2014 kifejezetten jó évjárat volt a német borászatok számára. A német pincék elitjét tömörítő VDP mainzi évjáratbemutatóján jártunk, hogy kikeressük a legjobbak legjobbjait 172 pincészet több mint 1000 borából - olvasható a Mandineren. A posztban szó esik néhány német pezsgőről és bioborokról is.
Természetesen a focivébé miatt. Amúgy pedig az utóbbi években kirajzolódott tendencia szerint visszaszorulóban van a sörözés. 2014-ben naponta átlagosan 22 millió liter sör fogyott Németországban, összesen 8 milliárd litert ittak a sör szerelmesei. Ez négy százalékkal több, mint az előző évben elfogyasztott mennyiség. 2011-ben viszont még 8,3 milliárd liter fogyott egész évben - közölte …
Annak ellenére, hogy az Ahr az egyik legészakibb német borvidék, mégis itt a legnagyobb a vörösborok aránya a fehérekkel szemben az országban, hiszen minden öt palack borra négy vörös tétel esik. Ezzel a világ legészakibb fekvésű vörösborok termelésére szakosodott borvidékének tekinthető. A kb. 530 hektáros borvidék az Ahr folyóról kapta a nevét, amely egyike a …
Március 15-17. között kerül megrendezésre az egyik legfontosabb európai boros rendezvény, a ProWein. Az immár két évtizedes múltat maga mögött tudó vásár különlegessége, hogy kizárólag szakmai látogatóknak szól, őket viszont a világ minden pontjáról igyekeznek Düsseldorfba csábítani a szervezők. A Vinoport kérdéseire a ProWein és a Messe Düsseldorf igazgatója, Michael Degen válaszolt.
A berlini „Zöld Hét” elnevezésű (Internationale Grüne Woche) szakvásáron nagy érdeklődés mutatkozott a magyar borok iránt. Volt azonban egy másik termék, ami nagyon ízlett a látogatóknak.
A hosszú borászati hagyományokkal rendelkező közép-európai országok érettségizői jelentik a célcsoportját a Geisenheimi Egyetem 2015-2016-os téli szemeszterétől induló előkészítő programjának. E tevékenység keretében a jövőbeli hallgatók nyelvtanfolyamon vehetnek részt, lefolytathatják előzetes szakmai gyakorlatukat, és segítséget kapnak a szállásfoglalástól a hivatali ügyek intézéséig sok kérdésben.
Mivel ez az utolsó napom Berlinben, ezért nem pazarolom az időmet olyan dolgokra, mint a városnézés, hanem inkább megyek, és iszom még egy-két csésze finom kávét. Már az esti beszélgetés során kiderült számomra, hogy ha mindent bele szeretnék sűríteni ebbe a napba, akkor nagyon rá kell kapcsolnom, mert sok hely van hátra, és az idő …
Az is hülye, aki január közepén az Északi-tengeren fekvő homokdűnére utazik bort eladni, röhögtünk egymásra Geréékkel, Heimannékkal, Lőrinczékkel, Légliékkel és kis Szepsyvel Ferihegyen. Nem mondott mást a séfválogatott tagjaként velünk utazó Takács Lajos, Bolyki Péter, Ruprecht László, Forrai Miklós és Horváth László sem. Németország legészakibb szigetét három nappal korábban két orkán éppen tíz méterrel tette …
Magyarország mutatkozik be a legrangosabb német konyhaművészeti fesztiválon, a Gourmet Festival Sylten. Az északi-tengeri Sylt gasztronómiai jelentőségét mutatja, hogy az alig 100 négyzetkilométeres szigetre 10 Michelin-csillag jut.
Terry Theise egész estés dokumentumfilmet forgatott a német borvidékeken. Az alkotás extrém termőhelyekre kalauzolja a nézőt.
2014 kifejezetten jó évjárat volt a német borászatok számára. A német pincék elitjét tömörítő VDP mainzi évjáratbemutatóján jártunk, hogy kikeressük a legjobbak legjobbjait 172 pincészet több mint 1000 borából - olvasható a Mandineren. A posztban szó esik néhány német pezsgőről és bioborokról is.
Természetesen a focivébé miatt. Amúgy pedig az utóbbi években kirajzolódott tendencia szerint visszaszorulóban van a sörözés. 2014-ben naponta átlagosan 22 millió liter sör fogyott Németországban, összesen 8 milliárd litert ittak a sör szerelmesei. Ez négy százalékkal több, mint az előző évben elfogyasztott mennyiség. 2011-ben viszont még 8,3 milliárd liter fogyott egész évben - közölte …
Annak ellenére, hogy az Ahr az egyik legészakibb német borvidék, mégis itt a legnagyobb a vörösborok aránya a fehérekkel szemben az országban, hiszen minden öt palack borra négy vörös tétel esik. Ezzel a világ legészakibb fekvésű vörösborok termelésére szakosodott borvidékének tekinthető. A kb. 530 hektáros borvidék az Ahr folyóról kapta a nevét, amely egyike a …
Március 15-17. között kerül megrendezésre az egyik legfontosabb európai boros rendezvény, a ProWein. Az immár két évtizedes múltat maga mögött tudó vásár különlegessége, hogy kizárólag szakmai látogatóknak szól, őket viszont a világ minden pontjáról igyekeznek Düsseldorfba csábítani a szervezők. A Vinoport kérdéseire a ProWein és a Messe Düsseldorf igazgatója, Michael Degen válaszolt.
A berlini „Zöld Hét” elnevezésű (Internationale Grüne Woche) szakvásáron nagy érdeklődés mutatkozott a magyar borok iránt. Volt azonban egy másik termék, ami nagyon ízlett a látogatóknak.
A hosszú borászati hagyományokkal rendelkező közép-európai országok érettségizői jelentik a célcsoportját a Geisenheimi Egyetem 2015-2016-os téli szemeszterétől induló előkészítő programjának. E tevékenység keretében a jövőbeli hallgatók nyelvtanfolyamon vehetnek részt, lefolytathatják előzetes szakmai gyakorlatukat, és segítséget kapnak a szállásfoglalástól a hivatali ügyek intézéséig sok kérdésben.
Mivel ez az utolsó napom Berlinben, ezért nem pazarolom az időmet olyan dolgokra, mint a városnézés, hanem inkább megyek, és iszom még egy-két csésze finom kávét. Már az esti beszélgetés során kiderült számomra, hogy ha mindent bele szeretnék sűríteni ebbe a napba, akkor nagyon rá kell kapcsolnom, mert sok hely van hátra, és az idő …
Az is hülye, aki január közepén az Északi-tengeren fekvő homokdűnére utazik bort eladni, röhögtünk egymásra Geréékkel, Heimannékkal, Lőrinczékkel, Légliékkel és kis Szepsyvel Ferihegyen. Nem mondott mást a séfválogatott tagjaként velünk utazó Takács Lajos, Bolyki Péter, Ruprecht László, Forrai Miklós és Horváth László sem. Németország legészakibb szigetét három nappal korábban két orkán éppen tíz méterrel tette …
Magyarország mutatkozik be a legrangosabb német konyhaművészeti fesztiválon, a Gourmet Festival Sylten. Az északi-tengeri Sylt gasztronómiai jelentőségét mutatja, hogy az alig 100 négyzetkilométeres szigetre 10 Michelin-csillag jut.
Terry Theise egész estés dokumentumfilmet forgatott a német borvidékeken. Az alkotás extrém termőhelyekre kalauzolja a nézőt.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
