük, mire számítsunk idén. És a program alapján úgy tűnik, hatékonyan dolgoztak.
Great Taste díjat, vagyis a gasztro Oscar-díját kapta meg egy magyar csokoládémanufaktúra, a SweetIc – ettől hangos a magyar sajtó. Most megnéztük, hogy italban mit választott a világhírű szakértőkből álló brit zsűri.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
