Tudjuk, hogy sokakat érdekelnek a most nyilvánosságra hozott eredmények, ezért nem is akarjuk húzni az időt, íme, itt vannak. Az eredmények elemzése pedig hamarosan következik.
Tudjuk, hogy sokakat érdekelnek a most nyilvánosságra hozott eredmények, ezért nem is akarjuk húzni az időt, íme, itt vannak. Az eredmények elemzése pedig hamarosan következik.
A globalizációnak rengeteg hátránya van, de létezik néhány előnye is. Az egyik ilyen, hogy ha nem is túl olcsón, de egyre könnyebben juthatunk hozzá a különböző külföldi sajtokhoz. Ezért merülhet fel az a kérdés, hogy mire is használhatjuk fel a sajtokat a konyhában a melegszendvics, a sajtos makaróni és a rántott sajton kívül.
2008. május 17-én szombaton, a Somlói Tavasz Fesztivál első napján került sor a Somlói Palackozott Borok Versenyére, hol máshol, mint a Somló-hegyén. Az ötfős zsűrit arra kérték a verseny szervezői, hogy szigorúan a nemzetközi színvonalhoz igazodva bíráljanak. Ennek ellenére nem születtek rossz eredmények, a legalacsonyabb pont hetvenhárom volt a százas rendszerben.
Mi történik akkor, amikor két szőke nő kocsiba ül (lehet, hogy már ezt sem kellett volna?), találomra kiválaszt egyet az ország kiváló borvidékei közül és odautazik? Fergetegesen jól érzi magát a nyitott pincék hétvégéjén, jó borokat iszik és sok tapasztalattal tér haza.
Egy nem túl jó adottságokkal megáldott évjárat a paraszti logika szerint nem túl jó adottságokkal bíró borokat kell, hogy eredményezzen. A nem túl jó borok pedig nemde alacsonyabb árakkal kellene, hogy bírjanak? Már a paraszti logika szerint.
A múlt hétvégi erőltett menet (Etyek Pincefesztivál + Óbuda Borfalu) után ezen a weekenden is elkényeztettek minket, borrajongókat. A fővárosban a Budai Gourmet-n, és a Badacsonyi Borfesztiválon, Szombathelyen pedig a Borfaluban kóstolhattak a borbarátok.
A tavalyi már biztosan nem úgy vonul be a bordeaux-i bortörténelembe, mint egy legendás évjárat. A kritikusok nagyjából egyetértenek a borok értékelésében, a kereskedők meg abban, hogyha a csúcspincészetek nem csökkentik rohamosan áraikat, akkor még vásárolni sem nagyon fognak idén. A nem túl jó nyarat, egy esős augusztus követte, így csak a gyönyörű indián nyár …
Az év második negyede nagyon meghatározó a földművelők életében. Így talán nem is meglepő, hogy számos hagyomány kötődik a jeles napokhoz. Sok szólás és mondás is ránk hagyományozódott a nagyszülők, dédszülők megfigyeléseiből, amik segíthetik a földdel, növényekkel és állatokkal dolgozók életét. Általában húsvét is ebben az időszakban van, azonban 2008-ban nagyon korán ünnepeltük meg e …
Májusban különleges csapat érkezett Egerbe. Nem mintha még sosem jártak volna mexikóiak a borvidéken, de az talán valószínű, hogy eddig nem dolgozni jöttek. 2008. májusában aztán egy hat fős brigád a Monarchia Winery nagy-egedi és noszvaji szőlőinek átoltásába fogott. Az általuk használt technológia főleg az Új-Világ bortermő területein terjedt el, itt, Európában kevésbe használt, így …
A Budai Borszalon nemrégiben Frittmann-borvacsorát szervezett a Heller’s Pub-ban. Örömmel vártak a szervezők, ám válaszukban tájékoztattak, hogy a fokozott érdeklődésre való tekintettel esetleg nem a legjobb asztalnál foglalhatok helyet. Valóban picit „periférikus” volt az elhelyezkedésem a borbemutató epicentrumához képest, de ezt egy cseppet sem bántam, mivel pont ehhez az asztalhoz vonult vissza két tétel bemutatása között …
Tudjuk, hogy sokakat érdekelnek a most nyilvánosságra hozott eredmények, ezért nem is akarjuk húzni az időt, íme, itt vannak. Az eredmények elemzése pedig hamarosan következik.
A globalizációnak rengeteg hátránya van, de létezik néhány előnye is. Az egyik ilyen, hogy ha nem is túl olcsón, de egyre könnyebben juthatunk hozzá a különböző külföldi sajtokhoz. Ezért merülhet fel az a kérdés, hogy mire is használhatjuk fel a sajtokat a konyhában a melegszendvics, a sajtos makaróni és a rántott sajton kívül.
2008. május 17-én szombaton, a Somlói Tavasz Fesztivál első napján került sor a Somlói Palackozott Borok Versenyére, hol máshol, mint a Somló-hegyén. Az ötfős zsűrit arra kérték a verseny szervezői, hogy szigorúan a nemzetközi színvonalhoz igazodva bíráljanak. Ennek ellenére nem születtek rossz eredmények, a legalacsonyabb pont hetvenhárom volt a százas rendszerben.
Mi történik akkor, amikor két szőke nő kocsiba ül (lehet, hogy már ezt sem kellett volna?), találomra kiválaszt egyet az ország kiváló borvidékei közül és odautazik? Fergetegesen jól érzi magát a nyitott pincék hétvégéjén, jó borokat iszik és sok tapasztalattal tér haza.
Egy nem túl jó adottságokkal megáldott évjárat a paraszti logika szerint nem túl jó adottságokkal bíró borokat kell, hogy eredményezzen. A nem túl jó borok pedig nemde alacsonyabb árakkal kellene, hogy bírjanak? Már a paraszti logika szerint.
A múlt hétvégi erőltett menet (Etyek Pincefesztivál + Óbuda Borfalu) után ezen a weekenden is elkényeztettek minket, borrajongókat. A fővárosban a Budai Gourmet-n, és a Badacsonyi Borfesztiválon, Szombathelyen pedig a Borfaluban kóstolhattak a borbarátok.
A tavalyi már biztosan nem úgy vonul be a bordeaux-i bortörténelembe, mint egy legendás évjárat. A kritikusok nagyjából egyetértenek a borok értékelésében, a kereskedők meg abban, hogyha a csúcspincészetek nem csökkentik rohamosan áraikat, akkor még vásárolni sem nagyon fognak idén. A nem túl jó nyarat, egy esős augusztus követte, így csak a gyönyörű indián nyár …
Az év második negyede nagyon meghatározó a földművelők életében. Így talán nem is meglepő, hogy számos hagyomány kötődik a jeles napokhoz. Sok szólás és mondás is ránk hagyományozódott a nagyszülők, dédszülők megfigyeléseiből, amik segíthetik a földdel, növényekkel és állatokkal dolgozók életét. Általában húsvét is ebben az időszakban van, azonban 2008-ban nagyon korán ünnepeltük meg e …
Májusban különleges csapat érkezett Egerbe. Nem mintha még sosem jártak volna mexikóiak a borvidéken, de az talán valószínű, hogy eddig nem dolgozni jöttek. 2008. májusában aztán egy hat fős brigád a Monarchia Winery nagy-egedi és noszvaji szőlőinek átoltásába fogott. Az általuk használt technológia főleg az Új-Világ bortermő területein terjedt el, itt, Európában kevésbe használt, így …
A Budai Borszalon nemrégiben Frittmann-borvacsorát szervezett a Heller’s Pub-ban. Örömmel vártak a szervezők, ám válaszukban tájékoztattak, hogy a fokozott érdeklődésre való tekintettel esetleg nem a legjobb asztalnál foglalhatok helyet. Valóban picit „periférikus” volt az elhelyezkedésem a borbemutató epicentrumához képest, de ezt egy cseppet sem bántam, mivel pont ehhez az asztalhoz vonult vissza két tétel bemutatása között …
