Summarium – Miután elmúltak a rendezvény körüli csendes hullámok, sokan elmondták véleményüket, reakcióikat, talán van értelme, hogy közzétegyünk néhány konstruktív kritikai észrevételt az Olaszrizling szerintünk elnevezésű, csopaki borkóstolóval kapcsolatban.
Borajánló – „Itt a nyár!”, hirdethetnék a most bemutatandó, a móri-somlói borász pincéjében újonnan készült, decemberben forgalomba került tételei. Mind a cuvée, mind a rozé ugyanis kirobbanóan gyümölcsös, mosolygós és fiatalos.
Summarium – A Budapest I. kerületében található, naphegyi Vinopolis Borbár és Étterem adott otthont január végén a Nagy év eleji villányi borkóstoló elnevezésű rendezvénynek, melyre a Borászportál kritikusa is ellátogatott. Tannintúra.
Kóstolási jegyzet – Aktuális borajánlónkban ismét két Figula tételt mutatunk be olvasóinknak: az elegáns 2011-es Dörgicsei Cabernet Sauvignon-t, valamint a sós-ásványos jellegű Sóskút dűlői 2011-es Olaszrizling Válogatást.
Summarium – Az újvilági borok kereskedelmével foglalkozó cég, a WineAge Kft. régi és újonnan érkezett tételeiből tartott exkluzív borkóstolót az ötcsillagos Boscolo Budapest luxushotel épületében található New York Café Vörös Szalonjában. A rendezvényen prominens személyek, magas beosztású vezetők vettek részt, a Borászportál pedig mint szervező és médiapartner volt jelen az eseményen.
Borajánló – Ezúttal ismét egy fehér- és egy vörösbort kívánunk bemutatni a Balatonfüred-Csopaki Borvidéken található Figula Pincétől. Két testes bor a 2011-es évjáratból, melynek méltó helye lehet az ünnepi asztalon karácsonykor, a garázsban olajcserekor, vagy a Balaton fagyott vize fölötti lékpecázásnál.
Summarium – Ismét a Gerbeaud különtermeiben került megrendezésre november 17-én a Terra Hungarica Borszalon. A magyar terroir borok krémje mellett jelen voltak olasz, osztrák és szlovén kiválóságok is. A délutáni sétáló kóstoló előtt került sor egy ültetett kóstoló keretében a rendezvény kiemelt témájának számító narancs bor szemináriumra, melyen a szokásosnál is nagyobb volt az érdeklődés.
Borajánló – Az újvilági borok megosztják a hazai borfogyasztó társadalmat. Egyik fele idegenkedik tőlük, a másik fele viszont egyenesen rajong e tételekért. Az áruházak alsó polcait elárasztó olcsó, silány, agyon adalékanyagozott borok miatt kialakult bizalmatlanság azonban mégis, mintha óvatosan, centiről-centire mérséklődni kezdene. Ehhez szeretnénk most mi is hozzájárulni Dél-Amerika két prémium borászatának, az O. Furnier …
Borajánló – A rendszerváltás után komoly vitákat váltott ki a külföldi tőke, vele együtt pedig a modern borászati technológia megjelenése Tokaj-hegyalján. Egy generációk óta működő, hagyományos eljárással készült aszú a mai napig meghatározó élményt nyújt a borfogyasztóknak. Azonban mi történik, ha a klasszikus stílus mellett megjelenik egy modernebb – a technológia vívmányait is alkalmazó – …
Kóstolási jegyzet – Coco Chanel mondata a Pezsgő Világ rendezvényén jutott eszembe, ahol ezúttal a Champagne házak alap cuvée-it kóstolhattuk meg. Ezeknek a nem évjáratos házasításoknak a küldetése nem kevesebb, mint hogy kifejezzék adott ház stílusát, méghozzá évtizedeken, évszázadokon át.
Summarium – Miután elmúltak a rendezvény körüli csendes hullámok, sokan elmondták véleményüket, reakcióikat, talán van értelme, hogy közzétegyünk néhány konstruktív kritikai észrevételt az Olaszrizling szerintünk elnevezésű, csopaki borkóstolóval kapcsolatban.
Borajánló – „Itt a nyár!”, hirdethetnék a most bemutatandó, a móri-somlói borász pincéjében újonnan készült, decemberben forgalomba került tételei. Mind a cuvée, mind a rozé ugyanis kirobbanóan gyümölcsös, mosolygós és fiatalos.
Summarium – A Budapest I. kerületében található, naphegyi Vinopolis Borbár és Étterem adott otthont január végén a Nagy év eleji villányi borkóstoló elnevezésű rendezvénynek, melyre a Borászportál kritikusa is ellátogatott. Tannintúra.
Kóstolási jegyzet – Aktuális borajánlónkban ismét két Figula tételt mutatunk be olvasóinknak: az elegáns 2011-es Dörgicsei Cabernet Sauvignon-t, valamint a sós-ásványos jellegű Sóskút dűlői 2011-es Olaszrizling Válogatást.
Summarium – Az újvilági borok kereskedelmével foglalkozó cég, a WineAge Kft. régi és újonnan érkezett tételeiből tartott exkluzív borkóstolót az ötcsillagos Boscolo Budapest luxushotel épületében található New York Café Vörös Szalonjában. A rendezvényen prominens személyek, magas beosztású vezetők vettek részt, a Borászportál pedig mint szervező és médiapartner volt jelen az eseményen.
Borajánló – Ezúttal ismét egy fehér- és egy vörösbort kívánunk bemutatni a Balatonfüred-Csopaki Borvidéken található Figula Pincétől. Két testes bor a 2011-es évjáratból, melynek méltó helye lehet az ünnepi asztalon karácsonykor, a garázsban olajcserekor, vagy a Balaton fagyott vize fölötti lékpecázásnál.
Summarium – Ismét a Gerbeaud különtermeiben került megrendezésre november 17-én a Terra Hungarica Borszalon. A magyar terroir borok krémje mellett jelen voltak olasz, osztrák és szlovén kiválóságok is. A délutáni sétáló kóstoló előtt került sor egy ültetett kóstoló keretében a rendezvény kiemelt témájának számító narancs bor szemináriumra, melyen a szokásosnál is nagyobb volt az érdeklődés.
Borajánló – Az újvilági borok megosztják a hazai borfogyasztó társadalmat. Egyik fele idegenkedik tőlük, a másik fele viszont egyenesen rajong e tételekért. Az áruházak alsó polcait elárasztó olcsó, silány, agyon adalékanyagozott borok miatt kialakult bizalmatlanság azonban mégis, mintha óvatosan, centiről-centire mérséklődni kezdene. Ehhez szeretnénk most mi is hozzájárulni Dél-Amerika két prémium borászatának, az O. Furnier …
Borajánló – A rendszerváltás után komoly vitákat váltott ki a külföldi tőke, vele együtt pedig a modern borászati technológia megjelenése Tokaj-hegyalján. Egy generációk óta működő, hagyományos eljárással készült aszú a mai napig meghatározó élményt nyújt a borfogyasztóknak. Azonban mi történik, ha a klasszikus stílus mellett megjelenik egy modernebb – a technológia vívmányait is alkalmazó – …
Kóstolási jegyzet – Coco Chanel mondata a Pezsgő Világ rendezvényén jutott eszembe, ahol ezúttal a Champagne házak alap cuvée-it kóstolhattuk meg. Ezeknek a nem évjáratos házasításoknak a küldetése nem kevesebb, mint hogy kifejezzék adott ház stílusát, méghozzá évtizedeken, évszázadokon át.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
