A rubinból már a gránát felé hajlik a bor színe. Amikor beleszagolunk a borba, érezzük, hogy intenzíven lép fel a bogyós gyümölcsökből és fűszerekből felépülő illatvilág. Ahogy egyre több levegőt kap a bor, úgy a bors és a pörkölési jegyek válnak meghatározóvá, és kevés kátrányosság is feltűnik. A korty vezető szerkezeti elemének egyértelműen a masszív tanninok bizonyulnak, amelyek egységet alkotnak a hűvös tónusú, piros bogyós gyümölcsösséggel. Mindennek jelentős test, sav- és alkoholtartalom biztosít alapot. A hosszú, étcsokoládés utóízzel záruló kompozíció zamatos érzetű a magas súlya mellett is.
Roero
