Budapest – Október 19-én az Olaszrizling Október közönsége kiválasztja a Gerbeaudban felvonultatott 63 borászat több mint 100 olaszrizlingje közül a neki legjobban tetszőket. Az így összesített Top 10 olaszrizlinget a CEWI kóstolóján jelentik be a nyilvánosságnak, végig kóstolják és értékelik Horkay András szakmai vezetésével.
Vakteszt – A héten lezajlott Nagy Olaszrizling Szakmai Vaktesztünk, mely során 23 borbíra összesen 81 nevezett tételt értékelt a Spoon Cafe Lounge állóhajó egyik fényárban úszó, dunai panorámás termében. Eredményt több kategóriában hirdetünk, hiszen a 2012-estől kezdve egészen az 1973-asig bezárólag versenyeztek a különböző évjáratok a nulla gramm/liter maradékcukor tartalomtól az ötputtonyos aszú édességével megfeleltethetőkig. Lássuk, …
Középpontban az olaszrizling – A Badacsonyi Kört öt helyi érdekű személy hívta életre azzal a céllal, hogy felrázzák, megújítsák a Balaton északi partjának egyik legizgalmasabb borvidékét, új célokat, új távlatot rendelve mellé. Borbély Tamás e Körnek lett tagja a múlt héten. Tiszteletére az alapítók „musthajót” indítottak, melyen – immár hatan – közös mustot préseltek saját …
BorJour – Bár a műsorvezetőt súlyos letargiába taszította a csillagászati ősz és az abból következő féléves sötétség előképe, az olaszrizling világossága remélhetőleg az ő elméjét is beragyogja majd. A Winelovers arcával, a Borászportál újságírójával, Dr. Harsányi Dáviddal a sötét letargiából duruzsoló Nagy Sebestyén és az univerzum legszexisebb női hangja, Megyeri Sára beszélgetett. Miről? Hát az Olaszrizling …
A kvintett eddigi tagjai: Istvándy Gergely, Kardos Gábor, Laposa Bence, Szeremley László, Váli Péter. Az új tag neve meglepetés. Közös szüret, közös bor biztos lesz. Meg nemzetközi olaszrizling verseny, meg olaszrizling-védjegy is.
A badacsonyi borvidéken dolgozó Folly Judittal készített interjúnk első részében a birtokhoz tartozó pince és arborétum több generációt átívelő történetéről beszélgettünk. Bár a kabócák és a cédrusok kapcsán felmerült már az egyedi mikroklíma kérdése, a Folly-borokról most derül ki többek között, hogy milyen szemlélet szerint készülnek és milyen fajtákból állnak.
Fajtatörténet – Az ősz a borról szól, ez elől kár is lenne bármilyen kibúvót keresni, vagy megpróbálni tudomást sem szerezni róla. A postaládák megtelnek az áruházak aktuális katalógusaival, ahol tagadhatatlanul a boré a főszerep. Borfesztivál, szüret…, kell ennél több? Igen, egy tematikus kóstoló. A télből kilábalást könnyebbé teszi a Furmint Február, és most itt van az …
Borfeszt summarium – Már a 22. évében jár a Budavári Borfesztivál és népszerűsége továbbra is töretlen. A történelmi budai vár udvarában bort kóstolni mindig élmény, és talán nincs is még egy ilyen ország, ahol ilyen impozáns környezetben lehet borfesztiválozni. Lapunk szakmai lektora, Kielmayer Kris beszámolója.
Összefogtak. Öten. Közösen tenni valamit a közös ügyért. Ugye, milyen furcsa gondolat ez ma Magyarországon? Nem csak a sajátjukért, nem csak az ötük kis világáért. Hanem Egerért, a borvidékért, a magyar borászatért. Kis lépések egy nagy ügyért.
A korai fajtákkal elstartolt a 2013-as szüret. Persze még korai lenne ítéletet mondani az idei évjáratról, hiszen az ősz épp csak kezdetét vette, de a pincébe érkező első tételek, valamint a szőlőben történő kóstolások és mérések alapján már sok minden elmondható a jelenlegi állapotról. A téma megkerülhetetlen, hiszen szeptemberben minden borkedvelőt ez a kérdés foglalkoztatja. …
Budapest – Október 19-én az Olaszrizling Október közönsége kiválasztja a Gerbeaudban felvonultatott 63 borászat több mint 100 olaszrizlingje közül a neki legjobban tetszőket. Az így összesített Top 10 olaszrizlinget a CEWI kóstolóján jelentik be a nyilvánosságnak, végig kóstolják és értékelik Horkay András szakmai vezetésével.
Vakteszt – A héten lezajlott Nagy Olaszrizling Szakmai Vaktesztünk, mely során 23 borbíra összesen 81 nevezett tételt értékelt a Spoon Cafe Lounge állóhajó egyik fényárban úszó, dunai panorámás termében. Eredményt több kategóriában hirdetünk, hiszen a 2012-estől kezdve egészen az 1973-asig bezárólag versenyeztek a különböző évjáratok a nulla gramm/liter maradékcukor tartalomtól az ötputtonyos aszú édességével megfeleltethetőkig. Lássuk, …
Középpontban az olaszrizling – A Badacsonyi Kört öt helyi érdekű személy hívta életre azzal a céllal, hogy felrázzák, megújítsák a Balaton északi partjának egyik legizgalmasabb borvidékét, új célokat, új távlatot rendelve mellé. Borbély Tamás e Körnek lett tagja a múlt héten. Tiszteletére az alapítók „musthajót” indítottak, melyen – immár hatan – közös mustot préseltek saját …
BorJour – Bár a műsorvezetőt súlyos letargiába taszította a csillagászati ősz és az abból következő féléves sötétség előképe, az olaszrizling világossága remélhetőleg az ő elméjét is beragyogja majd. A Winelovers arcával, a Borászportál újságírójával, Dr. Harsányi Dáviddal a sötét letargiából duruzsoló Nagy Sebestyén és az univerzum legszexisebb női hangja, Megyeri Sára beszélgetett. Miről? Hát az Olaszrizling …
A kvintett eddigi tagjai: Istvándy Gergely, Kardos Gábor, Laposa Bence, Szeremley László, Váli Péter. Az új tag neve meglepetés. Közös szüret, közös bor biztos lesz. Meg nemzetközi olaszrizling verseny, meg olaszrizling-védjegy is.
A badacsonyi borvidéken dolgozó Folly Judittal készített interjúnk első részében a birtokhoz tartozó pince és arborétum több generációt átívelő történetéről beszélgettünk. Bár a kabócák és a cédrusok kapcsán felmerült már az egyedi mikroklíma kérdése, a Folly-borokról most derül ki többek között, hogy milyen szemlélet szerint készülnek és milyen fajtákból állnak.
Fajtatörténet – Az ősz a borról szól, ez elől kár is lenne bármilyen kibúvót keresni, vagy megpróbálni tudomást sem szerezni róla. A postaládák megtelnek az áruházak aktuális katalógusaival, ahol tagadhatatlanul a boré a főszerep. Borfesztivál, szüret…, kell ennél több? Igen, egy tematikus kóstoló. A télből kilábalást könnyebbé teszi a Furmint Február, és most itt van az …
Borfeszt summarium – Már a 22. évében jár a Budavári Borfesztivál és népszerűsége továbbra is töretlen. A történelmi budai vár udvarában bort kóstolni mindig élmény, és talán nincs is még egy ilyen ország, ahol ilyen impozáns környezetben lehet borfesztiválozni. Lapunk szakmai lektora, Kielmayer Kris beszámolója.
Összefogtak. Öten. Közösen tenni valamit a közös ügyért. Ugye, milyen furcsa gondolat ez ma Magyarországon? Nem csak a sajátjukért, nem csak az ötük kis világáért. Hanem Egerért, a borvidékért, a magyar borászatért. Kis lépések egy nagy ügyért.
A korai fajtákkal elstartolt a 2013-as szüret. Persze még korai lenne ítéletet mondani az idei évjáratról, hiszen az ősz épp csak kezdetét vette, de a pincébe érkező első tételek, valamint a szőlőben történő kóstolások és mérések alapján már sok minden elmondható a jelenlegi állapotról. A téma megkerülhetetlen, hiszen szeptemberben minden borkedvelőt ez a kérdés foglalkoztatja. …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
