A püspöklila bor visszafogott intenzitású illatában piros áfonyát, málnát érzünk. Kóstoláskor eszünkbe jut, hogy már amikor kitöltöttük a bort, olyan érzésünk volt, mintha málnaszörpöt öntenénk a pohárba, hiszen az ízképet egyértelműen a szőlőből eredő, primer gyümölcsös aromák és az üde savak határozzák meg. Hogy mégis borral van dolgunk, arra a tanninok figyelmeztetnek. A bor vidám zenét és társaságot kíván, úgyhogy adjuk meg neki! Tálaljunk mellé klasszikus Márton-napi libafogásokat vagy füstölt lazacos blinit málnás majonézzel.
Beaujolais Primeur AOC
