A szőlő egyike a legrégebbi kultúrnövényeinknek. Valamennyi földrészen őshonos, de hosszú idő kellett ahhoz, hogy a vadon termő, savanyú bogyójú ősszőlő nemes kultúrnövénnyé válhasson. A szőlőművelés világviszonylatban mintegy 6000 éves múltra tekinthet vissza, a szőlőkultúra őshazája a mai Törökország és Irán területére tehető.
Szállodát épít egy testvérpár Villány-Virágosban. A három csillagos 25 szobás 55-60 fő elhelyezésére alkalmas Hotel Virágos júniusban nyitja meg kapuit. A villányi borvidéket egyre több turista keresi fel, általában egy hosszú hétvégét töltenek el ott, panziókban, falusi vendéglátóhelyeken szállnak meg.
A különböző zöldmunkákkal befolyásolhatjuk a szőlő termésmennyiségét és minőségét, valamint hozzájárulhatunk a hatékony növényvédelemhez.Időrendben haladva az első zöldmunka a hajtásválogatás vagy fattyazás. Ezt a műveletet csak kézzel lehet végezni, ezért nagyüzemekben gyakran kimarad ez a nagyon fontos művelet.
Saját termésű bormarketinggel kívánja piaci pozícióit erősíteni számos pincészet, nyílt napokkal, fesztiválokkal és portálokkal kedveskedve a közönségnek.
A transzfer (áthelyezni) sokban megegyezik a hagyományos – méthode traditionelle – eljárással. Az eltérés ott kezdődik, hogy az élesztőt a palackból a már majdnem kész pezsgővel együtt nyomás alatt egy tartályba szivattyúzzák át. Ezzel megkímélik magukat az élesztő palackonkénti, (vagyis egyenkénti) eltávolításától (degorzsálás). A tartályból a pezsgő egy friss palackba kerül át és úgy palackozzák.
‘Ismét tízezrek lepték el a Budapest szőlőskertjét, hogy meglátogassák az etyeki pincékben vendégeskedő legjobb magyar borászokat. A változékony idő sem szegte kedvét a kóstolópoharakkal mosolyogva sétálgató fesztiválozóknak.’
Zöldes-fehér színű, ropogós őszibarack illatú, reduktív technológiával készült, acélos tekintetű fehérbor. A világmárkákon túllépett, szokatlan ízvilág iránt nyitott, újvilági fogyasztó kérésére adott csattanós válaszunk. Jól lehűtve, fűszeres halételekhez ajánljuk.
A szőlő élettani betegségeinek kiváltó okai a légköri- és a talajhatások. A légköri hatások közé sorolható az alacsony hőmérséklet (fagy), a magas hőmérséklet, az aszály, a vihar okozta károk, jégeső, villámcsapás, szélverés. A talajhatások alatt valamely tápanyag hiányát, túladagolását értjük, amelyek olyan élettani megbetegedéseket okozhatnak, melyek a termés hozamát és minőségét rontják.
Az Ószövetség szerint az első borász Noé volt, aki az özönvíz elöl megmentette a szőlőtőkét, majd az első erjesztett alkoholos italt a szőlőből állította elő vagyis a bort is neki tudatosítják. És a mámorító hatását is ő érezhette először a sátra közepén. A bor szerepe különbözö jelentéségű és erősségű az egyes vallásokban. Egy azonban bizonyos, …
A szőlő metszése kettős célú. Egyrészt szabályozható vele a növekedés nagysága és kézben tarthatósága. Másrészt viszont a rendszeres és kiegyensúlyozott termést alapozhatjuk meg vele. Ezért is kiemelten fontos a megfelelő biológiai ismeretek és szakértelem megléte.
A szőlő egyike a legrégebbi kultúrnövényeinknek. Valamennyi földrészen őshonos, de hosszú idő kellett ahhoz, hogy a vadon termő, savanyú bogyójú ősszőlő nemes kultúrnövénnyé válhasson. A szőlőművelés világviszonylatban mintegy 6000 éves múltra tekinthet vissza, a szőlőkultúra őshazája a mai Törökország és Irán területére tehető.
Szállodát épít egy testvérpár Villány-Virágosban. A három csillagos 25 szobás 55-60 fő elhelyezésére alkalmas Hotel Virágos júniusban nyitja meg kapuit. A villányi borvidéket egyre több turista keresi fel, általában egy hosszú hétvégét töltenek el ott, panziókban, falusi vendéglátóhelyeken szállnak meg.
A különböző zöldmunkákkal befolyásolhatjuk a szőlő termésmennyiségét és minőségét, valamint hozzájárulhatunk a hatékony növényvédelemhez.Időrendben haladva az első zöldmunka a hajtásválogatás vagy fattyazás. Ezt a műveletet csak kézzel lehet végezni, ezért nagyüzemekben gyakran kimarad ez a nagyon fontos művelet.
Saját termésű bormarketinggel kívánja piaci pozícióit erősíteni számos pincészet, nyílt napokkal, fesztiválokkal és portálokkal kedveskedve a közönségnek.
A transzfer (áthelyezni) sokban megegyezik a hagyományos – méthode traditionelle – eljárással. Az eltérés ott kezdődik, hogy az élesztőt a palackból a már majdnem kész pezsgővel együtt nyomás alatt egy tartályba szivattyúzzák át. Ezzel megkímélik magukat az élesztő palackonkénti, (vagyis egyenkénti) eltávolításától (degorzsálás). A tartályból a pezsgő egy friss palackba kerül át és úgy palackozzák.
‘Ismét tízezrek lepték el a Budapest szőlőskertjét, hogy meglátogassák az etyeki pincékben vendégeskedő legjobb magyar borászokat. A változékony idő sem szegte kedvét a kóstolópoharakkal mosolyogva sétálgató fesztiválozóknak.’
Zöldes-fehér színű, ropogós őszibarack illatú, reduktív technológiával készült, acélos tekintetű fehérbor. A világmárkákon túllépett, szokatlan ízvilág iránt nyitott, újvilági fogyasztó kérésére adott csattanós válaszunk. Jól lehűtve, fűszeres halételekhez ajánljuk.
A szőlő élettani betegségeinek kiváltó okai a légköri- és a talajhatások. A légköri hatások közé sorolható az alacsony hőmérséklet (fagy), a magas hőmérséklet, az aszály, a vihar okozta károk, jégeső, villámcsapás, szélverés. A talajhatások alatt valamely tápanyag hiányát, túladagolását értjük, amelyek olyan élettani megbetegedéseket okozhatnak, melyek a termés hozamát és minőségét rontják.
Az Ószövetség szerint az első borász Noé volt, aki az özönvíz elöl megmentette a szőlőtőkét, majd az első erjesztett alkoholos italt a szőlőből állította elő vagyis a bort is neki tudatosítják. És a mámorító hatását is ő érezhette először a sátra közepén. A bor szerepe különbözö jelentéségű és erősségű az egyes vallásokban. Egy azonban bizonyos, …
A szőlő metszése kettős célú. Egyrészt szabályozható vele a növekedés nagysága és kézben tarthatósága. Másrészt viszont a rendszeres és kiegyensúlyozott termést alapozhatjuk meg vele. Ezért is kiemelten fontos a megfelelő biológiai ismeretek és szakértelem megléte.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
