Áprilisban felraktuk a programtérképre Pannonhalmát, elmagyaráztuk a sillert és megnéztük, hogyan ünnepelnek a borászok – ráadásul eközben több cikkünkkel is olvasottsági rekordokat ostromoltunk. Az alábbi írásban összegyűjtöttük a hónap legfontosabb történéseit és legolvasottabb írásait.
Fiatalos hangulat és minőségi bisztrókonyha; nem mellesleg idén a Dining Guide étteremkalauz az ország TOP 10 vidéki étterme közé sorolta. Ha Egerben járnak, keressék fel a vár lábánál a Macok Bisztrót, a kulináris élmény garantált.
Immár 6 éves múltra tekint vissza a hazai borhűtő márka, a Dunavox. Az évek során fokozatosan épült fel a márka, mely ma a legnagyobb hazai választékot kínálja. A kis kapacitású termoelektromos készülékek, a kis és közepes méretű valamint HORECA borhűtők, egy- és kétszekciós INOX és teleüveges konyhai beépíthető modellek, pult alá építhető változatok egyaránt megtalálhatók …
Nagyon fontos fajtánk a kékfrankos, bár közepes teste és visszafogott tanninja miatt egy darabig méltatlanul kezelték. A változó borízlés, a különlegességekre való igény és a kékfrankos sokoldalúsága azonban könnyedén felemelheti a fajtát.
Bemutatták Budapesten a BalatonBor harmadik, 2017-es évjáratát. Az eseményen elhangzott, a balatoniak össze akarnak fogni Egerrel és Villánnyal.
A harmadik évébe lépett a BalatonBor kezdeményezés, április utolsó napjaiban tartották a 2017-es évjárat bemutatóját. Voltak bejelentések és meglepetések.
A múltkor még azt írtam, hogy elmaradásban van az időjárás. Na, megint megtréfált minket a természet. Olyan melegre, majdnem szaharai hőségre váltott, hogy minden nekilódult a határban és a kertekben.
Márkus György a világ egyik legjobb pezsgőszakértője – nem kisebb tekintély mondja ezt róla, mint Tom Stevenson, a világ egyik legelismertebb borszakírója, akivel közösen két különleges mesterkurzust is vezettek a VinCE Budapesten. Saját bevallása szerint napjainkig körülbelül 13-14 ezer burgundi bort és 10 ezer champagne-t kóstolt; és ezekről mind van kóstolási jegyzete is…
Amikor pár évvel ezelőtt a londoni Theatre of Wine borkereskedés üzletvezetője lettem, nagy büszkeséggel töltött el, hogy a polcok roskadoztak a különböző sherry fajtáktól. Őszintén szólva alaposan utána kellett, hogy járjak a témának, és rengeteget kellett kóstolnom ahhoz, hogy magabiztosan ajánlani tudjam őket.
Mi is az a vulkanikus bor, amiért manapság az egész világ rajong? Csak egy ügyes sztori, netán egy csipetnyi só a borban? Erről beszélgettünk John Szaboval, aki 5 évig gyűjtötte az anyagot a vulkanikus borokról szóló 2016-ban megjelent könyvéhez. A válasza: mindkettő és egyik sem.
Áprilisban felraktuk a programtérképre Pannonhalmát, elmagyaráztuk a sillert és megnéztük, hogyan ünnepelnek a borászok – ráadásul eközben több cikkünkkel is olvasottsági rekordokat ostromoltunk. Az alábbi írásban összegyűjtöttük a hónap legfontosabb történéseit és legolvasottabb írásait.
Fiatalos hangulat és minőségi bisztrókonyha; nem mellesleg idén a Dining Guide étteremkalauz az ország TOP 10 vidéki étterme közé sorolta. Ha Egerben járnak, keressék fel a vár lábánál a Macok Bisztrót, a kulináris élmény garantált.
Immár 6 éves múltra tekint vissza a hazai borhűtő márka, a Dunavox. Az évek során fokozatosan épült fel a márka, mely ma a legnagyobb hazai választékot kínálja. A kis kapacitású termoelektromos készülékek, a kis és közepes méretű valamint HORECA borhűtők, egy- és kétszekciós INOX és teleüveges konyhai beépíthető modellek, pult alá építhető változatok egyaránt megtalálhatók …
Nagyon fontos fajtánk a kékfrankos, bár közepes teste és visszafogott tanninja miatt egy darabig méltatlanul kezelték. A változó borízlés, a különlegességekre való igény és a kékfrankos sokoldalúsága azonban könnyedén felemelheti a fajtát.
Bemutatták Budapesten a BalatonBor harmadik, 2017-es évjáratát. Az eseményen elhangzott, a balatoniak össze akarnak fogni Egerrel és Villánnyal.
A harmadik évébe lépett a BalatonBor kezdeményezés, április utolsó napjaiban tartották a 2017-es évjárat bemutatóját. Voltak bejelentések és meglepetések.
A múltkor még azt írtam, hogy elmaradásban van az időjárás. Na, megint megtréfált minket a természet. Olyan melegre, majdnem szaharai hőségre váltott, hogy minden nekilódult a határban és a kertekben.
Márkus György a világ egyik legjobb pezsgőszakértője – nem kisebb tekintély mondja ezt róla, mint Tom Stevenson, a világ egyik legelismertebb borszakírója, akivel közösen két különleges mesterkurzust is vezettek a VinCE Budapesten. Saját bevallása szerint napjainkig körülbelül 13-14 ezer burgundi bort és 10 ezer champagne-t kóstolt; és ezekről mind van kóstolási jegyzete is…
Amikor pár évvel ezelőtt a londoni Theatre of Wine borkereskedés üzletvezetője lettem, nagy büszkeséggel töltött el, hogy a polcok roskadoztak a különböző sherry fajtáktól. Őszintén szólva alaposan utána kellett, hogy járjak a témának, és rengeteget kellett kóstolnom ahhoz, hogy magabiztosan ajánlani tudjam őket.
Mi is az a vulkanikus bor, amiért manapság az egész világ rajong? Csak egy ügyes sztori, netán egy csipetnyi só a borban? Erről beszélgettünk John Szaboval, aki 5 évig gyűjtötte az anyagot a vulkanikus borokról szóló 2016-ban megjelent könyvéhez. A válasza: mindkettő és egyik sem.
