Borbemutatót szervezett a Nemzeti Külgazdasági Hivatal az oslói magyar nagykövetségen április közepén, a rendezvény különlegességét az adta, hogy ennyi borászat személyes részvételével még nem volt példa professzionális közönségnek szervezett bemutatkozásra.
A Brunello di Montalcino Olaszország egyik legnagyobb presztízzsel bíró bora, az egykori német kancellár is szívesen itta, és Bécs város polgármesterének is a kedvencei között szerepel. A Brunello egy különleges helyi klónja a Sangiovese fajtának, előszeretettel érlelik és a legjobb borok pedig nagyon sokáig képesek fejlődni illetve nagyon jól eltárhatók, magas tanninjuk és savaik miatt.
VinCE beszámoló – Mivel a hétvégén nem értem rá, pénteken, az első napon, vagyis a szakmai félnapon látogattam meg a rendezvényt. Gondoltam elég lesz, influenzából, meg ilyen hasonló hülyeségekből kifolyólag 3 hete nem ittam alkoholt, nem is baj, ha nem egy 10 órás maratonnal térek vissza az életbe, meg különben is, az első nap nincs …
Olaszország – A világ egyik legnagyobb nemzetközi borvásárán, a 2012-es veronai VinItalyn, Kottra Éva az Olaszországban elismert bor és gasztronómiai hivatásos szakértő fog 3 napos, díjmentes szakmai vezetést tartani a szakmabelieknek.
Minden bizonnyal az egyik legizgalmasabb borvidék Chilében az Aconcagua völgy! Maga Aconcagua pedig nem más, mint a nyugati hemiszféra legmagasabb csúcsa, az Andok hegységben 6962 m-ig emelkedik, innen kapta a borvidék a nevét. A WineAge jóvoltából kóstolt Syrah egészen pontosan a Las Vertientes dűlőkről származik. Kóstolási videójegyzet!
A Gourmet és Borakadémia bemutatójában ezúttal a Cabernet Sauvignont ismerhetjük meg. A világ egyik legnépszerűbb szőlőfajtája – a Chardonnay-hoz hasonlóan – önmagában egy brand. A fajta a Sauvignon Blanc és a Cabernet Franc természetes kereszteződéséből jött létre, és szinte minden borvidéken megtalálható. Ez nem véletlen, hiszen gazdag aromákban, tanninban, és remek savgyűjtő képessége is van. …
Mit is jelent a hedonista? A wikipedia szerint: “A hedonizmus az a filozófia, mely szerint az örömök elérése a legfontosabb dolog az életben. A szó a görög „élvezet” szóból ered… A hedonista alapelv szerint az élvezet az egyetlen dolog, ami jó egy embernek.“ Hmm, és milyen lehet mindez borban? Maul Zsolt elkészítette!
A budapesti Szentháromság téren működő Magyarság Háza fog otthont adni a Kárpát-medencei borászok februári konferenciájának és borbemutatójának. Az intézmény, mely az összmagyarság találkozási pontjaként definiálja magát, kiállításokkal, kulturális programokkal és konferenciákkal várja majd az érdeklődőket.
A Seraf egy “klasszikus” bordeaux-i házasítás: Merlot-ból és Cabernet Franc-ból áll össze. A Merlot kedveli a mészkő és agyag talajt, nem annyira a kavicsot, mert az túlszáraz lehet neki. Könnyen hajlamos túl érésre és ilyenkor nagyon dzsemes vagy akár alkohol dús is lesz. Cabernet Franc vagy, ahogy hazájában szokták nevezni Bouchet lassabban érik, mint a …
„Magyar szüret” elnevezéssel tartott hagyományteremtő rendezvényt a magyar borok népszerűsítése és a piaci lehetőségek bővítése érdekében a Magyar Köztársaság berlini nagykövetsége – írja a villányiborvidék.hu. Első alkalommal két nemzetközi hírű borvidék, Tokaj és Villány mutatkozott be.
Borbemutatót szervezett a Nemzeti Külgazdasági Hivatal az oslói magyar nagykövetségen április közepén, a rendezvény különlegességét az adta, hogy ennyi borászat személyes részvételével még nem volt példa professzionális közönségnek szervezett bemutatkozásra.
A Brunello di Montalcino Olaszország egyik legnagyobb presztízzsel bíró bora, az egykori német kancellár is szívesen itta, és Bécs város polgármesterének is a kedvencei között szerepel. A Brunello egy különleges helyi klónja a Sangiovese fajtának, előszeretettel érlelik és a legjobb borok pedig nagyon sokáig képesek fejlődni illetve nagyon jól eltárhatók, magas tanninjuk és savaik miatt.
VinCE beszámoló – Mivel a hétvégén nem értem rá, pénteken, az első napon, vagyis a szakmai félnapon látogattam meg a rendezvényt. Gondoltam elég lesz, influenzából, meg ilyen hasonló hülyeségekből kifolyólag 3 hete nem ittam alkoholt, nem is baj, ha nem egy 10 órás maratonnal térek vissza az életbe, meg különben is, az első nap nincs …
Olaszország – A világ egyik legnagyobb nemzetközi borvásárán, a 2012-es veronai VinItalyn, Kottra Éva az Olaszországban elismert bor és gasztronómiai hivatásos szakértő fog 3 napos, díjmentes szakmai vezetést tartani a szakmabelieknek.
Minden bizonnyal az egyik legizgalmasabb borvidék Chilében az Aconcagua völgy! Maga Aconcagua pedig nem más, mint a nyugati hemiszféra legmagasabb csúcsa, az Andok hegységben 6962 m-ig emelkedik, innen kapta a borvidék a nevét. A WineAge jóvoltából kóstolt Syrah egészen pontosan a Las Vertientes dűlőkről származik. Kóstolási videójegyzet!
A Gourmet és Borakadémia bemutatójában ezúttal a Cabernet Sauvignont ismerhetjük meg. A világ egyik legnépszerűbb szőlőfajtája – a Chardonnay-hoz hasonlóan – önmagában egy brand. A fajta a Sauvignon Blanc és a Cabernet Franc természetes kereszteződéséből jött létre, és szinte minden borvidéken megtalálható. Ez nem véletlen, hiszen gazdag aromákban, tanninban, és remek savgyűjtő képessége is van. …
Mit is jelent a hedonista? A wikipedia szerint: “A hedonizmus az a filozófia, mely szerint az örömök elérése a legfontosabb dolog az életben. A szó a görög „élvezet” szóból ered… A hedonista alapelv szerint az élvezet az egyetlen dolog, ami jó egy embernek.“ Hmm, és milyen lehet mindez borban? Maul Zsolt elkészítette!
A budapesti Szentháromság téren működő Magyarság Háza fog otthont adni a Kárpát-medencei borászok februári konferenciájának és borbemutatójának. Az intézmény, mely az összmagyarság találkozási pontjaként definiálja magát, kiállításokkal, kulturális programokkal és konferenciákkal várja majd az érdeklődőket.
A Seraf egy “klasszikus” bordeaux-i házasítás: Merlot-ból és Cabernet Franc-ból áll össze. A Merlot kedveli a mészkő és agyag talajt, nem annyira a kavicsot, mert az túlszáraz lehet neki. Könnyen hajlamos túl érésre és ilyenkor nagyon dzsemes vagy akár alkohol dús is lesz. Cabernet Franc vagy, ahogy hazájában szokták nevezni Bouchet lassabban érik, mint a …
„Magyar szüret” elnevezéssel tartott hagyományteremtő rendezvényt a magyar borok népszerűsítése és a piaci lehetőségek bővítése érdekében a Magyar Köztársaság berlini nagykövetsége – írja a villányiborvidék.hu. Első alkalommal két nemzetközi hírű borvidék, Tokaj és Villány mutatkozott be.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
