Borügyekben régóta London fújja a passzátszelet, az ottani divatok előbb-utóbb az egész világon végigsöpörnek. Az Angliában borkereskedést üzemeltető Zelenák Ferenccel gyűjtöttük össze, mi várható 2018-ban. Az biztos, hogy a vörös habzóborok éve jön, és ez csak egy a megannyi újdonság közül.
A Miklós-napon immár 19. alkalommal megrendezett Országos Rozé Borversenyen a 2017-es „Kócsagos” Lellei Rosé kapta az „Ország Legjobb Rozé Bora” címet és az aranyérmet. A versenyre összesen 332 rozé bort neveztek, a mezőnyből a 8 zsűri legjobb rozéi jutottak tovább a csúcszsűrihez, az ő döntésük alapján választották ki a győztest. A versenyen összesen 73 aranyérem, 190 …
Mennyiségben jó közepes, minőségben kiemelkedő idáig az idei év – derül ki a badacsonyi Varga Pincészet most kiadott "2017 az évszázad évjárata" tárgyú közleményében. E szerint a csapadék mennyisége és eloszlása a szőlő számára ideális volt, ennek következtében a megszokottnál illatosabb, ízesebb termés született. „Fantasztikusak lesznek az idei borok! Idén mindent megkapott a szőlő, …
Bár a cukkinivirág felhasználása Magyarországon még nem igazán elterjedt, az elmúlt időkben egyre többen kezdik felfedezni és használni a konyhákban. Kalóriát alig tartalmaz, rendkívül egészséges, és mindig gyönyörűen mutat a tányéron. Pfneisl Birgit, a Pfneiszl Pincészet tulajdonosának receptje következik.
Többségében megfeleltek a rozék a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) legújabb vizsgálatán. Huszonnyolc, a nagy áruházláncok polcain megtalálható 2016-os kékfrankos rozét vizsgáltak legutóbb a NÉBIH munkatársai. A választást indokolja, hogy Magyarországon a kékszőlő-fajták közül a kékfrankost termesztik a legnagyobb területen, illetve hogy a legtöbb magyar rozé bor kékfrankosból készül. A kékfrankos rozék esetében a bor legalább 85 …
A szekszárdi Fekete Borpince már gőzerővel készül a nyárra. Érkeznek a legfrissebb évjáratok, és egyéb újdonságokra is számíthatunk! Fehérborok Cserszegi cuvée 2013, amely könnyed és illatos Fehér kadarka 2016, egy igazi kuriózum Chardonnay barrique 2016, a testesebb fehérek kedvelőinek + 1: ettől a héttől a Cserszegi fűszeres 2016 is elérhető! Rozék Rosé cuvée 2016, a legjobb fröccs-alap Kékfrankos rosé …
Végeztünk már az idei szürettel, így a továbbiakban a figyelmünk nagy része a pincére koncentrálódik…
Igazán finom, gyümölcsös a szőlő, éppen ezért jó rozékat várunk a 2016-os évtől – írja helyzetjelentésében a villányi borász, Gere Attila.
Szeretjük a magyar bort, főleg a vöröset, és szégyelljük, hogy számít a pénz.
Borügyekben régóta London fújja a passzátszelet, az ottani divatok előbb-utóbb az egész világon végigsöpörnek. Az Angliában borkereskedést üzemeltető Zelenák Ferenccel gyűjtöttük össze, mi várható 2018-ban. Az biztos, hogy a vörös habzóborok éve jön, és ez csak egy a megannyi újdonság közül.
A Miklós-napon immár 19. alkalommal megrendezett Országos Rozé Borversenyen a 2017-es „Kócsagos” Lellei Rosé kapta az „Ország Legjobb Rozé Bora” címet és az aranyérmet. A versenyre összesen 332 rozé bort neveztek, a mezőnyből a 8 zsűri legjobb rozéi jutottak tovább a csúcszsűrihez, az ő döntésük alapján választották ki a győztest. A versenyen összesen 73 aranyérem, 190 …
Mennyiségben jó közepes, minőségben kiemelkedő idáig az idei év – derül ki a badacsonyi Varga Pincészet most kiadott "2017 az évszázad évjárata" tárgyú közleményében. E szerint a csapadék mennyisége és eloszlása a szőlő számára ideális volt, ennek következtében a megszokottnál illatosabb, ízesebb termés született. „Fantasztikusak lesznek az idei borok! Idén mindent megkapott a szőlő, …
Bár a cukkinivirág felhasználása Magyarországon még nem igazán elterjedt, az elmúlt időkben egyre többen kezdik felfedezni és használni a konyhákban. Kalóriát alig tartalmaz, rendkívül egészséges, és mindig gyönyörűen mutat a tányéron. Pfneisl Birgit, a Pfneiszl Pincészet tulajdonosának receptje következik.
Többségében megfeleltek a rozék a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) legújabb vizsgálatán. Huszonnyolc, a nagy áruházláncok polcain megtalálható 2016-os kékfrankos rozét vizsgáltak legutóbb a NÉBIH munkatársai. A választást indokolja, hogy Magyarországon a kékszőlő-fajták közül a kékfrankost termesztik a legnagyobb területen, illetve hogy a legtöbb magyar rozé bor kékfrankosból készül. A kékfrankos rozék esetében a bor legalább 85 …
A szekszárdi Fekete Borpince már gőzerővel készül a nyárra. Érkeznek a legfrissebb évjáratok, és egyéb újdonságokra is számíthatunk! Fehérborok Cserszegi cuvée 2013, amely könnyed és illatos Fehér kadarka 2016, egy igazi kuriózum Chardonnay barrique 2016, a testesebb fehérek kedvelőinek + 1: ettől a héttől a Cserszegi fűszeres 2016 is elérhető! Rozék Rosé cuvée 2016, a legjobb fröccs-alap Kékfrankos rosé …
Végeztünk már az idei szürettel, így a továbbiakban a figyelmünk nagy része a pincére koncentrálódik…
Igazán finom, gyümölcsös a szőlő, éppen ezért jó rozékat várunk a 2016-os évtől – írja helyzetjelentésében a villányi borász, Gere Attila.
Szeretjük a magyar bort, főleg a vöröset, és szégyelljük, hogy számít a pénz.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
