Elkezdődött a kékfrankos zsendülése Szekszáron. A Heimann Családi Birtok az alábbi képet posztolta facebook oldalán:
Elkezdődött a kékfrankos zsendülése Szekszáron. A Heimann Családi Birtok az alábbi képet posztolta facebook oldalán:
Már színesednek a korai fajtájú szőlők, például az oportó. A termelők most úgy számolnak, hogy augusztus 24. körül elkezdhetik a szüretet a szekszárdi borvidéken. Szépnek ígérkezik a termés, nagy az érdeklődés a szőlő iránt. A felvásárlási árak a múlt évinél nem ígérkeznek alacsonyabbnak - írja az Agroinform.
A július 18-án megrendezett Borász Ütközeten a Balatonboglári borvidék bizonyult a legjobbnak, ezzel megőrizték a tavaly is megszerzett első helyezésüket. Az eseménynek a szekszárdi futballpálya adott otthont. A nyitómeccset, amely 2-2-es döntetlennel zárult, Etyek és Szekszárd vívta. A torna gólkirálya a dél-balatoni Takács György lett, aki a négy meccsen tizenkét találatot ért el, a legjobb …
A Balatonboglári, Etyek-Budai, Hajós-Bajai, Mátrai, Szekszárdi és Tolnai borvidékek borászai 2015. július 18-án kivételesen nem azért gyűlnek össze Szekszárdon, hogy boraikat, hanem hogy futballtudásukat mérjék össze.
A világ bortermelése egyre inkább az egyéni értékek bemutatására törekszik, a világszerte fellelhető, nemzetközi fajtákból készülő borok mellett a fogyasztók egyre inkább a különleges, helyi szőlőkből készülő italokat keresik. A kadarka jól beilleszthető lenne ebbe a vonalba, ha Szekszárdnak végre sikerülne meghatároznia a fajta – és a belőle készülő bor – karakterét.
Lassan eljutottunk a tavasznak abba a szakaszába, amiről már inkább a nyár jut az eszünkbe. Ilyenkor pedig értelemszerűen előtérbe kerül a kérdés, hogy milyen borokat fogunk a meleg idő beköszöntével fogyasztani. Sokaknak megvannak a kedvencei, elég csak a balatoni olaszrizlingekre vagy az etyeki sauvignon blanc-okra gondolni, így a szezon elején azonban érdemes néhány új kalandra …
Május 8-án rendezte meg a Szekszárdi borvidék éves budapesti bemutatóját a Corinthia Hotel Budapestben. A Kulcs a szívedhez elnevezésű esemény egy szűk körben zajló mesterkurzussal kezdődött, ahol a kadarkáé volt a főszerep. Nem árulok el nagy titkot azzal, hogy nem egy könnyű szőlőfajtát választottak a szekszárdiak az előadás témájának, de minden esetre tanulságos péntek délután …
Ahogy az ételek kapcsán, úgy a borok esetében is tapasztalható a szezonalitás jelensége. Bár vannak olyan borkedvelők, akik a nyári kánikulában is szívesen fogyasztanak testes vörösborokat, és olyanok is akadnak, akik a téli estéket sem tudják elképzelni egy légies cserszegi fűszeres nélkül, addig a legtöbb borfogyasztó bizonyos mértékben illeszkedik az aktuális évszak időjárásához a borválasztáskor. …
A tavasz immár több éve nem lehet teljes az aktuális fuxlik bemutatkozása nélkül. Ezek az egyszerre, sőt a hazai sillervolumenben tömegesnek számító megjelenéssel előbújó rókás palackok idén a VinoPiano Kézműves Borkereskedésben debütáltak. Mivel mi úgy gondoljuk, hogy a sillereknek kifejezetten érdemes helyet találni az étkezőasztalon, a szekszárdi borászokat nemcsak arról faggattuk, hogy hogyan és miből …
Mint ahogy nem pihennek a szekszárdi gazdák sem. A februári nagy bikavérkóstoló után március végén már 2014-es Fuxli boraikat mutatták be Budapesten, egy szűkebb meghívotti kör számára. S hogy miért nem a nagyközönség kaphatott elsőre mintát a borokból, annak igen egyszerű a magyarázata. A korábbi évek tapasztalatai szerint kell még egy kis idő ahhoz, hogy …
Elkezdődött a kékfrankos zsendülése Szekszáron. A Heimann Családi Birtok az alábbi képet posztolta facebook oldalán:
Már színesednek a korai fajtájú szőlők, például az oportó. A termelők most úgy számolnak, hogy augusztus 24. körül elkezdhetik a szüretet a szekszárdi borvidéken. Szépnek ígérkezik a termés, nagy az érdeklődés a szőlő iránt. A felvásárlási árak a múlt évinél nem ígérkeznek alacsonyabbnak - írja az Agroinform.
A július 18-án megrendezett Borász Ütközeten a Balatonboglári borvidék bizonyult a legjobbnak, ezzel megőrizték a tavaly is megszerzett első helyezésüket. Az eseménynek a szekszárdi futballpálya adott otthont. A nyitómeccset, amely 2-2-es döntetlennel zárult, Etyek és Szekszárd vívta. A torna gólkirálya a dél-balatoni Takács György lett, aki a négy meccsen tizenkét találatot ért el, a legjobb …
A Balatonboglári, Etyek-Budai, Hajós-Bajai, Mátrai, Szekszárdi és Tolnai borvidékek borászai 2015. július 18-án kivételesen nem azért gyűlnek össze Szekszárdon, hogy boraikat, hanem hogy futballtudásukat mérjék össze.
A világ bortermelése egyre inkább az egyéni értékek bemutatására törekszik, a világszerte fellelhető, nemzetközi fajtákból készülő borok mellett a fogyasztók egyre inkább a különleges, helyi szőlőkből készülő italokat keresik. A kadarka jól beilleszthető lenne ebbe a vonalba, ha Szekszárdnak végre sikerülne meghatároznia a fajta – és a belőle készülő bor – karakterét.
Lassan eljutottunk a tavasznak abba a szakaszába, amiről már inkább a nyár jut az eszünkbe. Ilyenkor pedig értelemszerűen előtérbe kerül a kérdés, hogy milyen borokat fogunk a meleg idő beköszöntével fogyasztani. Sokaknak megvannak a kedvencei, elég csak a balatoni olaszrizlingekre vagy az etyeki sauvignon blanc-okra gondolni, így a szezon elején azonban érdemes néhány új kalandra …
Május 8-án rendezte meg a Szekszárdi borvidék éves budapesti bemutatóját a Corinthia Hotel Budapestben. A Kulcs a szívedhez elnevezésű esemény egy szűk körben zajló mesterkurzussal kezdődött, ahol a kadarkáé volt a főszerep. Nem árulok el nagy titkot azzal, hogy nem egy könnyű szőlőfajtát választottak a szekszárdiak az előadás témájának, de minden esetre tanulságos péntek délután …
Ahogy az ételek kapcsán, úgy a borok esetében is tapasztalható a szezonalitás jelensége. Bár vannak olyan borkedvelők, akik a nyári kánikulában is szívesen fogyasztanak testes vörösborokat, és olyanok is akadnak, akik a téli estéket sem tudják elképzelni egy légies cserszegi fűszeres nélkül, addig a legtöbb borfogyasztó bizonyos mértékben illeszkedik az aktuális évszak időjárásához a borválasztáskor. …
A tavasz immár több éve nem lehet teljes az aktuális fuxlik bemutatkozása nélkül. Ezek az egyszerre, sőt a hazai sillervolumenben tömegesnek számító megjelenéssel előbújó rókás palackok idén a VinoPiano Kézműves Borkereskedésben debütáltak. Mivel mi úgy gondoljuk, hogy a sillereknek kifejezetten érdemes helyet találni az étkezőasztalon, a szekszárdi borászokat nemcsak arról faggattuk, hogy hogyan és miből …
Mint ahogy nem pihennek a szekszárdi gazdák sem. A februári nagy bikavérkóstoló után március végén már 2014-es Fuxli boraikat mutatták be Budapesten, egy szűkebb meghívotti kör számára. S hogy miért nem a nagyközönség kaphatott elsőre mintát a borokból, annak igen egyszerű a magyarázata. A korábbi évek tapasztalatai szerint kell még egy kis idő ahhoz, hogy …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
