Pezsgőkóstoló-jegyzet – Ha valakit egyszer megérintett a champagne-ok mélysége, biztos, hogy nehéz lesz vele elhitetni, van más „buborékos bor” is a világon, ami kóstolásra érdemes. S, hogy az illetőre az elutasítás ilyen fokán a sznobizmus bűnét rá lehet-e olvasni, azt döntsék el olvasóink.
Kóstolójegyzet – Az idei Gourmet Fesztivál príma volt, ehhez kétség sem fér. Ettünk is, ittunk is sokat, végül úgy döntöttünk szakaszosan publikáljuk élményeinket, hogy áttekinthetőbbek legyenek. Gonda György jelen írásában egy chilei borkereskedő valamint egy villányi és egy somlói borászat tételeit kóstolta végig.
Élménybeszámoló – A Budatétényi Rozáriumban megrendezett Kárpát-medencei Borászok Hetedik Találkozóján a Borászportál is részt vett kiállítóként. Zenetörténet, kóstolójegyzet, szubjektivitás Gonda Gyuri tollából.
Élménybeszámoló – A Borászportál ezúttal Tokaj-hegyalján, Bodrogkisfaludon tette tiszteletét a Fagyos Szenteket ünneplő Patricius Borházban, ahol egy egész napos kóstolón vehetett részt. Bognár Attila riportja, kóstolójegyzete.
Borbemutató – 2012. április 18-án hat szekszárdi borász mutatta be legújabb, közös márkanév alatt futó tételeit a Várfok Galériában. A Fuxli, mint siller, a rozé és a vörösbor között húzódó vékony határon motorozik.
Kóstolójegyzet – Badacsonyra felfigyeltek. Úgy tűnik, a néma bazaltkúpok meleg fenségessége nem csak minket ejt rabul. És ez jó. Nem igaz, hogy nem kellenek külföldi befektetők, hiszen jól tudjuk: Szekszárd sehol sem lenne a sváb, Tokaj pedig a vallon telepesek közreműködése nélkül. Szepsy István szerint „a Tokaji név akkor került igazán veszélybe, amikor elhurcolták a …
Beszámoló a Piper-Heidsieck mesterkurzusról – Hónapokkal a VinCE előtt kellemes meglepetés ért, mikor megtudtam, idén a Piper-Heidsieck érkezik hozzánk Champagne-ból. Hetekkel a rendezvény előtt – még időben – regisztráltam a mesterkurzusra, amire viszonylag korán elfogytak a jegyek. Már napokkal előtte nyugtalanul forgolódtam, mert még sosem ittam nálam idősebb champagne-t. A Royal báltermében azon szerencsések között …
Pezsgőkóstoló-jegyzet – Ha valakit egyszer megérintett a champagne-ok mélysége, biztos, hogy nehéz lesz vele elhitetni, van más „buborékos bor” is a világon, ami kóstolásra érdemes. S, hogy az illetőre az elutasítás ilyen fokán a sznobizmus bűnét rá lehet-e olvasni, azt döntsék el olvasóink.
Kóstolójegyzet – Az idei Gourmet Fesztivál príma volt, ehhez kétség sem fér. Ettünk is, ittunk is sokat, végül úgy döntöttünk szakaszosan publikáljuk élményeinket, hogy áttekinthetőbbek legyenek. Gonda György jelen írásában egy chilei borkereskedő valamint egy villányi és egy somlói borászat tételeit kóstolta végig.
Élménybeszámoló – A Budatétényi Rozáriumban megrendezett Kárpát-medencei Borászok Hetedik Találkozóján a Borászportál is részt vett kiállítóként. Zenetörténet, kóstolójegyzet, szubjektivitás Gonda Gyuri tollából.
Élménybeszámoló – A Borászportál ezúttal Tokaj-hegyalján, Bodrogkisfaludon tette tiszteletét a Fagyos Szenteket ünneplő Patricius Borházban, ahol egy egész napos kóstolón vehetett részt. Bognár Attila riportja, kóstolójegyzete.
Borbemutató – 2012. április 18-án hat szekszárdi borász mutatta be legújabb, közös márkanév alatt futó tételeit a Várfok Galériában. A Fuxli, mint siller, a rozé és a vörösbor között húzódó vékony határon motorozik.
Kóstolójegyzet – Badacsonyra felfigyeltek. Úgy tűnik, a néma bazaltkúpok meleg fenségessége nem csak minket ejt rabul. És ez jó. Nem igaz, hogy nem kellenek külföldi befektetők, hiszen jól tudjuk: Szekszárd sehol sem lenne a sváb, Tokaj pedig a vallon telepesek közreműködése nélkül. Szepsy István szerint „a Tokaji név akkor került igazán veszélybe, amikor elhurcolták a …
Beszámoló a Piper-Heidsieck mesterkurzusról – Hónapokkal a VinCE előtt kellemes meglepetés ért, mikor megtudtam, idén a Piper-Heidsieck érkezik hozzánk Champagne-ból. Hetekkel a rendezvény előtt – még időben – regisztráltam a mesterkurzusra, amire viszonylag korán elfogytak a jegyek. Már napokkal előtte nyugtalanul forgolódtam, mert még sosem ittam nálam idősebb champagne-t. A Royal báltermében azon szerencsések között …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
