A klímaváltozás a borvidékekre és a borászatra is hatással lesz, de már most is érzezhetőek az átalakulások. Több tanulmány is foglalkozik a címben feltett kérdéssel. Lehet, hogy 2050-ben már nem tudunk majd Bordeaux-i vagy Toszkán borokat inni?
A klímaváltozás a borvidékekre és a borászatra is hatással lesz, de már most is érzezhetőek az átalakulások. Több tanulmány is foglalkozik a címben feltett kérdéssel. Lehet, hogy 2050-ben már nem tudunk majd Bordeaux-i vagy Toszkán borokat inni?
Mi most a sétálós-andalgós borfesztivál egy másik, talán még izgalmasabb oldalát szerettük volna megfogni, és célirányosan a tavaly debütált Pár Borpár nevű programra fókuszáltunk.
Kiss Eliza így szólt a magyar bortermelőkhöz: „Az államtól jöttem, és most megmondom, hogyan segítek maguknak…”
Egyszer megkérdeztem egy termelőt: mennyi sav van a borban? Azonnali riposzt: Miért? Nem ízlik? Pedig ha képesek vagyunk megfelelően elemezni egy bort a kóstolás során, jobban tudjuk értékelni azt, s ha jónak találjuk, lelkesedéssel tudunk róla a barátainknak beszámolni.
Molise Olaszország második legkisebb tartománya Valle d’Aostat követően. A régió fővárosának lakossága mindösszesen 48 ezer fő. De mégsem „kicsi”, mégsem elhanyagolható ez a vidék, mert saját egyedisége van, amelytől nem csak egy lesz a sok közül. Erre kitűnő példa az Azienda Agricola Vinica, ahol 220 hektáron őrzik a természet kincseit.
Frittmann János 2007-ben lett az Év Bortermelője, idén pedig a bátyjával, Frittmann Istvánnal vezetett pincészetük kapta meg az Év Pincészete elismerést. A borászat marketing igazgatójával, Frittmann Anitával a díjról, a tervezett fejlesztésekről és a Kunsági borvidék lehetőségeiről beszélgettünk.
Aki járt az elmúlt évben Szekszárdon, bizonyára észrevette, hogy komoly munkálatok folynak Taklerék háza táján, hiszen valódi élménybirtok épült az utóbbi hónapokban. Most már tényleg csak az utolsó simítások vannak hátra, így mi is megnéztük a vadonatúj Takler Kúriát.
Na, fel van adva a lecke rendesen. Hátha mire szedésre kerül a sor az égiek valami csodát tesznek a szőlőkben.
Azzal, hogy a Főzdefeszt szervezői egy héttel későbbi időpontra tolták az idei rendezvényt, komolyan feladták a leckét azoknak, akik a boroknak és a söröknek is elkötelezett hívei. Habár a Vinoport természetesen elsősorban a Budavári Borfesztivál mellett teszi le a voksát, a Fenékig blog segítségével itinert ad a Felvonulási tér közönségének is.
Elkezdődött a Budavári Borfesztivál, ahol több mint 180 külföldi és magyar pincészet borai kóstolhatják meg a látogatók. Mi már az első délután alaposan körbejártuk a rendezvényt. Nézzük, milyen borokat ajánlanak a borászok! Videó!
A klímaváltozás a borvidékekre és a borászatra is hatással lesz, de már most is érzezhetőek az átalakulások. Több tanulmány is foglalkozik a címben feltett kérdéssel. Lehet, hogy 2050-ben már nem tudunk majd Bordeaux-i vagy Toszkán borokat inni?
Mi most a sétálós-andalgós borfesztivál egy másik, talán még izgalmasabb oldalát szerettük volna megfogni, és célirányosan a tavaly debütált Pár Borpár nevű programra fókuszáltunk.
Kiss Eliza így szólt a magyar bortermelőkhöz: „Az államtól jöttem, és most megmondom, hogyan segítek maguknak…”
Egyszer megkérdeztem egy termelőt: mennyi sav van a borban? Azonnali riposzt: Miért? Nem ízlik? Pedig ha képesek vagyunk megfelelően elemezni egy bort a kóstolás során, jobban tudjuk értékelni azt, s ha jónak találjuk, lelkesedéssel tudunk róla a barátainknak beszámolni.
Molise Olaszország második legkisebb tartománya Valle d’Aostat követően. A régió fővárosának lakossága mindösszesen 48 ezer fő. De mégsem „kicsi”, mégsem elhanyagolható ez a vidék, mert saját egyedisége van, amelytől nem csak egy lesz a sok közül. Erre kitűnő példa az Azienda Agricola Vinica, ahol 220 hektáron őrzik a természet kincseit.
Frittmann János 2007-ben lett az Év Bortermelője, idén pedig a bátyjával, Frittmann Istvánnal vezetett pincészetük kapta meg az Év Pincészete elismerést. A borászat marketing igazgatójával, Frittmann Anitával a díjról, a tervezett fejlesztésekről és a Kunsági borvidék lehetőségeiről beszélgettünk.
Aki járt az elmúlt évben Szekszárdon, bizonyára észrevette, hogy komoly munkálatok folynak Taklerék háza táján, hiszen valódi élménybirtok épült az utóbbi hónapokban. Most már tényleg csak az utolsó simítások vannak hátra, így mi is megnéztük a vadonatúj Takler Kúriát.
Na, fel van adva a lecke rendesen. Hátha mire szedésre kerül a sor az égiek valami csodát tesznek a szőlőkben.
Azzal, hogy a Főzdefeszt szervezői egy héttel későbbi időpontra tolták az idei rendezvényt, komolyan feladták a leckét azoknak, akik a boroknak és a söröknek is elkötelezett hívei. Habár a Vinoport természetesen elsősorban a Budavári Borfesztivál mellett teszi le a voksát, a Fenékig blog segítségével itinert ad a Felvonulási tér közönségének is.
Elkezdődött a Budavári Borfesztivál, ahol több mint 180 külföldi és magyar pincészet borai kóstolhatják meg a látogatók. Mi már az első délután alaposan körbejártuk a rendezvényt. Nézzük, milyen borokat ajánlanak a borászok! Videó!
