A Kvaszinger Borászat mozgatórugójával, Kvaszinger Lászlóval készített interjúnk második részében azokat az évjáratokat beszéljük végig, amelyekben bort készített, hiszen az utóbbi évek eltérő karakterű évjáratai hoztak magukkal fordulatot bőven a szőlőben dolgozók számára. Emellett azonban kitérünk egyéb kihívásokra is.
Tudod hogyan készül az aszú? Ismered ennek a komplex eljárásnak minden egyes lépését? Sok hosszas leírás jelent már meg ezzel a témával kapcsolatban, de most interaktív, szórakoztató módon is megtanulhatod a bonyolult folyamatot a júniusban nyíló Mádi Aszúházban.
A Wine & Delicacies nemzetközi kiállítást megelőző borversenyen a mezőny abszolút győzteseként a Cseh Köztársaság díját nyerte a Zsirai Pincészet 2008-as 6 puttonyos Tokaji Aszúja.
Március 28-án a Tokaj Grand Nagy Tokaji Kóstoló keretein belül több mesterkurzus is megrendezésre került. Az egyik lenépszerűbb előadás a Disznókő 5 puttonyos Aszú vertikális kóstolója volt, melyet Mészáros László főborász és birtokigazgató, illetve Kovács Zoltán borász és termelési irányító vezényeltek le. A Borrajongo.blog.hu az eseményről való beszámolójában, így ír a Disznókő aszú filozófiájáról: …
Mészáros Lászlóval, a Disznókő birtokigazgatójával készített interjúnk első részében a közelmúltban bemutatott, 1413 nevet viselő édes szamorodniról beszélgettünk. Mai interjúnkban azonban ez után az édes borok mezőnyében még nagyobbat lépünk előre, hiszen a Disznókő dűlőszelektált aszújáról beszélünk majd, amelynek nemsokára a harmadik évjárata mutatkozik be a közönségnek.
A Disznókő Szőlőbirtok télen mutatta be legfrissebb évjáratú édes szamorodniját, amely új név alatt jelent meg a piacon. Arról, hogy mit jelent az 1413-as szám, és hogy milyen adottságokkal ruházta fel a bort a 2012-es évjárat, a Disznókő birtokigazgatóját kérdeztük. Mészáros László mindezeken túl azt is elárulja nekünk, hogy miért inkább az étkezés elejére illeszti …
A Nagy Tokaji Kóstoló utolsó mesterkurzusán a Disznókő Szőlőbirtok 5 puttonyos Tokaji Aszúit kóstoltuk 2012-től egészen 1993-ig, ezzel méltón feltéve a pontot a Tokaj Grand márciusi programsorozatára.
Igazi különlegességgel készült a Zila Kávéház az idei Tokaj Grand kóstolóra, ahol a témához passzoló Tokaji aszú kockával kerülhetett intim viszonyba a nagyérdemű.
Egyre több részlet lát napvilágot arról, hogy pontosan mit ivott és evett Vlagyimir Putyin múlt héten Budapesten. A borok közül Balassa István 2009-es, Villő nevű 6 puttonyos aszúja nyerte el leginkább az orosz elnök tetszését.
Az orosz elnök látogatásának napján jelent meg cikkünk, amelyben azt találgattuk, vajon mivel kínálják majd itthoni vendéglátói Putyint. Mi halételekre és borscsra tippeltünk, hiszen a nemzetközi sajtó információi szerint ezek az elnök kedvencei. A Blikk azóta kiderítette, hogy húslevest és tokaji aszút biztosan kapott, sőt ezek ízlettek is neki.
A Kvaszinger Borászat mozgatórugójával, Kvaszinger Lászlóval készített interjúnk második részében azokat az évjáratokat beszéljük végig, amelyekben bort készített, hiszen az utóbbi évek eltérő karakterű évjáratai hoztak magukkal fordulatot bőven a szőlőben dolgozók számára. Emellett azonban kitérünk egyéb kihívásokra is.
Tudod hogyan készül az aszú? Ismered ennek a komplex eljárásnak minden egyes lépését? Sok hosszas leírás jelent már meg ezzel a témával kapcsolatban, de most interaktív, szórakoztató módon is megtanulhatod a bonyolult folyamatot a júniusban nyíló Mádi Aszúházban.
A Wine & Delicacies nemzetközi kiállítást megelőző borversenyen a mezőny abszolút győzteseként a Cseh Köztársaság díját nyerte a Zsirai Pincészet 2008-as 6 puttonyos Tokaji Aszúja.
Március 28-án a Tokaj Grand Nagy Tokaji Kóstoló keretein belül több mesterkurzus is megrendezésre került. Az egyik lenépszerűbb előadás a Disznókő 5 puttonyos Aszú vertikális kóstolója volt, melyet Mészáros László főborász és birtokigazgató, illetve Kovács Zoltán borász és termelési irányító vezényeltek le. A Borrajongo.blog.hu az eseményről való beszámolójában, így ír a Disznókő aszú filozófiájáról: …
Mészáros Lászlóval, a Disznókő birtokigazgatójával készített interjúnk első részében a közelmúltban bemutatott, 1413 nevet viselő édes szamorodniról beszélgettünk. Mai interjúnkban azonban ez után az édes borok mezőnyében még nagyobbat lépünk előre, hiszen a Disznókő dűlőszelektált aszújáról beszélünk majd, amelynek nemsokára a harmadik évjárata mutatkozik be a közönségnek.
A Disznókő Szőlőbirtok télen mutatta be legfrissebb évjáratú édes szamorodniját, amely új név alatt jelent meg a piacon. Arról, hogy mit jelent az 1413-as szám, és hogy milyen adottságokkal ruházta fel a bort a 2012-es évjárat, a Disznókő birtokigazgatóját kérdeztük. Mészáros László mindezeken túl azt is elárulja nekünk, hogy miért inkább az étkezés elejére illeszti …
A Nagy Tokaji Kóstoló utolsó mesterkurzusán a Disznókő Szőlőbirtok 5 puttonyos Tokaji Aszúit kóstoltuk 2012-től egészen 1993-ig, ezzel méltón feltéve a pontot a Tokaj Grand márciusi programsorozatára.
Igazi különlegességgel készült a Zila Kávéház az idei Tokaj Grand kóstolóra, ahol a témához passzoló Tokaji aszú kockával kerülhetett intim viszonyba a nagyérdemű.
Egyre több részlet lát napvilágot arról, hogy pontosan mit ivott és evett Vlagyimir Putyin múlt héten Budapesten. A borok közül Balassa István 2009-es, Villő nevű 6 puttonyos aszúja nyerte el leginkább az orosz elnök tetszését.
Az orosz elnök látogatásának napján jelent meg cikkünk, amelyben azt találgattuk, vajon mivel kínálják majd itthoni vendéglátói Putyint. Mi halételekre és borscsra tippeltünk, hiszen a nemzetközi sajtó információi szerint ezek az elnök kedvencei. A Blikk azóta kiderítette, hogy húslevest és tokaji aszút biztosan kapott, sőt ezek ízlettek is neki.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
