A szállodánk nyitásakor rögtön szembe találtuk magunkat azzal a problémával, hogy milyen welcome drinket, aperitifet kínáljunk a vendégeknek…
A szállodánk nyitásakor rögtön szembe találtuk magunkat azzal a problémával, hogy milyen welcome drinket, aperitifet kínáljunk a vendégeknek…
A Borászportál és a Vinoport közös, a Kékfrankos Április tartott vaktesztjén a 11 tagú bizottság legjobb bikavérnek a 2011-es Thummerer Egri Bikvér Superior-t választotta. Nézzük miért!
Persze egyszerű a válasz. Az a fontos, hogy amit a palackba töltök, az rendben legyen. De vajon akkor is ez a prioritás, ha az eladások oldaláról közelítjük meg a kérdést?
Az elmúlt napok kisebb-nagyobb csapadéka elegendőnek bizonyult ahhoz, hogy peronoszpóra és lisztharmat fertőzés is meginduljon a Tokaji borvidéken.
Izgalmasan indult az idei Kékfrankos Április, hiszen a rendezvény kezdetének pillanatában startolt az egri St. Andrea pincészet mesterkurzusa. Egyedinek ígérkezett, nemcsak az előre meghirdetett impozáns borsor miatt, hanem azért is, mert a borászat az eseményen nem volt jelen kiállítóként, így akinek a kíváncsiságát felkeltették a tételek, annak igyekeznie kellett mielőbb ülőhelyet biztosítani magának az előadásra.
Május 5-én, csütörtök este Fillár István színművész és Debreczeny György költő, könyvtári szakember vendégeskedik Szabó Zoltán Attila törzsasztalánál a FIX TV-ben.
Dűlőtúrák, kirándulások alkalmával gyakran láthatjuk, hogy a szőlősorok végét egy-egy rózsabokor díszíti. Ám ezekre a növényekre valóban csak az esztétikai szépségük miatt van szükség, vagy más funkciót is betöltenek?
Aszúbor készítésekor az aszú áztatása hagyományosan mustban, borban, vagy forrásban lévő mustban (murciban) történik. Az aszúból számos íz- és illatanyag mellett a legjelentősebb a cukor kiázása.
Bacsó András a Tokaj Oremus főborásza kapta 2015-ban a Borászok Borásza elismerést. A díjátadó gálát élőben követtük a helyszínen, tudósításunk, videókkal itt látható/olvasható.
A Borkollégium újabb mesterkurzusa két szempontból is kiemelkedett a sorozat többi eseménye közül. Az egyik, hogy ritka az olyan kóstoló, ahol nem elsősorban a borokra, hanem inkább a pincészet körül történő eseményekre vagyunk kíváncsiak. Másik ok, hogy talán ez volt az utolsó este, amelyen Tokaj Kereskedőház néven mutatta be tételeit a tolcsvai pincészet.
A szállodánk nyitásakor rögtön szembe találtuk magunkat azzal a problémával, hogy milyen welcome drinket, aperitifet kínáljunk a vendégeknek…
A Borászportál és a Vinoport közös, a Kékfrankos Április tartott vaktesztjén a 11 tagú bizottság legjobb bikavérnek a 2011-es Thummerer Egri Bikvér Superior-t választotta. Nézzük miért!
Persze egyszerű a válasz. Az a fontos, hogy amit a palackba töltök, az rendben legyen. De vajon akkor is ez a prioritás, ha az eladások oldaláról közelítjük meg a kérdést?
Az elmúlt napok kisebb-nagyobb csapadéka elegendőnek bizonyult ahhoz, hogy peronoszpóra és lisztharmat fertőzés is meginduljon a Tokaji borvidéken.
Izgalmasan indult az idei Kékfrankos Április, hiszen a rendezvény kezdetének pillanatában startolt az egri St. Andrea pincészet mesterkurzusa. Egyedinek ígérkezett, nemcsak az előre meghirdetett impozáns borsor miatt, hanem azért is, mert a borászat az eseményen nem volt jelen kiállítóként, így akinek a kíváncsiságát felkeltették a tételek, annak igyekeznie kellett mielőbb ülőhelyet biztosítani magának az előadásra.
Május 5-én, csütörtök este Fillár István színművész és Debreczeny György költő, könyvtári szakember vendégeskedik Szabó Zoltán Attila törzsasztalánál a FIX TV-ben.
Dűlőtúrák, kirándulások alkalmával gyakran láthatjuk, hogy a szőlősorok végét egy-egy rózsabokor díszíti. Ám ezekre a növényekre valóban csak az esztétikai szépségük miatt van szükség, vagy más funkciót is betöltenek?
Aszúbor készítésekor az aszú áztatása hagyományosan mustban, borban, vagy forrásban lévő mustban (murciban) történik. Az aszúból számos íz- és illatanyag mellett a legjelentősebb a cukor kiázása.
Bacsó András a Tokaj Oremus főborásza kapta 2015-ban a Borászok Borásza elismerést. A díjátadó gálát élőben követtük a helyszínen, tudósításunk, videókkal itt látható/olvasható.
A Borkollégium újabb mesterkurzusa két szempontból is kiemelkedett a sorozat többi eseménye közül. Az egyik, hogy ritka az olyan kóstoló, ahol nem elsősorban a borokra, hanem inkább a pincészet körül történő eseményekre vagyunk kíváncsiak. Másik ok, hogy talán ez volt az utolsó este, amelyen Tokaj Kereskedőház néven mutatta be tételeit a tolcsvai pincészet.
