Nem tudom, mikor illik abbahagyni azokat a kérdéseket, amit mindenki minden borásznak feltesz: milyen volt az évjárat?, mi a helyzet a szürettel?, milyenek lesznek a borok?
Nem tudom, mikor illik abbahagyni azokat a kérdéseket, amit mindenki minden borásznak feltesz: milyen volt az évjárat?, mi a helyzet a szürettel?, milyenek lesznek a borok?
A magyar borfogyasztókhoz és a fiatal magyar borászokhoz szeretne közelebb kerülni a Magyar Bor Akadémia, sőt a borágazat egyik megkerülhetetlen szakmai szervezetévé válna.
Az Eszterbauer család 1746 óta borászkodik Szekszárd környékén, és noha világfajtákkal is dolgoznak, a legbüszkébbek mégis a kadarkára, a kékfrankosra és az ezekre épülő szekszárdi bikavérre.
A dűlök fölött, a feldolgozó mellett, karnyújtásnyira a teljes szortimenttől. Így beszélgettünk Heimann Zolival a rengeteg kísérletről, amit idén bevállalt.
Soha nem alakult még ki holtverseny, ezért eddig mindig öt borász került be a trónvárományosok körébe. Idén viszont hat termelő között dől majd el a verseny.
Egy régi, romos serház épületét alakították át Világörökségi Bormúzeummá Tokajban, összesen több mint 600 millió forintból.
A Tokaj-hegyaljai borospincékben szembetűnik egy sötét, szinte fekete, bársonyszerű bevonat a falakon és a berendezéseken. Jó ez nekünk?
A Magyar Bor Akadémia idén is felkérte a borszakmában dolgozókat, hogy jelöljenek 3 borászt Az Év Bortermelője címre, ezzel párhuzamosan pedig mi is megkérdeztük olvasóinkat. Íme az öt név, akiket ti jelöltetek! Szavazz, ki legyen házi versenyünk győztese!
Lemondott a hazai szőlő-borágazat csúcsszervezeteként működő Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) elnöki posztjáról Tornai Tamás.
Mi is az a nagy vörösbor? Az egyik értelmezés szerint a nagy vörösbor sűrű, fekete, tanninos, masszív, kemény és bordói fajtából készül. Mások szerint a pince főbora, vezérhajója, csúcsbora. De ez sem fedi igazán a valóságot…
Nem tudom, mikor illik abbahagyni azokat a kérdéseket, amit mindenki minden borásznak feltesz: milyen volt az évjárat?, mi a helyzet a szürettel?, milyenek lesznek a borok?
A magyar borfogyasztókhoz és a fiatal magyar borászokhoz szeretne közelebb kerülni a Magyar Bor Akadémia, sőt a borágazat egyik megkerülhetetlen szakmai szervezetévé válna.
Az Eszterbauer család 1746 óta borászkodik Szekszárd környékén, és noha világfajtákkal is dolgoznak, a legbüszkébbek mégis a kadarkára, a kékfrankosra és az ezekre épülő szekszárdi bikavérre.
A dűlök fölött, a feldolgozó mellett, karnyújtásnyira a teljes szortimenttől. Így beszélgettünk Heimann Zolival a rengeteg kísérletről, amit idén bevállalt.
Soha nem alakult még ki holtverseny, ezért eddig mindig öt borász került be a trónvárományosok körébe. Idén viszont hat termelő között dől majd el a verseny.
Egy régi, romos serház épületét alakították át Világörökségi Bormúzeummá Tokajban, összesen több mint 600 millió forintból.
A Tokaj-hegyaljai borospincékben szembetűnik egy sötét, szinte fekete, bársonyszerű bevonat a falakon és a berendezéseken. Jó ez nekünk?
A Magyar Bor Akadémia idén is felkérte a borszakmában dolgozókat, hogy jelöljenek 3 borászt Az Év Bortermelője címre, ezzel párhuzamosan pedig mi is megkérdeztük olvasóinkat. Íme az öt név, akiket ti jelöltetek! Szavazz, ki legyen házi versenyünk győztese!
Lemondott a hazai szőlő-borágazat csúcsszervezeteként működő Hegyközségek Nemzeti Tanácsának (HNT) elnöki posztjáról Tornai Tamás.
Mi is az a nagy vörösbor? Az egyik értelmezés szerint a nagy vörösbor sűrű, fekete, tanninos, masszív, kemény és bordói fajtából készül. Mások szerint a pince főbora, vezérhajója, csúcsbora. De ez sem fedi igazán a valóságot…
