Hatvanhét féle szőlőfajtából készült borokat kóstolhattak és szakmai előadásokat is hallgathattak az érdeklődők hétvégén a Keszthelyen rendezett 100 Hungarikum Bormustrán – írja a Zalai Hírlap. A Balaton Színházban második alkalommal rendezték meg a programot, melynek különlegességét az adta, hogy az ország számos részéből érkeztek, mutatkoztak be különleges fajtáikkal szőlészek, borászok.
Harsogó, egyszerű és tiszta – ezek a fogalmak tökéletesen illenek a Sauvignon blanc fajtára. Gyönyörűen jönnek belőle a fajtára jellemző íz- és illatjegyek, csalán, egres, vágott fű. A Gourmet és Borakadémia igazgatója, Czerneckiné S. Krisztina egy Loire völgyből származó, egy Új-zéleandi és egy magyar, etyeki sauvignon blanc-t mutat be. Videó!
Kicsi a bors, de erős (ez nektek is szól, városi terepjárósok…). Lehet, hogy mennyiségi tekintetben nem tudunk labdába rúgni a világpiacon -hála a rendszerváltás utáni területi megcsappanásnak, illetve az EU kvótának- viszont egyediségünk, terroir-jaink lenyűgöző változatossága mindenképp elgondolkodtató, és kihasználandó (ebben a hitemben Isabelle Legeron MW is megerősített, aki azt a szent célt tűzte ki …
Kékfrankos és Portugeiser (vagyis Kékoportó) Villányban is otthonra talált. Otthonra? Bizony már jó ideje foglalkoznak a két szőlővel és habár elsősorban “mindennapok” borait készítik ezekből a fajtákból a vidéken, ugyanakkor nagyon szép őszinte borok ezek. Szeretni valóak, hiszen magukban hordoznak némi fűszeres jelleget, piros bogyós gyümölcsöket, lendületes savakat, barátságos tanninokat. Borbemutató.
Vagyis egészen pontosan Valle Azulból, ott található a fiatal Bodega Noémia de Patagonia borászat. Noemi Marone Cinzano és Hans Vinding Diers, feleség és férj hozta létre a pincészetet Alto Valleban ahol a “Rio Negro” folyó végződik, és Patagónia kezdődik. A birtok 5 hektáros, és egyes tökék elérik a 70 évet is. A borászat maga, Argentin …
A Borakadémia szervezésében tartották meg a villányi Malatinszky kúria estjét, ahol a pincészet zászlósborát, a Cabernet Franc-t kóstolhattuk 7 különböző évjáratból (szakszerűen ezt vertikális kóstolónak nevezzük). Ehhez a kellemes elfoglaltsághoz az Aranyszarvas vendéglő nyújtott menedéket számunkra, bár ez esetben nem volt árvíz, mint 1838-ban, s nem is Wesselényi Miklós vitt oda minket ladikjában. Ott olyan …
A Vylyan fémjelezte címkepályázat elmúlt 7 évének legjobb pályamunkáiból nyílt tárlat Pécsett a Hattyúház Galériában, ahol egyúttal a pincészet újborai is bemutatkoztak. A Best of Bogyólé 2005-2011 kiállítás november 29-ig ingyenesen látogatható. A vernisszázsra a Borászportál is ellátogatott.
Argentínának Mendoza a leghíresebb borvidéke, az O. Fournier pincészetnek a központja Uco völgyében (délre Mendozától) található. Az alapanyag ehhez a borhoz mégis teljesen más vidékről származik. Ezúttal közelebb vagyunk Bolíviai határhoz (és az ottani szőlőkhöz), a világ legmagasabban fekvő borvidékén Salta tartományban. Kristian Kielmayer borbemutatója.
Hogy divat lett Magyarországon is rozét inni? Minden bizonnyal. És hogy ez a szokás még egy jó darabig meg is fog maradni? Az is biztos. Ezúttal egy igazi, hamisítatlan villányi rozét teszteltünk, méghozzá a Maul Pincészetből.
Az Első Magyar Borregatta 2011-ben a Balaton körüli borászati események főrendezvénye, Magyarország leghíresebb borászainak részvételével. A versenyen minden olyan szakma képviselteti magát, amely részt vesz a magyar borkultúra fejlesztésében, a lehető legszélesebb értelemben véve.
Hatvanhét féle szőlőfajtából készült borokat kóstolhattak és szakmai előadásokat is hallgathattak az érdeklődők hétvégén a Keszthelyen rendezett 100 Hungarikum Bormustrán – írja a Zalai Hírlap. A Balaton Színházban második alkalommal rendezték meg a programot, melynek különlegességét az adta, hogy az ország számos részéből érkeztek, mutatkoztak be különleges fajtáikkal szőlészek, borászok.
Harsogó, egyszerű és tiszta – ezek a fogalmak tökéletesen illenek a Sauvignon blanc fajtára. Gyönyörűen jönnek belőle a fajtára jellemző íz- és illatjegyek, csalán, egres, vágott fű. A Gourmet és Borakadémia igazgatója, Czerneckiné S. Krisztina egy Loire völgyből származó, egy Új-zéleandi és egy magyar, etyeki sauvignon blanc-t mutat be. Videó!
Kicsi a bors, de erős (ez nektek is szól, városi terepjárósok…). Lehet, hogy mennyiségi tekintetben nem tudunk labdába rúgni a világpiacon -hála a rendszerváltás utáni területi megcsappanásnak, illetve az EU kvótának- viszont egyediségünk, terroir-jaink lenyűgöző változatossága mindenképp elgondolkodtató, és kihasználandó (ebben a hitemben Isabelle Legeron MW is megerősített, aki azt a szent célt tűzte ki …
Kékfrankos és Portugeiser (vagyis Kékoportó) Villányban is otthonra talált. Otthonra? Bizony már jó ideje foglalkoznak a két szőlővel és habár elsősorban “mindennapok” borait készítik ezekből a fajtákból a vidéken, ugyanakkor nagyon szép őszinte borok ezek. Szeretni valóak, hiszen magukban hordoznak némi fűszeres jelleget, piros bogyós gyümölcsöket, lendületes savakat, barátságos tanninokat. Borbemutató.
Vagyis egészen pontosan Valle Azulból, ott található a fiatal Bodega Noémia de Patagonia borászat. Noemi Marone Cinzano és Hans Vinding Diers, feleség és férj hozta létre a pincészetet Alto Valleban ahol a “Rio Negro” folyó végződik, és Patagónia kezdődik. A birtok 5 hektáros, és egyes tökék elérik a 70 évet is. A borászat maga, Argentin …
A Borakadémia szervezésében tartották meg a villányi Malatinszky kúria estjét, ahol a pincészet zászlósborát, a Cabernet Franc-t kóstolhattuk 7 különböző évjáratból (szakszerűen ezt vertikális kóstolónak nevezzük). Ehhez a kellemes elfoglaltsághoz az Aranyszarvas vendéglő nyújtott menedéket számunkra, bár ez esetben nem volt árvíz, mint 1838-ban, s nem is Wesselényi Miklós vitt oda minket ladikjában. Ott olyan …
A Vylyan fémjelezte címkepályázat elmúlt 7 évének legjobb pályamunkáiból nyílt tárlat Pécsett a Hattyúház Galériában, ahol egyúttal a pincészet újborai is bemutatkoztak. A Best of Bogyólé 2005-2011 kiállítás november 29-ig ingyenesen látogatható. A vernisszázsra a Borászportál is ellátogatott.
Argentínának Mendoza a leghíresebb borvidéke, az O. Fournier pincészetnek a központja Uco völgyében (délre Mendozától) található. Az alapanyag ehhez a borhoz mégis teljesen más vidékről származik. Ezúttal közelebb vagyunk Bolíviai határhoz (és az ottani szőlőkhöz), a világ legmagasabban fekvő borvidékén Salta tartományban. Kristian Kielmayer borbemutatója.
Hogy divat lett Magyarországon is rozét inni? Minden bizonnyal. És hogy ez a szokás még egy jó darabig meg is fog maradni? Az is biztos. Ezúttal egy igazi, hamisítatlan villányi rozét teszteltünk, méghozzá a Maul Pincészetből.
Az Első Magyar Borregatta 2011-ben a Balaton körüli borászati események főrendezvénye, Magyarország leghíresebb borászainak részvételével. A versenyen minden olyan szakma képviselteti magát, amely részt vesz a magyar borkultúra fejlesztésében, a lehető legszélesebb értelemben véve.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
