Burgenland Ausztria legkeletibb tartománya, amely végigkíséri Magyarország nyugati határát. Történelme és borászata szorosan kötődik a magyar hagyományokhoz, kettős öröksége ma is formálja borkultúráját.
Burgenland Ausztria legkeletibb tartománya, amely végigkíséri Magyarország nyugati határát. Történelme és borászata szorosan kötődik a magyar hagyományokhoz, kettős öröksége ma is formálja borkultúráját.
A koccintás több mint egyszerű udvariassági gesztus: ősi bizalmi rítus, amelynek gyökerei egészen az ókorig nyúlnak vissza. Ebben a cikkben utánajártunk, hogy milyen ital került – vagy kerülhetett – az ünneplők poharába egy-egy jelentős eseménynél.
Az autochton, azaz az őshonos szőlőfajták hosszú évszázadok során formálódtak, miközben fokozatosan alkalmazkodtak a hazai talaj- és éghajlati adottságokhoz. A legismertebbek közé tartozik a juhfark, a furmint, a hárslevelű, az ezerjó valamint a kéknyelű is.
_1.jpg "Dolce far niente egy pohár borban – ilyen volt a SUTTOWine borvacsorája")
A tavasz első napját igazán stílusosan köszöntötte a SUTTOWine : hét fogás mellé hét gondosan megkomponált borpárosítást kínáltak, és néhány órára valóban Észak-Olaszországba repítettek anélkül, hogy elhagytuk volna az országot.
Egy napra a Corinthia Budapest lesz a magyar bor fővárosa: 2026. március 21-én közel 150 borászat és több mint 800 kóstolható bor érkezik a Winelovers Grand sétálókóstolóra.
2025-ben a Winelovers webshop online polcain dőlt el, mi került a poharakba. A rangsor szépen kirajzolja az aktuális trendeket: merre mozdul a fogyasztói érdeklődés, milyen széles stílus- és ízvilág fér meg egymás mellett: ikonikus tokaji aszú, prosecco, villányi csúcsfranc és mediterrán primitivo is versenybe szállt a vásárlók kegyeiért – sőt, idén még egy alkoholmentes tétel …
A konyháról általában az otthonosság, a hagyományok és az érzékszerveinkre ható élmények jutnak eszünkbe. A molekuláris gasztronómia azonban egy egészen más nézőpontból közelíti meg az ételkészítést: a laboratórium precizitásával vizsgálja azt, ami a lábasban, a sütőben vagy akár a tányéron történik. Ez az irányzat nem pusztán látványos trükkök gyűjteménye, hanem a főzés mögött meghúzódó fizikai …
Március 13-14-én a figyelem középpontjában a 2025-ös újborok állnak. A vendégek nemcsak elsőként kóstolhatják meg az évjárat friss tételeit, hanem olyan borokkal is találkozhatnak, amelyek még palackba sem kerültek, és kereskedelmi forgalomban sem elérhetők. A Tavaszi Premier így valódi betekintést kínál a jövő borainak születésébe – a terroir sokszínűségét és a kortárs magyar borkultúra lendületes …
Újborok, jó hangulat és igazi találkozások várnak Tokaj-Hegyalján a Tavaszi Premieren, amely a Magyar Bor Ünnepének egyik legizgalmasabb újdonsága. Az esemény célja, hogy minden tavasszal összehozza a borászokat, a szakmát és a lelkes borkedvelőket egy kötetlen, inspiráló közegben, ahol lehet beszélgetni, kóstolni, véleményt cserélni – és együtt elindítani az új boros szezont.
A szigetet a maorik felmenői népesítették be valamikor a 11-12. század környékén. A part menti öblök kiváló halászhelyek voltak, illetve a környéken közlekedő kenuk számára fontos pihenőállomás volt fáradtság vagy kedvezőtlen időjárás esetén. Nem véletlen a sziget régi neve is: Te Motu-arai-roa, vagyis a hosszú menedéksziget. A település „újkori” nevét is – Waiheke, vagyis lecsorgó …
Burgenland Ausztria legkeletibb tartománya, amely végigkíséri Magyarország nyugati határát. Történelme és borászata szorosan kötődik a magyar hagyományokhoz, kettős öröksége ma is formálja borkultúráját.
A koccintás több mint egyszerű udvariassági gesztus: ősi bizalmi rítus, amelynek gyökerei egészen az ókorig nyúlnak vissza. Ebben a cikkben utánajártunk, hogy milyen ital került – vagy kerülhetett – az ünneplők poharába egy-egy jelentős eseménynél.
Az autochton, azaz az őshonos szőlőfajták hosszú évszázadok során formálódtak, miközben fokozatosan alkalmazkodtak a hazai talaj- és éghajlati adottságokhoz. A legismertebbek közé tartozik a juhfark, a furmint, a hárslevelű, az ezerjó valamint a kéknyelű is.
A tavasz első napját igazán stílusosan köszöntötte a SUTTOWine : hét fogás mellé hét gondosan megkomponált borpárosítást kínáltak, és néhány órára valóban Észak-Olaszországba repítettek anélkül, hogy elhagytuk volna az országot.
Egy napra a Corinthia Budapest lesz a magyar bor fővárosa: 2026. március 21-én közel 150 borászat és több mint 800 kóstolható bor érkezik a Winelovers Grand sétálókóstolóra.
2025-ben a Winelovers webshop online polcain dőlt el, mi került a poharakba. A rangsor szépen kirajzolja az aktuális trendeket: merre mozdul a fogyasztói érdeklődés, milyen széles stílus- és ízvilág fér meg egymás mellett: ikonikus tokaji aszú, prosecco, villányi csúcsfranc és mediterrán primitivo is versenybe szállt a vásárlók kegyeiért – sőt, idén még egy alkoholmentes tétel …
A konyháról általában az otthonosság, a hagyományok és az érzékszerveinkre ható élmények jutnak eszünkbe. A molekuláris gasztronómia azonban egy egészen más nézőpontból közelíti meg az ételkészítést: a laboratórium precizitásával vizsgálja azt, ami a lábasban, a sütőben vagy akár a tányéron történik. Ez az irányzat nem pusztán látványos trükkök gyűjteménye, hanem a főzés mögött meghúzódó fizikai …
Március 13-14-én a figyelem középpontjában a 2025-ös újborok állnak. A vendégek nemcsak elsőként kóstolhatják meg az évjárat friss tételeit, hanem olyan borokkal is találkozhatnak, amelyek még palackba sem kerültek, és kereskedelmi forgalomban sem elérhetők. A Tavaszi Premier így valódi betekintést kínál a jövő borainak születésébe – a terroir sokszínűségét és a kortárs magyar borkultúra lendületes …
Újborok, jó hangulat és igazi találkozások várnak Tokaj-Hegyalján a Tavaszi Premieren, amely a Magyar Bor Ünnepének egyik legizgalmasabb újdonsága. Az esemény célja, hogy minden tavasszal összehozza a borászokat, a szakmát és a lelkes borkedvelőket egy kötetlen, inspiráló közegben, ahol lehet beszélgetni, kóstolni, véleményt cserélni – és együtt elindítani az új boros szezont.
A szigetet a maorik felmenői népesítették be valamikor a 11-12. század környékén. A part menti öblök kiváló halászhelyek voltak, illetve a környéken közlekedő kenuk számára fontos pihenőállomás volt fáradtság vagy kedvezőtlen időjárás esetén. Nem véletlen a sziget régi neve is: Te Motu-arai-roa, vagyis a hosszú menedéksziget. A település „újkori” nevét is – Waiheke, vagyis lecsorgó …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
