Megérte korán kelni és elmenni az idei Tokaji Március Nagykóstolóra, hiszen az egyik legnagyobb dobásnak kétségkívül az ebédidőben, fél egykor kezdődő Szepsy mesterkurzus ígérkezett.
Megérte korán kelni és elmenni az idei Tokaji Március Nagykóstolóra, hiszen az egyik legnagyobb dobásnak kétségkívül az ebédidőben, fél egykor kezdődő Szepsy mesterkurzus ígérkezett.
Az idei Tokaji Március Nagykóstoló kiemelkedő mesterkurzusokkal kényeztette el a borkedvelőket. Az egyik csúcs kétségkívül a Disznókő pincészettel eltöltött közel másfél óra volt, hiszen a fantasztikus aszúiról híres pincészet olyan borsort hozott erre a mesterkurzusra, ami nagyon ritkán kóstolható különlegességeket rejtett.
Jó volt újra kóstolni a friss bikavéreket. Nem az egyetlen terület, ahol az elmúlt 3-4 év komolyabb stílusbeli változásokat hozott. No, nem mintha ma csupa napfény lenne, de érezhető a mind erőteljesebb tudatosság megjelenése mindkét borvidéken.
Fontos kérdésekre kíván választ adni a 2018-as Tokaji Március mesterkurzusán Demeter Zoltán, aki 22 évvel ezelőtt alapította pincészetét Tokajban. Szó lesz felelősségről, a gondolat teremtő erejéről, és arról is, hogy miért jöjjenek kipihenten a résztvevők.
Néhány hete zajlott a Nagy-Eged-hegy Mesterkurzus második felvonása. Az első 2016-ban volt, amikor a hegyen termelő három borászat összefogásából valami olyan csoda született, amit aztán muszáj volt megismételni. És ez a csoda minden nagy-egedi borban érezhető.
Különleges retrospektív – múlt és jelen vonzásában mesterkurzus a Kamocsay Prémiummal.
Kezdődhetne úgy is, hogy a sokadik váratlanul hideg, kedvetlen, nyálkás-esős őszi napon a borongó hedonista figyelmes őrangyala visszaszerzi a napsütést egy aranyló borokról szóló előadás formájában.
Minden második évben kerül megrendezésre Bordeaux-ban Franciaország legnagyobb, és egyben a világ egyik legkiemelkedőbb borászati szakkiállítása, a Vinexpo.
Az idei év legizgalmasabbnak ígérkező mesterkurzusán 9 különböző champagne ház 9 egymást követő évjáratból készült pezsgőjét kóstolhatják a vendégek. A Pezsgő Június Nagykóstoló exkluzív mesterkurzusának megálmodója és házigazdája Dr. Fiáth Attila, MW aspiráns, aki saját bevallása szerint Magyarországon a legtöbb champagne-t issza.
Hát, hát, hát… megint megdolgoztatott a furmint. Nemcsak a nyelvemet és egyéb érzékeimet, hanem az elmémet is.
Megérte korán kelni és elmenni az idei Tokaji Március Nagykóstolóra, hiszen az egyik legnagyobb dobásnak kétségkívül az ebédidőben, fél egykor kezdődő Szepsy mesterkurzus ígérkezett.
Az idei Tokaji Március Nagykóstoló kiemelkedő mesterkurzusokkal kényeztette el a borkedvelőket. Az egyik csúcs kétségkívül a Disznókő pincészettel eltöltött közel másfél óra volt, hiszen a fantasztikus aszúiról híres pincészet olyan borsort hozott erre a mesterkurzusra, ami nagyon ritkán kóstolható különlegességeket rejtett.
Jó volt újra kóstolni a friss bikavéreket. Nem az egyetlen terület, ahol az elmúlt 3-4 év komolyabb stílusbeli változásokat hozott. No, nem mintha ma csupa napfény lenne, de érezhető a mind erőteljesebb tudatosság megjelenése mindkét borvidéken.
Fontos kérdésekre kíván választ adni a 2018-as Tokaji Március mesterkurzusán Demeter Zoltán, aki 22 évvel ezelőtt alapította pincészetét Tokajban. Szó lesz felelősségről, a gondolat teremtő erejéről, és arról is, hogy miért jöjjenek kipihenten a résztvevők.
Néhány hete zajlott a Nagy-Eged-hegy Mesterkurzus második felvonása. Az első 2016-ban volt, amikor a hegyen termelő három borászat összefogásából valami olyan csoda született, amit aztán muszáj volt megismételni. És ez a csoda minden nagy-egedi borban érezhető.
Különleges retrospektív – múlt és jelen vonzásában mesterkurzus a Kamocsay Prémiummal.
Kezdődhetne úgy is, hogy a sokadik váratlanul hideg, kedvetlen, nyálkás-esős őszi napon a borongó hedonista figyelmes őrangyala visszaszerzi a napsütést egy aranyló borokról szóló előadás formájában.
Minden második évben kerül megrendezésre Bordeaux-ban Franciaország legnagyobb, és egyben a világ egyik legkiemelkedőbb borászati szakkiállítása, a Vinexpo.
Az idei év legizgalmasabbnak ígérkező mesterkurzusán 9 különböző champagne ház 9 egymást követő évjáratból készült pezsgőjét kóstolhatják a vendégek. A Pezsgő Június Nagykóstoló exkluzív mesterkurzusának megálmodója és házigazdája Dr. Fiáth Attila, MW aspiráns, aki saját bevallása szerint Magyarországon a legtöbb champagne-t issza.
Hát, hát, hát… megint megdolgoztatott a furmint. Nemcsak a nyelvemet és egyéb érzékeimet, hanem az elmémet is.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
