Gazdaság – Bár a 2011-es évjárat elmarad a korábbiaktól, a francia luxus jelképévé vált bordeaux-i borok közül több felkapott márka várhatólag továbbra is több száz eurós árat érhet el palackonként.
Gazdaság – Bár a 2011-es évjárat elmarad a korábbiaktól, a francia luxus jelképévé vált bordeaux-i borok közül több felkapott márka várhatólag továbbra is több száz eurós árat érhet el palackonként.
Interjú – A Terra Hungarica mozgalom egyik alapítójával beszélgettünk a soron következő kóstoló-rendezvényükről, a Kékfrankos Napról, amelyet 2012. április 21-én tartanak a Gerbeaud-Házban.
Borkóstoló – Egy Top 10-es listát összeállítani nem könnyű, pláne ott, ahol több száz bor vonul fel és a kóstoló ennek csak töredékét képes megkóstolni, egyrészt időhiány, másrészt meg az alkohol keltette fáradalmak okán. Íme Bognár Attila bortudósító 10 kedvenc bora a VinCE 2012 borkiállításról.
A tavasz már beköszöntött, első hírnökén, a nőnapon is túl vagyunk, míg második, várva várt ünnepe, a húsvét csak most, április 8-án és 9-én fog megérkezni. Ezeknek, a hagyományokkal teli örömnapoknak az apropóján szeretnénk egy kis összeállítással megkönnyíteni a háziasszonyok és a vendégváró urak életét. Receptek és borok, amelyek ilyenkor nem hiányozhatnak az asztalról!
Magyarország 50 legjobb borásza kiválasztotta maga közül azt a személyt, akit idén a legjobbnak, a Borászok Borásza 2012 díjra érdemesnek tart. Hogy ki ő, s vele egy időben ki kapja majd meg az Év Felfedezettje 2012, valamint a Borászok Barátja 2012 elismerést, arról itt, a Borászportálon értesülhet a publikum első kézből, hiszen lapunk fő médiatámogatóként …
Nemzetközi Borfórum, Palais Coburg, Bécs – Bizony, 50 borásztól 250 tételt lekóstolni 4 óra alatt, mondhatni lehetetlen küldetés. Kellő szenvedéllyel, megingathatatlan küldetéstudattal azonban 15-20 borról tisztességes kóstolójegyzetet lehet készíteni, ami több mint kiváló eredmény. Ha mindemellett legutoljára egy olyan borélményt élünk át, amit, míg élünk, soha nem felejtünk el, még azt is hihetjük, sikerült a …
Borfogyasztás – Bormarketing – Bortermelés – Egy ültetvény sorsáról dönteni soha nem könnyű. A tőkéket, amelyek évtizedeken át adták hűségesen a borszőlőt, talán az előző generáció, vagy az azt megelőző telepítette még verejtékes munkával. Teremhetne-e még? Ízlelhetnénk-e még a jövőben termését? Talán még a mostani művelője sem tudja megmondani. Nincs aki művelje, nincs aki megigya …
Gazdaság – Magyarország bortermelését tekintve kettő százalékot birtokol az EU bortermeléséből. Ezzel a termelési mérettel kicsik vagyunk a nagy bortermelő országok között. Franciaország, vagy Spanyolország egy bortermelő régiója is nagyobb, mint az összes szőlőtermő területünk. Az idősebbekben, vagy a bor története iránt érdeklődőkben még élnek azok az emlékek, amikor kis, vagy éppen nagy hazánk területén …
Programajánló – A Nyitott Pincék Szövetsége, a Bacchus Arts Stúdió és a Magyar Turizmus Zrt. idén, hetedik alkalommal is meghirdeti a Nyitott Pince Napokat. Pünkösd idején – 2012. május 26-28. között – így érdemes lesz felkeresni Magyarország borvidékeit és bortermő helyeit, mivel az akcióhoz csatlakozott pincék ebben az évben is számos kedvezményt kínálnak.A pincelátogatás idén egy új …
Gazdaság – Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára szerint túl sok hordós bor érkezik Magyarországra, amelynek mennyisége már meghaladja az exportunk mennyiségét, így nettó borimportőrnek számít hazánk. A főtitkár elmondta, hogy 2011-es szüretből származó fehér és vörösborok jelentősen drágábbak lesznek, viszont szerinte kár a 2012-es év fagykáraiból messzemenő következtetéseket levonni.
Gazdaság – Bár a 2011-es évjárat elmarad a korábbiaktól, a francia luxus jelképévé vált bordeaux-i borok közül több felkapott márka várhatólag továbbra is több száz eurós árat érhet el palackonként.
Interjú – A Terra Hungarica mozgalom egyik alapítójával beszélgettünk a soron következő kóstoló-rendezvényükről, a Kékfrankos Napról, amelyet 2012. április 21-én tartanak a Gerbeaud-Házban.
Borkóstoló – Egy Top 10-es listát összeállítani nem könnyű, pláne ott, ahol több száz bor vonul fel és a kóstoló ennek csak töredékét képes megkóstolni, egyrészt időhiány, másrészt meg az alkohol keltette fáradalmak okán. Íme Bognár Attila bortudósító 10 kedvenc bora a VinCE 2012 borkiállításról.
A tavasz már beköszöntött, első hírnökén, a nőnapon is túl vagyunk, míg második, várva várt ünnepe, a húsvét csak most, április 8-án és 9-én fog megérkezni. Ezeknek, a hagyományokkal teli örömnapoknak az apropóján szeretnénk egy kis összeállítással megkönnyíteni a háziasszonyok és a vendégváró urak életét. Receptek és borok, amelyek ilyenkor nem hiányozhatnak az asztalról!
Magyarország 50 legjobb borásza kiválasztotta maga közül azt a személyt, akit idén a legjobbnak, a Borászok Borásza 2012 díjra érdemesnek tart. Hogy ki ő, s vele egy időben ki kapja majd meg az Év Felfedezettje 2012, valamint a Borászok Barátja 2012 elismerést, arról itt, a Borászportálon értesülhet a publikum első kézből, hiszen lapunk fő médiatámogatóként …
Nemzetközi Borfórum, Palais Coburg, Bécs – Bizony, 50 borásztól 250 tételt lekóstolni 4 óra alatt, mondhatni lehetetlen küldetés. Kellő szenvedéllyel, megingathatatlan küldetéstudattal azonban 15-20 borról tisztességes kóstolójegyzetet lehet készíteni, ami több mint kiváló eredmény. Ha mindemellett legutoljára egy olyan borélményt élünk át, amit, míg élünk, soha nem felejtünk el, még azt is hihetjük, sikerült a …
Borfogyasztás – Bormarketing – Bortermelés – Egy ültetvény sorsáról dönteni soha nem könnyű. A tőkéket, amelyek évtizedeken át adták hűségesen a borszőlőt, talán az előző generáció, vagy az azt megelőző telepítette még verejtékes munkával. Teremhetne-e még? Ízlelhetnénk-e még a jövőben termését? Talán még a mostani művelője sem tudja megmondani. Nincs aki művelje, nincs aki megigya …
Gazdaság – Magyarország bortermelését tekintve kettő százalékot birtokol az EU bortermeléséből. Ezzel a termelési mérettel kicsik vagyunk a nagy bortermelő országok között. Franciaország, vagy Spanyolország egy bortermelő régiója is nagyobb, mint az összes szőlőtermő területünk. Az idősebbekben, vagy a bor története iránt érdeklődőkben még élnek azok az emlékek, amikor kis, vagy éppen nagy hazánk területén …
Programajánló – A Nyitott Pincék Szövetsége, a Bacchus Arts Stúdió és a Magyar Turizmus Zrt. idén, hetedik alkalommal is meghirdeti a Nyitott Pince Napokat. Pünkösd idején – 2012. május 26-28. között – így érdemes lesz felkeresni Magyarország borvidékeit és bortermő helyeit, mivel az akcióhoz csatlakozott pincék ebben az évben is számos kedvezményt kínálnak.A pincelátogatás idén egy új …
Gazdaság – Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára szerint túl sok hordós bor érkezik Magyarországra, amelynek mennyisége már meghaladja az exportunk mennyiségét, így nettó borimportőrnek számít hazánk. A főtitkár elmondta, hogy 2011-es szüretből származó fehér és vörösborok jelentősen drágábbak lesznek, viszont szerinte kár a 2012-es év fagykáraiból messzemenő következtetéseket levonni.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
