Most hétvégén, május 4-6. között Rosalia elnevezéssel, első alkalommal rendeznek a rozéborok köré épített rendezvényt a Budavári Borfesztivál szervezői. A Rosé Garden és az Éves Magyar Rosé Mustra nevek alatt egy, a Larus Rendezvényközpontban zajló sétáló kóstolóval, valamint az étterem teraszán és a hűs Gesztenyés kertben helyet kapó rozéfesztivállal várják azokat, akik tudatosan szeretnének felkészülni …
Egészség – Azoknak a millióknak, akik nem tudnak lemondani szenvedélyükről, a Cornell Egyetem kutatói kifejlesztettek egy módszert, amivel kevésbé károssá tehetők a dohánytermékek.
Magyar termék – A Kárpát-medence speciális adottsága a sok ásványvíz-lelőhely. Magyarországon több mint ötszáz ásvány- és gyógyvízforrást tartanak nyilván, és ötven forrásnál palackoznak hivatalosan elismert ásványvizet. Ha ekkora kiváló minőségű vízkészletünk van, miért innánk külföldit?
Áprilisi évjárat-bemutatóján – amelynek szervezésében a Borjour csapata működött közre – mutatta be a Tokaj Reneszánsz új Chartáját. A nyilatkozat segítségével szavakba öntötték azokat a feltételeket, amelyek a tokaji borászokat tömörítő szervezet tagjai szerint lehetővé teszik a minőségi tokaji bor megszületését. A rendezvény ugyancsak alkalmat szolgáltatott az aktuális, 2008-as aszúk bemutatására.
Balkán pia – Mi magyarok, már rég felfedeztük magunknak a vörösboros kólát, rövidítve a VBK-t. Azonban nemcsak nálunk létezik ez az igényes borfogyasztók által megvetett ital, állítólag a spanyolok szabadították rá Európa keleti felére, majd a napokban Amerika is felfigyelt rá.
Kitüntetés – A dán Restaurant Noma sorozatban harmadik alkalommal kapta meg a legrangosabb éttermi kitüntetést, s így jó úton halad afelé, hogy befogja a korábbi ötszörös első helyezetet, az El Bullit. Az április 30-i eredményhirdetésen több meglepetés is született; például az, hogy kiesett a Top 10-ből a Fat Duck.
Szemlélet – „A szőlő az isteni gyümölcs. Amikor meggyilkoltuk, kitapostuk utolsó csepp vérét és eltemettük a föld alá, az feltámadott, és abból lett a bor” – Szeremley Huba borásszal a szőlő szakralitásáról, a bor és kenyér misztériumáról és személyes hitéről beszélgetett Pálfay Erzsébet.
Borkóstoló – Ha a magyar borújságírók nem mennek el Bordeaux-ba, akkor jöjjön el Bordeaux Budapestre – gondolta Herczeg Ágnes, és létrejött a bordeaux-i borok en primeur kóstolója a fővárosban, amiről a Borkultusz számolt be videóban.
Szex – Alkoholfogyasztás – Egészség – A több pia, több szexhez vezet, amelytől megnő a HIV fertőzés kockázata. A dolog evidens, azonban az alkohol- és kábítószerfüggőséggel foglalkozó Addiction című szaklapban nemrég megjelent tanulmány mindezt most tudományosan is alátámasztja.
Kékfrankos. Ami a fehérek közt a furmint, talán a vörösök közül (természetesen a kadarka mellett) az a fajta, amelyik a régóta várt és hangoztatott egyediséget hordozza, s amelyik “kitörési pontot” jelenthet a magyar merlot-k, cabernet savignonok és egyéb világfajták tengerében és amire a nemzetközi borvilág is kívácsi lehet, ha magyar bort akarunk megmutatni… Beszámoló a …
Most hétvégén, május 4-6. között Rosalia elnevezéssel, első alkalommal rendeznek a rozéborok köré épített rendezvényt a Budavári Borfesztivál szervezői. A Rosé Garden és az Éves Magyar Rosé Mustra nevek alatt egy, a Larus Rendezvényközpontban zajló sétáló kóstolóval, valamint az étterem teraszán és a hűs Gesztenyés kertben helyet kapó rozéfesztivállal várják azokat, akik tudatosan szeretnének felkészülni …
Egészség – Azoknak a millióknak, akik nem tudnak lemondani szenvedélyükről, a Cornell Egyetem kutatói kifejlesztettek egy módszert, amivel kevésbé károssá tehetők a dohánytermékek.
Magyar termék – A Kárpát-medence speciális adottsága a sok ásványvíz-lelőhely. Magyarországon több mint ötszáz ásvány- és gyógyvízforrást tartanak nyilván, és ötven forrásnál palackoznak hivatalosan elismert ásványvizet. Ha ekkora kiváló minőségű vízkészletünk van, miért innánk külföldit?
Áprilisi évjárat-bemutatóján – amelynek szervezésében a Borjour csapata működött közre – mutatta be a Tokaj Reneszánsz új Chartáját. A nyilatkozat segítségével szavakba öntötték azokat a feltételeket, amelyek a tokaji borászokat tömörítő szervezet tagjai szerint lehetővé teszik a minőségi tokaji bor megszületését. A rendezvény ugyancsak alkalmat szolgáltatott az aktuális, 2008-as aszúk bemutatására.
Balkán pia – Mi magyarok, már rég felfedeztük magunknak a vörösboros kólát, rövidítve a VBK-t. Azonban nemcsak nálunk létezik ez az igényes borfogyasztók által megvetett ital, állítólag a spanyolok szabadították rá Európa keleti felére, majd a napokban Amerika is felfigyelt rá.
Kitüntetés – A dán Restaurant Noma sorozatban harmadik alkalommal kapta meg a legrangosabb éttermi kitüntetést, s így jó úton halad afelé, hogy befogja a korábbi ötszörös első helyezetet, az El Bullit. Az április 30-i eredményhirdetésen több meglepetés is született; például az, hogy kiesett a Top 10-ből a Fat Duck.
Szemlélet – „A szőlő az isteni gyümölcs. Amikor meggyilkoltuk, kitapostuk utolsó csepp vérét és eltemettük a föld alá, az feltámadott, és abból lett a bor” – Szeremley Huba borásszal a szőlő szakralitásáról, a bor és kenyér misztériumáról és személyes hitéről beszélgetett Pálfay Erzsébet.
Borkóstoló – Ha a magyar borújságírók nem mennek el Bordeaux-ba, akkor jöjjön el Bordeaux Budapestre – gondolta Herczeg Ágnes, és létrejött a bordeaux-i borok en primeur kóstolója a fővárosban, amiről a Borkultusz számolt be videóban.
Szex – Alkoholfogyasztás – Egészség – A több pia, több szexhez vezet, amelytől megnő a HIV fertőzés kockázata. A dolog evidens, azonban az alkohol- és kábítószerfüggőséggel foglalkozó Addiction című szaklapban nemrég megjelent tanulmány mindezt most tudományosan is alátámasztja.
Kékfrankos. Ami a fehérek közt a furmint, talán a vörösök közül (természetesen a kadarka mellett) az a fajta, amelyik a régóta várt és hangoztatott egyediséget hordozza, s amelyik “kitörési pontot” jelenthet a magyar merlot-k, cabernet savignonok és egyéb világfajták tengerében és amire a nemzetközi borvilág is kívácsi lehet, ha magyar bort akarunk megmutatni… Beszámoló a …
