Ha németországi élmények kerülnek szóba egy-egy beszélgetés során, elsőként a sörök és az ezekhez kapcsolódó sörfesztiválok jutnak eszünkbe – pedig az itteni borok legalább ennyire felejthetetlenek és rabul ejtik azt, aki kortyol belőlük. Velem is pontosan így történt.
Az egészen új koncepció szerint útjának indult sorozat nem csak közösségépítő, de tényleg a borszerető közönségnek szól.
Ausztriában mindent megtalálhatunk, amire egy néhány napos téli elvonuláshoz szükségünk lehet: rengeteg havat a síeléshez, gyönyörű tájakat, finom ételeket és jobbnál jobb borokat – ez utóbbiakat különösen nagy számban és változatos ízvilággal ahhoz képest, hogy nyugati szomszédunk szőlőtermő területeinek összmérete kisebb, mint Magyarországé.
Az idei BorÉRT konferencia díszvendége a nemrégiben arculatilag és stratégiailag is megújult Mátrai borvidék volt. De a KAP reformokról, a klímacélokról és a borturisták szempontjairól is hallhattunk a borturisztikai konferencián.
Blogírónk nemzetközi gasztro kirándulása második állomásának Spanyolországot, a spanyol fogásokat választotta – annak ellenére, hogy egységes spanyol konyha tulajdonképpen nem is létezik, hiszen az itteni asztalokra kerülő ételek földrajzi egységenként nagyon változatosak.
Ha nemzetközi konyháról van szó, tízből kilenc embernek bizonyára elsőként az olasz gasztronómia jut eszébe, és lássuk be, teljesen jogosan. Nagyon sok olasz étel van, ami nem igényel nagyon komoly „előképzettséget”, a megfelelő alapanyagokból szinte bárki csodákra képes. Az itáliai gasztronómia – az olasz borokhoz hasonlóan – ugyanakkor nagyon változatos is: minden tartománynak megvannak a …
A sauvignon blanc nem csak hazánkban örvend évről-évre egyre nagyobb népszerűségnek, de a világ minden táján is egyre kedveltebb.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
