A palackozás utáni hét szinte „unalmasan” telt, persze most is rengeteg fontos dolgot tanultunk. Íme!
A palackozás utáni hét szinte „unalmasan” telt, persze most is rengeteg fontos dolgot tanultunk. Íme!
A Borközgazdászok Amerikai Szövetsége (American Association of Wine Economists, AAWE) legutóbb arról posztolt grafikont, hogyan változtak a kontinensen az alkoholos italfogyasztási szokásos az elmúlt negyed évszázadban. Érdekesen.
Elképesztő szombaton vagyunk túl! Az utolsó csavarig mi szereltük össze a kétkörös szűrőberendezést, amit természetesen üzembe is állítottunk. Sok-sok kép és videó, nem túlzás, ez alapján szinte „otthon” is el lehet végezni a szűrést. Emellett az élmény mellett szinte elsikkad az a tény, hogy most nagyon kell nekem szurkolni a vizsgabor miatt.
Az új év második hetében ismét a laboré volt a főszerep. Játék a savakkal, fekete színű bor és a megunhatatlan bentonit.
Utolsó 2019-es napjaink a Soósban aktívra sikerültek: lederítettem a vizsgaboromat a laborban pedig mindenét megmértük, amit csak lehetett.
KAP tervezés – szőlészet-borászat ágazati helyzetelemzés címen workshopot tartott az ágazati szereplők részvételével a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara. A téma a 2021-2027-es időszak európai uniós agrártámogatásának tervezése volt.
A tanfolyam féltávjához közeledve írtunk egy ahhoz hasonló felmérőt, amilyen majd év végén a záróvizsgán is vár ránk. Következzen belőle pár kérdés és válasz mindenki okulására. Ezen kívül még címkéztünk és házasítottunk is a héten.
A Borközgazdászok Amerikai Szövetsége (American Association of Wine Economists, AAWE) közreadott egy listát, az egyes EU-s országban mennyire korlátozzák az alkoholos italok reklámozását.
Az első fejtés után, de még a derítés előtt tartottunk egy közös vizsgabor-kóstolót az igazgató úrral, majd gyakorlatban elsajátítottuk a derítés fogásait. Mindeközben a másik csoport sem tétlenkedett.
Ízlelje meg a Gasztrosétány remekeit, készítse el a saját csokoládéját, ismerje meg az etyeki borokat! Várnak mindenkit a pincék, présházak, a sajtos, a sonkás, a cukrász és a kis parasztudvar. Relaxáljon a szőlősorok között Péterffy Lili, a Swing a lá Django, a Banjo Brothers, a No Wonders, a Rock Angeles, a Retro Moss Band vagy …
A palackozás utáni hét szinte „unalmasan” telt, persze most is rengeteg fontos dolgot tanultunk. Íme!
A Borközgazdászok Amerikai Szövetsége (American Association of Wine Economists, AAWE) legutóbb arról posztolt grafikont, hogyan változtak a kontinensen az alkoholos italfogyasztási szokásos az elmúlt negyed évszázadban. Érdekesen.
Elképesztő szombaton vagyunk túl! Az utolsó csavarig mi szereltük össze a kétkörös szűrőberendezést, amit természetesen üzembe is állítottunk. Sok-sok kép és videó, nem túlzás, ez alapján szinte „otthon” is el lehet végezni a szűrést. Emellett az élmény mellett szinte elsikkad az a tény, hogy most nagyon kell nekem szurkolni a vizsgabor miatt.
Az új év második hetében ismét a laboré volt a főszerep. Játék a savakkal, fekete színű bor és a megunhatatlan bentonit.
Utolsó 2019-es napjaink a Soósban aktívra sikerültek: lederítettem a vizsgaboromat a laborban pedig mindenét megmértük, amit csak lehetett.
KAP tervezés – szőlészet-borászat ágazati helyzetelemzés címen workshopot tartott az ágazati szereplők részvételével a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara. A téma a 2021-2027-es időszak európai uniós agrártámogatásának tervezése volt.
A tanfolyam féltávjához közeledve írtunk egy ahhoz hasonló felmérőt, amilyen majd év végén a záróvizsgán is vár ránk. Következzen belőle pár kérdés és válasz mindenki okulására. Ezen kívül még címkéztünk és házasítottunk is a héten.
A Borközgazdászok Amerikai Szövetsége (American Association of Wine Economists, AAWE) közreadott egy listát, az egyes EU-s országban mennyire korlátozzák az alkoholos italok reklámozását.
Az első fejtés után, de még a derítés előtt tartottunk egy közös vizsgabor-kóstolót az igazgató úrral, majd gyakorlatban elsajátítottuk a derítés fogásait. Mindeközben a másik csoport sem tétlenkedett.
Ízlelje meg a Gasztrosétány remekeit, készítse el a saját csokoládéját, ismerje meg az etyeki borokat! Várnak mindenkit a pincék, présházak, a sajtos, a sonkás, a cukrász és a kis parasztudvar. Relaxáljon a szőlősorok között Péterffy Lili, a Swing a lá Django, a Banjo Brothers, a No Wonders, a Rock Angeles, a Retro Moss Band vagy …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
