A bor nyíltan, közepesnél intenzívebben fellépő illatában a meggyet és a ribizlit pörkölt olajos magvak, csokoládé, valamint olyan fűszerek, mint például ánizs, fahéj és vanília kísérik. Erőteljes, masszív a struktúra; a szerkezeti elemek még mindig nagyon fiatalnak hatnak, több éves érlelésre szorulnak, mire a magas tannin- és savtartalom beépül majd a kompozícióba. Mindezeknek közepesnél nagyobb …
A szamóca lekvárossá, szörpössé érett e bor illatában, ehhez társul a likőrrel gazdagított tejeskávé és a feketeribiszke. A korty is ennek megfelelően egy magasnak tűnő alkoholérzettel és kerek testtel indít, amelyhez előbb csokoládé és kókusz, később gyümölcsös ízek csatlakoznak. Már csak az aromatika miatt is megkóstolnánk egy nem túl édes csokoládés desszertet mellé.
A bornak szüksége van egy kis időre, mire kinyitja konyakmeggyes, mentás, cseresznyés, puha illatvilágát. A közepesen testes korty ezzel szemben rögtön jó benyomást tesz, erőteljes savaival és gyümölcsös, csipkebogyós ízeivel szinte itatja magát. Van benne egy rusztikus kedvesség. Mind felépítése, mind aromatikája alapján ideális gasztrobor, mivel sokféle ételhez alkalmazkodik könnyedén.
Édes hangulatúvá értek a cseresznyés, málnás gyümölcsillatok ehhez a borhoz. A kortyban a magas alkoholérzet ellenére erőteljesen, mondhatjuk, meglepően hatnak a savak, amelyek szinte kirobbantják a füstös, szilvás, enyhén animális aromákat. A tanninérzet közepes. Szokatlan kompozíció, amelyhez egy nem túl paprikás vaddisznópörköltet vagy ősszel játszódó filmet ajánlunk.
A bor illatintenzitása visszafogott, bár lassan előbújik belőle egy kevés menta, érett cseresznye, cékla, föld és som. Ezek után meglepetésként hat, hogy a korty milyen ízgazdag és tömény, olyannyira, hogy szinte csak az aromaintenzitás érezhető, a többi szerkezeti elem, a savak és tannin pontos arányát nem is könnyű belőni. A test adta tartalomról is inkább …
Magas fokú érettség mutatkozik meg a bor likőrös, szilvalekváros, keleti fűszerektől édes hatású gazdag, összetett illatában. Ahogy levegőzik a bor, egyre izgalmasabb vonulatok tűnnek fel, avar, cédrus, mák. Nem sokkal a bontás után még a túlérettség és az alkohol uralkodik a kortyon, érdekes módon azonban másnapra összesimulnak az aromák, és egy kifejezetten jó struktúrájú, mineralitása, …
Görcsmentes bor, miatta az embert azt hinné, a borkészítés nem is lehet olyan nehéz. Ilyen az, amikor annyira természetes és egyszerű a piros bogyós gyümölcsök illata, hogy azt már kifinomultnak mondjuk. Meggy, áfonya, szilva, kökénnyel fűszerezve. Kóstoláskor is a gyümölcsös vörösbor archetípusát kapjuk, hiszen egyértelműen érettek az ízek a lekvárososdás jele nélkül, ropogós, de háttérben …
A rubinszínű bor illatát édes tónusú áfonyás, szedres, kökényes karakter járja át, egyértelműen az intenzív gyümölcsösség a meghatározó benne. Kóstoláskor érezzük, hogy az erőteljes tanninok lépnek fel vezető szerkezeti elemként, ezek azonban nem nyomják el, hanem teret engednek az illat gyümölcseinek. A test telt, az alkohol magas, az édes hangulatú vaníliás asszociációk végigkísérik a bort …
A rubinszínű bor meleg tónusú illata intenzív, koncentrált gyümölcsösséget mutat, amelyet fűszerek, földesség és bőr kísér. A korty is e hangulatnak megfelelően halad, kerek kompozíciót rajzolva ki. A közepesnél nagyobb testre és alkoholtartalomra épülő szerkezet tanninérzete megelőzi a savakat; a szerkezeti elemek azonban egybeforrnak. Ahogy az ízvilágban is összesimulnak a bogyós gyümölcsök, a dohány, az …
A rubinból már a gránát felé hajlik a bor színe. Amikor beleszagolunk a borba, érezzük, hogy intenzíven lép fel a bogyós gyümölcsökből és fűszerekből felépülő illatvilág. Ahogy egyre több levegőt kap a bor, úgy a bors és a pörkölési jegyek válnak meghatározóvá, és kevés kátrányosság is feltűnik. A korty vezető szerkezeti elemének egyértelműen a masszív …
A bor nyíltan, közepesnél intenzívebben fellépő illatában a meggyet és a ribizlit pörkölt olajos magvak, csokoládé, valamint olyan fűszerek, mint például ánizs, fahéj és vanília kísérik. Erőteljes, masszív a struktúra; a szerkezeti elemek még mindig nagyon fiatalnak hatnak, több éves érlelésre szorulnak, mire a magas tannin- és savtartalom beépül majd a kompozícióba. Mindezeknek közepesnél nagyobb …
A szamóca lekvárossá, szörpössé érett e bor illatában, ehhez társul a likőrrel gazdagított tejeskávé és a feketeribiszke. A korty is ennek megfelelően egy magasnak tűnő alkoholérzettel és kerek testtel indít, amelyhez előbb csokoládé és kókusz, később gyümölcsös ízek csatlakoznak. Már csak az aromatika miatt is megkóstolnánk egy nem túl édes csokoládés desszertet mellé.
A bornak szüksége van egy kis időre, mire kinyitja konyakmeggyes, mentás, cseresznyés, puha illatvilágát. A közepesen testes korty ezzel szemben rögtön jó benyomást tesz, erőteljes savaival és gyümölcsös, csipkebogyós ízeivel szinte itatja magát. Van benne egy rusztikus kedvesség. Mind felépítése, mind aromatikája alapján ideális gasztrobor, mivel sokféle ételhez alkalmazkodik könnyedén.
Édes hangulatúvá értek a cseresznyés, málnás gyümölcsillatok ehhez a borhoz. A kortyban a magas alkoholérzet ellenére erőteljesen, mondhatjuk, meglepően hatnak a savak, amelyek szinte kirobbantják a füstös, szilvás, enyhén animális aromákat. A tanninérzet közepes. Szokatlan kompozíció, amelyhez egy nem túl paprikás vaddisznópörköltet vagy ősszel játszódó filmet ajánlunk.
A bor illatintenzitása visszafogott, bár lassan előbújik belőle egy kevés menta, érett cseresznye, cékla, föld és som. Ezek után meglepetésként hat, hogy a korty milyen ízgazdag és tömény, olyannyira, hogy szinte csak az aromaintenzitás érezhető, a többi szerkezeti elem, a savak és tannin pontos arányát nem is könnyű belőni. A test adta tartalomról is inkább …
Magas fokú érettség mutatkozik meg a bor likőrös, szilvalekváros, keleti fűszerektől édes hatású gazdag, összetett illatában. Ahogy levegőzik a bor, egyre izgalmasabb vonulatok tűnnek fel, avar, cédrus, mák. Nem sokkal a bontás után még a túlérettség és az alkohol uralkodik a kortyon, érdekes módon azonban másnapra összesimulnak az aromák, és egy kifejezetten jó struktúrájú, mineralitása, …
Görcsmentes bor, miatta az embert azt hinné, a borkészítés nem is lehet olyan nehéz. Ilyen az, amikor annyira természetes és egyszerű a piros bogyós gyümölcsök illata, hogy azt már kifinomultnak mondjuk. Meggy, áfonya, szilva, kökénnyel fűszerezve. Kóstoláskor is a gyümölcsös vörösbor archetípusát kapjuk, hiszen egyértelműen érettek az ízek a lekvárososdás jele nélkül, ropogós, de háttérben …
A rubinszínű bor illatát édes tónusú áfonyás, szedres, kökényes karakter járja át, egyértelműen az intenzív gyümölcsösség a meghatározó benne. Kóstoláskor érezzük, hogy az erőteljes tanninok lépnek fel vezető szerkezeti elemként, ezek azonban nem nyomják el, hanem teret engednek az illat gyümölcseinek. A test telt, az alkohol magas, az édes hangulatú vaníliás asszociációk végigkísérik a bort …
A rubinszínű bor meleg tónusú illata intenzív, koncentrált gyümölcsösséget mutat, amelyet fűszerek, földesség és bőr kísér. A korty is e hangulatnak megfelelően halad, kerek kompozíciót rajzolva ki. A közepesnél nagyobb testre és alkoholtartalomra épülő szerkezet tanninérzete megelőzi a savakat; a szerkezeti elemek azonban egybeforrnak. Ahogy az ízvilágban is összesimulnak a bogyós gyümölcsök, a dohány, az …
A rubinból már a gránát felé hajlik a bor színe. Amikor beleszagolunk a borba, érezzük, hogy intenzíven lép fel a bogyós gyümölcsökből és fűszerekből felépülő illatvilág. Ahogy egyre több levegőt kap a bor, úgy a bors és a pörkölési jegyek válnak meghatározóvá, és kevés kátrányosság is feltűnik. A korty vezető szerkezeti elemének egyértelműen a masszív …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
