Vitán felül áll boros körökben, hogy Bordeaux-ban eligazodni nem egyszerű. Rengeteg chateau, bal part, jobb part, cabernet vagy merlot, talajszerkezet, ár-érték arány, besorolások, első, második, harmadik borok, a semillon és a sauvignon blanc. És akkor még az édes borokról nem is beszéltünk.
A világ egyik legdrágább és legfejlettebb országában, Ausztráliában vagyok, de a pálmafa, a papagáj és a medúza itt mindennapi.
Az International Wine and Spirit Competitionön a Törley cégcsoport pezsgői és borai idén 7 ezüst- és 4 bronzérmet nyertek.
Chris Boiling brit borszakíró nem mindennapi borkóstolót talált ki, jellegzetes magyar fajtákból álló komplett borsort állított fel, mindezt saját lánya lakodalmi vacsoráján bemutatva. A sor egyik csúcstétele, a főfogáshoz felszolgált Schieber Pincészet Obsitos Bikavére volt.
Évtizedeken át érlelhető vörösborok, folyamatos fejlődés, maximalizmus, igény- és kultúrateremtés. Ezek a szavak kavarognak a fejemben, miután Malatinszky Csabával beszélgettem.
A chardonnay és a viognier is testes fehérbort adó fajták, amelyeknek krémes textúrája a fahordóban való érlelésnek köszönhető. Nehéz megkülönbözteti őket egymástól, de vannak apró különbségek, amelyeket ha jól ismerünk, akkor az ételekhez is könnyebben párosíthatjuk ezt a két szőlőfajtát.
A nevezett szőlőterület a történelmi Mézesmál szőlőhegye részét képezte része. A múltban sokkalta nagyobb kiterjedésű volt.
Részletes beszámolót küldött lapunknak a Magyar Sommelier Klub az áprilisi, argentínai XV. A.S.I. Sommelier Világbajnokságról, ahol a svéd származású Jon Arvid Rosengren nyert.
A kérdés, amit a legtöbbször feltesznek egy whisky-rajongónak, nem az, hogy milyen whiskyt kell inni, hanem hogy hány éves whiskyt kell inni.
A Veritas Borkereskedés értékesítési csapata borkultúrára nyitott területi képviselőt keres országos munkavégzésre.
Vitán felül áll boros körökben, hogy Bordeaux-ban eligazodni nem egyszerű. Rengeteg chateau, bal part, jobb part, cabernet vagy merlot, talajszerkezet, ár-érték arány, besorolások, első, második, harmadik borok, a semillon és a sauvignon blanc. És akkor még az édes borokról nem is beszéltünk.
A világ egyik legdrágább és legfejlettebb országában, Ausztráliában vagyok, de a pálmafa, a papagáj és a medúza itt mindennapi.
Az International Wine and Spirit Competitionön a Törley cégcsoport pezsgői és borai idén 7 ezüst- és 4 bronzérmet nyertek.
Chris Boiling brit borszakíró nem mindennapi borkóstolót talált ki, jellegzetes magyar fajtákból álló komplett borsort állított fel, mindezt saját lánya lakodalmi vacsoráján bemutatva. A sor egyik csúcstétele, a főfogáshoz felszolgált Schieber Pincészet Obsitos Bikavére volt.
Évtizedeken át érlelhető vörösborok, folyamatos fejlődés, maximalizmus, igény- és kultúrateremtés. Ezek a szavak kavarognak a fejemben, miután Malatinszky Csabával beszélgettem.
A chardonnay és a viognier is testes fehérbort adó fajták, amelyeknek krémes textúrája a fahordóban való érlelésnek köszönhető. Nehéz megkülönbözteti őket egymástól, de vannak apró különbségek, amelyeket ha jól ismerünk, akkor az ételekhez is könnyebben párosíthatjuk ezt a két szőlőfajtát.
A nevezett szőlőterület a történelmi Mézesmál szőlőhegye részét képezte része. A múltban sokkalta nagyobb kiterjedésű volt.
Részletes beszámolót küldött lapunknak a Magyar Sommelier Klub az áprilisi, argentínai XV. A.S.I. Sommelier Világbajnokságról, ahol a svéd származású Jon Arvid Rosengren nyert.
A kérdés, amit a legtöbbször feltesznek egy whisky-rajongónak, nem az, hogy milyen whiskyt kell inni, hanem hogy hány éves whiskyt kell inni.
A Veritas Borkereskedés értékesítési csapata borkultúrára nyitott területi képviselőt keres országos munkavégzésre.
