A bor pereme még lilás, de nem csak itt érezhető a fiatalság, hiszen pár percre szükség van, mire a kissé kócos illatkép rendezi önmagát. Amint azonban eltelik ez az idő, konyakmeggy és málna tör elő, kevés mentával és borssal a nyomukban, sőt idővel egy földes vonalra tér át. Kóstoláskor élénk savakkal, fűszeres aromákkal, súlycsoporthoz képest karakteres tanninokkal és egy könnyed testtel találkozunk. Készítsünk hozzá paprikás krumplit mangalica kolbásszal vagy oldalast!
Soproni Éjszaka
