A rubinszínű bor meleg tónusú illata intenzív, koncentrált gyümölcsösséget mutat, amelyet fűszerek, földesség és bőr kísér. A korty is e hangulatnak megfelelően halad, kerek kompozíciót rajzolva ki. A közepesnél nagyobb testre és alkoholtartalomra épülő szerkezet tanninérzete megelőzi a savakat; a szerkezeti elemek azonban egybeforrnak. Ahogy az ízvilágban is összesimulnak a bogyós gyümölcsök, a dohány, az animalitás és a fűszerek. Rusztikus, érett tétel.
Barbera d Alba Serra
