Felsőerjesztésű, meggyes sörrel köszönti a nyarat a Pécsi Sörfőzde. A pécsiek Hegyesné dr. Vecseri Beáta Kutatási- és Fejlesztési Igazgató, a Corvinus Egyetem Sör- és Szeszipari Tanszékének volt vezetője közreműködésével alkották meg a Pécsi Meggy Ale sört. Az új sör szűretlen, a benne található meggykoncentrátum együtt érlelődik a sörrel, így garantálva az élénk, meggypiros színt és …
Fotó: english.alarabiya.net Miután februárban a véletlen névegyezőség miatt ideiglenesen világszerte visszaestek a Corona sör eladási számai (angolul Coronavirusnak írják), márciusban fordulat következett. Az elmúlt héten ugyanis a Nielsen piackutató mérései szerint 50 százalékos növekedést könyvelhettek el, úgy tűnik, az emberekben felülkerekedett a humorérzék, és most már kifejezetten szívesen választják a virtuális ivászatokhoz.
Március 24-én arról posztolt a skócia első számú kézműves söfőzdéjének, a BrewDognak (hazánkban is kapható többek között a Punk IPA sörük) az alapítója, James Watt, hogy az elosztóközpontjukba igyekvő szállítmány nem érkezett meg, egy pihenőhelyen ugyanis az egész utánfutót kiürítették. A 150 ezer font (60 millió forint) értékű készlet kiesése rövid fennakadást okozott az online …
A Borközgazdászok Amerikai Szövetsége (American Association of Wine Economists, AAWE) legutóbb arról posztolt grafikont, hogyan változtak a kontinensen az alkoholos italfogyasztási szokásos az elmúlt negyed évszázadban. Érdekesen.
Február 14-16. között várja a sörbarátokat a Serfőző és a Gellért Hotel közös téli sörünnepe, az Indoor Sörfesztivál, ahol a korlátlan sörkóstolásnak csak az önmérséklet szab határt. A belépő áráért korlátlanul kóstolhatjó több mint 100 féle sör: kis- és nagyüzemi, hazai, valamint cseh, német, angol, belga sörkülönlegességek. A sörösökön kívül jelen lesznek pálinka, valamint …
A Borközgazdászok Amerikai Szövetsége (American Association of Wine Economists, AAWE) közreadott egy listát, az egyes EU-s országban mennyire korlátozzák az alkoholos italok reklámozását.
A sörök címkézésének egységes módjáról egyezett meg a Brewers of Europe, vagyis az Európai Sörfőzők Szövetsége szeptember 5-én Brüsszelben, ahol egy egyetértési nyilatkozatot is aláírtak Vytenis Andriukaitis, az Európai Bizottság egészségügyi és élelmiszer-biztonsági biztosa előtt. Ennek értelmében 2022-ig a sörök csomagolásán is részletesen fel fogják tüntetni a gyártók az összetevőket, valamint és az energiaértéket. Az …
Globálisan több, mint 1,9 milliárd hektoliter sör fogyott tavaly. Világviszonylatban Kína messze a legnagyobb sörgyártó, évente több, mint 465 millió hektoliter sört gyártanak, ami több, mint kétszerese a második USA termelésének. A harmadik Brazilia több mint 134 millió hektoliterrel, a negyedik, és ezzel Európa legnagyobb sörgyártója pedig Németország 93 millió hektoliterrel. Németországban több, mint 1300 …
Az Elixbeer kisüzemi sörfőzde terméke három aranyérmet is elhozott júniusban a CEBA-n (Central European Beer Awards). A versenyen 7 ország 210 söre vetélkedett összesen 13 kategóriában. Ezek közül a pIPA nemcsak saját mezőnyében bizonyult a legjobbnak, de Champion díjat is nyert, illetve a kategóriagyőztesek közül is ezt találták a legjobbnak, így a verseny Média-díját is …
A világ legfontosabb sörfajtái mellett az ital történetével, az alapanyagok széles körű bemutatásával, a sör gasztronómiai szerepével, a legjobb magyar és külföldi sörfőzdék főzeteinek kóstolásával és hozzájuk párosított ételekkel indítanak sörtanfolyam-sorozatot Budapest belvárosában. A HUBA – Hungarian Beer Academy mögött a Brew!Studio, Budapest legismertebb sörfőzést oktató csapata, a Beerporn.hu, a magyar sörmagazin és a …
Felsőerjesztésű, meggyes sörrel köszönti a nyarat a Pécsi Sörfőzde. A pécsiek Hegyesné dr. Vecseri Beáta Kutatási- és Fejlesztési Igazgató, a Corvinus Egyetem Sör- és Szeszipari Tanszékének volt vezetője közreműködésével alkották meg a Pécsi Meggy Ale sört. Az új sör szűretlen, a benne található meggykoncentrátum együtt érlelődik a sörrel, így garantálva az élénk, meggypiros színt és …
Fotó: english.alarabiya.net Miután februárban a véletlen névegyezőség miatt ideiglenesen világszerte visszaestek a Corona sör eladási számai (angolul Coronavirusnak írják), márciusban fordulat következett. Az elmúlt héten ugyanis a Nielsen piackutató mérései szerint 50 százalékos növekedést könyvelhettek el, úgy tűnik, az emberekben felülkerekedett a humorérzék, és most már kifejezetten szívesen választják a virtuális ivászatokhoz.
Március 24-én arról posztolt a skócia első számú kézműves söfőzdéjének, a BrewDognak (hazánkban is kapható többek között a Punk IPA sörük) az alapítója, James Watt, hogy az elosztóközpontjukba igyekvő szállítmány nem érkezett meg, egy pihenőhelyen ugyanis az egész utánfutót kiürítették. A 150 ezer font (60 millió forint) értékű készlet kiesése rövid fennakadást okozott az online …
A Borközgazdászok Amerikai Szövetsége (American Association of Wine Economists, AAWE) legutóbb arról posztolt grafikont, hogyan változtak a kontinensen az alkoholos italfogyasztási szokásos az elmúlt negyed évszázadban. Érdekesen.
Február 14-16. között várja a sörbarátokat a Serfőző és a Gellért Hotel közös téli sörünnepe, az Indoor Sörfesztivál, ahol a korlátlan sörkóstolásnak csak az önmérséklet szab határt. A belépő áráért korlátlanul kóstolhatjó több mint 100 féle sör: kis- és nagyüzemi, hazai, valamint cseh, német, angol, belga sörkülönlegességek. A sörösökön kívül jelen lesznek pálinka, valamint …
A Borközgazdászok Amerikai Szövetsége (American Association of Wine Economists, AAWE) közreadott egy listát, az egyes EU-s országban mennyire korlátozzák az alkoholos italok reklámozását.
A sörök címkézésének egységes módjáról egyezett meg a Brewers of Europe, vagyis az Európai Sörfőzők Szövetsége szeptember 5-én Brüsszelben, ahol egy egyetértési nyilatkozatot is aláírtak Vytenis Andriukaitis, az Európai Bizottság egészségügyi és élelmiszer-biztonsági biztosa előtt. Ennek értelmében 2022-ig a sörök csomagolásán is részletesen fel fogják tüntetni a gyártók az összetevőket, valamint és az energiaértéket. Az …
Globálisan több, mint 1,9 milliárd hektoliter sör fogyott tavaly. Világviszonylatban Kína messze a legnagyobb sörgyártó, évente több, mint 465 millió hektoliter sört gyártanak, ami több, mint kétszerese a második USA termelésének. A harmadik Brazilia több mint 134 millió hektoliterrel, a negyedik, és ezzel Európa legnagyobb sörgyártója pedig Németország 93 millió hektoliterrel. Németországban több, mint 1300 …
Az Elixbeer kisüzemi sörfőzde terméke három aranyérmet is elhozott júniusban a CEBA-n (Central European Beer Awards). A versenyen 7 ország 210 söre vetélkedett összesen 13 kategóriában. Ezek közül a pIPA nemcsak saját mezőnyében bizonyult a legjobbnak, de Champion díjat is nyert, illetve a kategóriagyőztesek közül is ezt találták a legjobbnak, így a verseny Média-díját is …
A világ legfontosabb sörfajtái mellett az ital történetével, az alapanyagok széles körű bemutatásával, a sör gasztronómiai szerepével, a legjobb magyar és külföldi sörfőzdék főzeteinek kóstolásával és hozzájuk párosított ételekkel indítanak sörtanfolyam-sorozatot Budapest belvárosában. A HUBA – Hungarian Beer Academy mögött a Brew!Studio, Budapest legismertebb sörfőzést oktató csapata, a Beerporn.hu, a magyar sörmagazin és a …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
