Nem meglepő módon a világ kádárai által előállított tölgyfahordók legnagyobb felvásárló iparága a borászat. Ennek ellenére számos párlat érlelésekor is használnak tradicionálisan fahordót.
Nem meglepő módon a világ kádárai által előállított tölgyfahordók legnagyobb felvásárló iparága a borászat. Ennek ellenére számos párlat érlelésekor is használnak tradicionálisan fahordót.
Nem hazudtolhatjuk meg nemzeti identitásunkat: magyar emberhez magyar sör illik. A "Sör mi több" gasztrónómusa figyelmünkbe ajánlj néhány húsvéti sonka és sör párosítást. Vásárhelyi István, sörgasztronómus szerint, a soványabb sonkák, remekül dukálnak a világos, friss malátás zamatú sörökkel, egy kis tormával és retekkel párosítva pedig, még inkább elnyomja a sör komlósságát. A kicsit nehezebb, főtt, füstölt …
A csehek mint a legnagyobb sörivó nemzet, Nagycsütörtökön is sörrel várják az ünnepet. Erre az alkalomra csalánnal vagy más kerti növényekkel színezett zöld sört főznek. Ezt a sörözőkben sokszor „vágottként”, a különböző színű söröket óvatosan egymásra csapolva, úgy, hogy a színek elváljanak, piros szőlő héjával színezett sörrel keverik. Így jön létre a két színben …
Április 15-17 között a Millenáris Park ad otthont a Beer, Burger & BBQ Fesztiválnak. Az esemény célja, hogy hiánypótló rendezvényként egyedülálló módon kombinálva erősítse az emberekben a tudatot, hogy a sör és hamburger páros, vagy a barbecue készítés, rég a minőségi alapanyagokról és ízekről szól itthon is. Feledjük el a gyorséttermek tucat ízeit és próbáljuk …
Borbár nyílik a hazai sörforradalom főhadiszállásán - írja a Beerporn.hu. Az Élesztő söröző pincéjében tavasszal nyílik a VinoPiano nevű borbár, ahol – bárnak helyet adó komplexum szellemiségéhez igazodva „kézműves” borokat kóstolhatnak majd a vendégek. Az idén három éves Élesztő az április nyolcadikai hétvégén tartja meg először District IX. sörfesztivált. A fesztiválon a Kálvin tértől az Élesztőig …
A magyar fogyasztóvédő civil szervezetek, az Európai Uniónál harcolnak azért, hogy a szeszes italokon is szerepeljen: mennyi kalóriát tartalmaznak. A lobbizás mögött az a gondolat húzódik, hogy sokan nem tudják mennyire hízlaló az a termék, amelyet fogyasztanak. Az alkohol komoly túlsúly problémákhoz is vezethet. A civil fogyasztóvédők szerint ideje lenne széles körben tudatosítani, hogy az alkoholos italok kifejezetten a …
Békéscsaba június 14. és 18. között, tizenhatodik alkalommal ad otthont a Csabai Sörfesztivál és Csülökparádénak. A program kísérőrendezvényeként ebben az évben újra megtartják a Kárpát-medence Nemzeti Értékei és Hungarikumai Kiállítást és Vásárt, amelyen több mint száz magyarországi és határon túli kiállító mutatja be kézműves termékeit Békéscsaba főterén - mondta Szarvas Péter, a város polgármestere. …
Külföldön egyre népszerűbbek a cseh sörök, de a hazai sörfogyasztás csökkent. Az elmúlt két évben 40 százalékkal emelkedett a cseh sör exportja. A prágai rádió beszámolója szerint 2015-ben rekordot döntöttek, 6 milliárd korona értékben adtak el sört külföldön. Meghatározó szerepe volt ebben a testvéri Szlovákiának, amely hagyományosan a cseh sörök legnagyobb fogyasztója - tavaly 108 …
Egy dél-dakotai kutatónak köszönhetően hamarosan csapolni lehet egy ősi periu civilizáció lilakukorica-sörét. Egy 2002-es útja során Matthew Sayre, Ph.D., a Dél-Dakotai Egyetem (USD) antropológia tanszékének adjunktusa óriási magokba botlott, amelyekről kiderült, hogy a perui borsfáról származnak. A későbbi ásatások Cerro Baul, az ősi wari város tetején egy régi sörfőzdéhez vezettek, ahol a perui borsfa több …
14 sörmárkát vizsgált a müncheni Környezetvédelmi Intézet, és több esetben is potenciális rákkeltő gyomirtót találtak bennük. Az intézet szerint a sörök alapanyagául szolgáló gabonával jutott be a glifozát az italokba, mert Németországban rutinszerűen használják a mezőgazdaságban. A legtöbbet, literenként 29,74 mikrogrammot a Hasseröder nevű gyár sörében találták. A legalacsonyabb értéket a Bavarian Augustiner söreinél …
Nem meglepő módon a világ kádárai által előállított tölgyfahordók legnagyobb felvásárló iparága a borászat. Ennek ellenére számos párlat érlelésekor is használnak tradicionálisan fahordót.
Nem hazudtolhatjuk meg nemzeti identitásunkat: magyar emberhez magyar sör illik. A "Sör mi több" gasztrónómusa figyelmünkbe ajánlj néhány húsvéti sonka és sör párosítást. Vásárhelyi István, sörgasztronómus szerint, a soványabb sonkák, remekül dukálnak a világos, friss malátás zamatú sörökkel, egy kis tormával és retekkel párosítva pedig, még inkább elnyomja a sör komlósságát. A kicsit nehezebb, főtt, füstölt …
A csehek mint a legnagyobb sörivó nemzet, Nagycsütörtökön is sörrel várják az ünnepet. Erre az alkalomra csalánnal vagy más kerti növényekkel színezett zöld sört főznek. Ezt a sörözőkben sokszor „vágottként”, a különböző színű söröket óvatosan egymásra csapolva, úgy, hogy a színek elváljanak, piros szőlő héjával színezett sörrel keverik. Így jön létre a két színben …
Április 15-17 között a Millenáris Park ad otthont a Beer, Burger & BBQ Fesztiválnak. Az esemény célja, hogy hiánypótló rendezvényként egyedülálló módon kombinálva erősítse az emberekben a tudatot, hogy a sör és hamburger páros, vagy a barbecue készítés, rég a minőségi alapanyagokról és ízekről szól itthon is. Feledjük el a gyorséttermek tucat ízeit és próbáljuk …
Borbár nyílik a hazai sörforradalom főhadiszállásán - írja a Beerporn.hu. Az Élesztő söröző pincéjében tavasszal nyílik a VinoPiano nevű borbár, ahol – bárnak helyet adó komplexum szellemiségéhez igazodva „kézműves” borokat kóstolhatnak majd a vendégek. Az idén három éves Élesztő az április nyolcadikai hétvégén tartja meg először District IX. sörfesztivált. A fesztiválon a Kálvin tértől az Élesztőig …
A magyar fogyasztóvédő civil szervezetek, az Európai Uniónál harcolnak azért, hogy a szeszes italokon is szerepeljen: mennyi kalóriát tartalmaznak. A lobbizás mögött az a gondolat húzódik, hogy sokan nem tudják mennyire hízlaló az a termék, amelyet fogyasztanak. Az alkohol komoly túlsúly problémákhoz is vezethet. A civil fogyasztóvédők szerint ideje lenne széles körben tudatosítani, hogy az alkoholos italok kifejezetten a …
Békéscsaba június 14. és 18. között, tizenhatodik alkalommal ad otthont a Csabai Sörfesztivál és Csülökparádénak. A program kísérőrendezvényeként ebben az évben újra megtartják a Kárpát-medence Nemzeti Értékei és Hungarikumai Kiállítást és Vásárt, amelyen több mint száz magyarországi és határon túli kiállító mutatja be kézműves termékeit Békéscsaba főterén - mondta Szarvas Péter, a város polgármestere. …
Külföldön egyre népszerűbbek a cseh sörök, de a hazai sörfogyasztás csökkent. Az elmúlt két évben 40 százalékkal emelkedett a cseh sör exportja. A prágai rádió beszámolója szerint 2015-ben rekordot döntöttek, 6 milliárd korona értékben adtak el sört külföldön. Meghatározó szerepe volt ebben a testvéri Szlovákiának, amely hagyományosan a cseh sörök legnagyobb fogyasztója - tavaly 108 …
Egy dél-dakotai kutatónak köszönhetően hamarosan csapolni lehet egy ősi periu civilizáció lilakukorica-sörét. Egy 2002-es útja során Matthew Sayre, Ph.D., a Dél-Dakotai Egyetem (USD) antropológia tanszékének adjunktusa óriási magokba botlott, amelyekről kiderült, hogy a perui borsfáról származnak. A későbbi ásatások Cerro Baul, az ősi wari város tetején egy régi sörfőzdéhez vezettek, ahol a perui borsfa több …
14 sörmárkát vizsgált a müncheni Környezetvédelmi Intézet, és több esetben is potenciális rákkeltő gyomirtót találtak bennük. Az intézet szerint a sörök alapanyagául szolgáló gabonával jutott be a glifozát az italokba, mert Németországban rutinszerűen használják a mezőgazdaságban. A legtöbbet, literenként 29,74 mikrogrammot a Hasseröder nevű gyár sörében találták. A legalacsonyabb értéket a Bavarian Augustiner söreinél …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
