Burgundia minden borrajongó Szent Grálja, egyben komplex, logikus, érthető, fantasztikusan sokszínű és mindemellett letisztult. A borokért világszerte rajonganak, ugyanakkor itt is igaz, hogy nem minden tökéletes, ettől függetlenül mégis a termőterület alapú klasszifikáció etalonjának számít. November elején a Borkollégiumban egy mesterkurzus keretében fogjuk Burgundiát körbejárni, melynek során Louis Jadot borain keresztül mutatjuk majd be az …
Sorozatunkban nemzetközi borképzési rendszereket mutatunk be. A nagy presztízzsel rendelkező, négy lépcsős Court of Masters Sommelier képzés legfelső szintje a Master Sommelier cím megszerzése. Hazánkban eddig csak Czinki Tamásnak, a Felix Kitchen and Bar étterem Wine Director-ának sikerült megszereznie a címet, aki a Borkollégium oktatójaként a WSET kurzus résztvevők számára is rendszeresen betekintést ad a …
Some years ago, a special wine was born in the Pannonhalma wine region. This wine was welcomed by consumers and the trade alike, as the style it represents is unique in Hungary. Dr. Henrik Czurda created this wine that is used as a reference in the WSET courses of the Hungarian Wine College. We asked …
A Champagne & Sparkling Wine World Championships (CSWWC) a legnagyobb prezstízzsel bíró nemzetközi megmérettetés, amelyen kizárólag pezsgőket értékelnek. Huszonegy ország csaknem ezer pezsgője versengett idén az érmekért.
Október 22-én hetedik alkalommal rendezik meg a somlói borászok összefogásával a juhfark reprezentatív bemutatóját , ahol az elmúlt évek legjobb tételeit kóstolhatja meg a közönség, személyesen a borászok bemutatásában.
A Hilltop felmérte a borfogyasztók háttértudását. A hazai borkedvelő társadalom nemcsak meginni szereti a jó tételeket, de energiát is fektet a megtalálásukba, sőt érdeklődik a borkészítés folyamata iránt is. A Hilltop nem reprezentatív kutatása is ezt támasztja alá, a kérdőívet kitöltők száma, valamint a sokszor becsapós kérdésekre adott helyes válaszok aránya is azt mutatja, hogy …
Egy vörösboros és három fehérboros borvidék képviselőjét kérdeztük a kóstolón.
_1.jpg "Kimagasló minőség és sokszínűség a Winelovers 100 Nagykóstolón")
Az idén először megrendezett Winelovers Wine Awards nemzetközi szintre emelte a korábbi években is színvonalas borversenyt, a Winelovers 100-at. A magyar szaktekintélyek mellé külföldi szakértő zsűritagokat vontak be, ez új kontextusba helyezte a magyar borokat.
Az olvasók is szavazhatnak Somogyi Gergely cikkére a Jancis Robinsson által meghirdetett cikkíróversenyen.
Sorozatunkban négy nemzetközi borképzési rendszert mutatunk be. Az első, az International Sommelier Guild (ISG) az igazán elhivatottak számára ajánlott, akik elvégzik, azok teljeskörű borászati, borpiaci, táplálkozástani, bormarketing- és kommunikációs, valamint sommelier tudással rendelkeznek.
Burgundia minden borrajongó Szent Grálja, egyben komplex, logikus, érthető, fantasztikusan sokszínű és mindemellett letisztult. A borokért világszerte rajonganak, ugyanakkor itt is igaz, hogy nem minden tökéletes, ettől függetlenül mégis a termőterület alapú klasszifikáció etalonjának számít. November elején a Borkollégiumban egy mesterkurzus keretében fogjuk Burgundiát körbejárni, melynek során Louis Jadot borain keresztül mutatjuk majd be az …
Sorozatunkban nemzetközi borképzési rendszereket mutatunk be. A nagy presztízzsel rendelkező, négy lépcsős Court of Masters Sommelier képzés legfelső szintje a Master Sommelier cím megszerzése. Hazánkban eddig csak Czinki Tamásnak, a Felix Kitchen and Bar étterem Wine Director-ának sikerült megszereznie a címet, aki a Borkollégium oktatójaként a WSET kurzus résztvevők számára is rendszeresen betekintést ad a …
Some years ago, a special wine was born in the Pannonhalma wine region. This wine was welcomed by consumers and the trade alike, as the style it represents is unique in Hungary. Dr. Henrik Czurda created this wine that is used as a reference in the WSET courses of the Hungarian Wine College. We asked …
A Champagne & Sparkling Wine World Championships (CSWWC) a legnagyobb prezstízzsel bíró nemzetközi megmérettetés, amelyen kizárólag pezsgőket értékelnek. Huszonegy ország csaknem ezer pezsgője versengett idén az érmekért.
Október 22-én hetedik alkalommal rendezik meg a somlói borászok összefogásával a juhfark reprezentatív bemutatóját , ahol az elmúlt évek legjobb tételeit kóstolhatja meg a közönség, személyesen a borászok bemutatásában.
A Hilltop felmérte a borfogyasztók háttértudását. A hazai borkedvelő társadalom nemcsak meginni szereti a jó tételeket, de energiát is fektet a megtalálásukba, sőt érdeklődik a borkészítés folyamata iránt is. A Hilltop nem reprezentatív kutatása is ezt támasztja alá, a kérdőívet kitöltők száma, valamint a sokszor becsapós kérdésekre adott helyes válaszok aránya is azt mutatja, hogy …
Egy vörösboros és három fehérboros borvidék képviselőjét kérdeztük a kóstolón.
Az idén először megrendezett Winelovers Wine Awards nemzetközi szintre emelte a korábbi években is színvonalas borversenyt, a Winelovers 100-at. A magyar szaktekintélyek mellé külföldi szakértő zsűritagokat vontak be, ez új kontextusba helyezte a magyar borokat.
Az olvasók is szavazhatnak Somogyi Gergely cikkére a Jancis Robinsson által meghirdetett cikkíróversenyen.
Sorozatunkban négy nemzetközi borképzési rendszert mutatunk be. Az első, az International Sommelier Guild (ISG) az igazán elhivatottak számára ajánlott, akik elvégzik, azok teljeskörű borászati, borpiaci, táplálkozástani, bormarketing- és kommunikációs, valamint sommelier tudással rendelkeznek.
