Egyetemes történelmünk legnagyobb mérföldkövei közé sorolom azt a pontot, amikor eleink rájöttek, miként tudják kinyerni a növények eszenciáját azok erjesztésével, majd lepárlásával. Bármerre járjunk is a világban, lélekmelegítők kérdésében a helyi lakosság mindenhol találékonyságot mutat, és lehetőségei szerint (éghajlat, vegetáció) a legkézenfekvőbb megoldást választja; abból főz, amije van.
A Destillata elnevezésű, Salzburgban (Ausztria) megrendezett nemzetközi párlatverseny egyike a legnevesebbeknek, ez vitathatatlan. A versenyen évről-évre kiemelkedően teljesítenek a magyar pálinkák, idén 18 hazai főzde nevezett be, és összesen 107 érmet hozott el. Az idei nemzetgyőztes a Márton és Lányai lett, tőlük Márton János nyilatkozott a Vinoportnak az elért eredményekről és a verseny szigoráról.
Egyetemes történelmünk legnagyobb mérföldkövei közé sorolom azt a pontot, amikor eleink rájöttek, miként tudják kinyerni a növények eszenciáját azok erjesztésével, majd lepárlásával. Bármerre járjunk is a világban, lélekmelegítők kérdésében a helyi lakosság mindenhol találékonyságot mutat, és lehetőségei szerint (éghajlat, vegetáció) a legkézenfekvőbb megoldást választja; abból főz, amije van.
A Destillata elnevezésű, Salzburgban (Ausztria) megrendezett nemzetközi párlatverseny egyike a legnevesebbeknek, ez vitathatatlan. A versenyen évről-évre kiemelkedően teljesítenek a magyar pálinkák, idén 18 hazai főzde nevezett be, és összesen 107 érmet hozott el. Az idei nemzetgyőztes a Márton és Lányai lett, tőlük Márton János nyilatkozott a Vinoportnak az elért eredményekről és a verseny szigoráról.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
