Kókai Nagy Tímea Dr. Allison Creed A metafora erejének feltárása a globális borkommunikációban című előadásán járt a Corvinus Egyetemen.
Kókai Nagy Tímea Dr. Allison Creed A metafora erejének feltárása a globális borkommunikációban című előadásán járt a Corvinus Egyetemen.
A tavasz minden bornak jól áll: már szívesen kortyolgatjuk a jól behűtött és frissítő buborékosakat, de nem zárkózunk el a sokszor inkább hideg téli estékre tartogatott, nagytestű vörösektől sem. Éppen ezért ilyenkor érdemes talán olyan eseményre menni, ahol a borfajták és stílusok széles palettájával találkozhatunk – például a Winelovers Grandra, amely idén több, mint 150 …
” Miközben többször is a Z generációról folyt a diskurzus, újra és újra elgondolkoztam azon, mit is jelent számomra a fenntarthatóság – hiszen amúgy folyamatosan, többféle projektben is foglalkozom a kérdéssel – és általában ebben a szakmában. A teremben ülők (jellemzően az X és Y generációt képviselők) reakciói, sokszor bizonytalan tekintete, illetve félhangos megjegyzései pedig …
A szőlészetben és borászatban egyre nagyobb hangsúlyt kapnak a természetközeli eljárások és a fenntarthatósági kérdések, és egyúttal egyre nagyobb fejtörést okoz a klímaváltozás. Bár ez utóbbi pontos hatása még kiszámíthatatlan, az biztos, hogy a melegedő területek kevésbé lesznek alkalmasak a szőlőtermesztésre, és ezzel párhuzamosan nő az északiak (Dánia vagy éppen Svédország) esélye arra, hogy területeiken …
„A pezsgőkultúra nem csak a Champagne ”. A fenti mondattal indult el a második, egyébként a crémant-ok világába betekintést adó pop-up kurzus december 27-én az InterContinental Budapestben, de ne szaladjunk ennyire előre. A Winelovers Pezsgő és Aszú nevű rendezvényén jártam.
Több évtizedes múlttal rendelkező, néhány éve működő, és határon túli borászatokkal egyaránt találkozhattunk a Winelovers Grandon. A pezsgők nagyon népszerűek voltak, szerencsére szinte minden borvidékünkről érkezett buborékos ital, így volt miből választani.
A Magyar Bormarketing Ügynökség sajtóreggelijén jártunk “A külföldi piacokon a terjeszkedés a mozgatórugó” A kormánybiztos felvezetőjében elmondta, hogy rendkívül fontos a nemzetközi marketing és borkereskedelmi ösztönző tevékenység a magyar borok külföldi sikeressége szempontjából, és hogy ezen tevékenységek stratégiai megvalósítására alakult a kis létszámú, éppen ezért gyors és mobilis ügynökség. A külföldi piacokon a terjeszkedés …
_1.jpg "\"A versenyképesség a szőlőben kezdődik, a hibátlan bor alapvető követelmény\"")
Kókai Nagy Tímea „témáról témára” tudósítása a 2024-es Borkonferenciáról.
Beszámoló a hatodik BorÉrt Borturisztikai Egyesület konferenciájáról. Egy ilyen konferencia mindig jó lehetőség a szakma aktuális kérdéseinek széleskörű bemutatására, a múzeum ráadásul mindig is odafigyelt a szőlészet-borászat világára – ezekkel a szavakkal üdvözölte az intézmény főigazgatója, Dr. Estók János a résztvevőket. Köszöntőjében elmondta, hogy akár a teremben ülőknek, akár a szélesebb szakmának azért van szüksége …
A szőlő- és borszakma képviselői vitatták meg a legfőbb borágazati kérdéseket. Számtalanszor elgondolkodtam már azon, mi egy nagyobb szakmai esemény, jelen esetben egy konferencia célja és feladata. Véleményem szerint ez a cél alapvetően kettős kell, hogy legyen: egyrészt gyűjtse össze a szakma minden szegmensének képviselőit, és teremtsen lehetőséget arra, hogy ezen szereplők beszélgethessenek egymással, másrészt …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
