Egy predektív kutatás szerint sajnos ez 2050-re globálisan kihatással lesz a szőlő- és borágazatára is.
Egy predektív kutatás szerint sajnos ez 2050-re globálisan kihatással lesz a szőlő- és borágazatára is.
Kína Ningxia nevű tartományában ma kb 40 helyi és külföldi befektető pénze válik borrá. Itt főként merlot, syrah, cabernet sauvignon, petit verdot és chardonnay terem a felperzselt földön, ahol korábban valóban semmi sem volt. Most viszont aranyláz van. A klímaváltozásnak köszönhetően megtizedelő bortermő vidékek száma miatt ez a kínai régió biztos alterneatívát tudna majd ajánli Kalifornia, Bordeaux vagy Dél-Afrika …
A Geisenheimi Egyetem kutatói regionális klímamodellek készítésével próbálják megjósolni, hogy mire számíthatnak a borászok a nem is olyan távoli jövőben.
Negatív csúcsokat dönt meg a jég mennyisége az északi-sarkvidék tengerein, amelynek oka a meleg időjárás lehet - mondta el az amerikai Nemzeti Hó- és Jégadatközpont (NSIDC). A Jeges-tengert beborító téli jégtakaró maximális kiterjedése 14,52 millió négyzetkilométer volt 2016-ban, amely 13 ezer négyzetkilométerrel kevesebb a 2015-ös korábbi rekordnál. Az amerikai űrkutatási hivatal (NASA) szakembereként dolgozó …
Legalábbis rövidtávon, hiszen a melegebb nyarak általában magasabb minőségű borokat jelentenek. Ez annyi következménnyel jár, hogy a szüret időpontja előbbre tolódik az egyes borvidékeken körülbelül két héttel. Egy kutatás most a szüreti időpontok elemzése alapján feltételezi, hogy az egyre melegebb időjárás még akár jót is tehet a szőlőnek és ezen keresztül a bornak. AZ …
Egyes borrégiók profitálnak belőle, mások pedig szenvednek a forróságtól és a szárazságtól. A klímaváltozást némely borvidéken a harmadik világháborúként, máshol pedig a „nagy bónuszként” emlegetik.
Belgium híres főzdéje a Cantillon, már 1900 óta tradicionálisan készít sört, ám évről évre nehezebb ezt megvalósítaniuk a klímaváltozás miatt. A gyár vezetője, Jan-Pierre Van Roy azt nyilatkozta, hogy a nagy meleg miatt már hiába várnak az erjedésre - írja az Origo.hu. A Brüsszel melletti Pajottenland régióra jellemző a lambic sör, amely sajátos ízével …
Arra próbáltunk választ kapni magyar borászoktól, hogy miként van hatással a szőlőre és a borra az éghajlat változása, és mit lehet tenni ellene. Ha lehet egyáltalán. A problémák hosszan sorolhatók, egyértelmű válasz pedig nem érkezett…
A klímaváltozás a borvidékekre és a borászatra is hatással lesz, de már most is érzezhetőek az átalakulások. Több tanulmány is foglalkozik a címben feltett kérdéssel. Lehet, hogy 2050-ben már nem tudunk majd Bordeaux-i vagy Toszkán borokat inni?
Úgy tűnik, nem csak a mediterrán borvidékek szőlői miatt aggódhatunk a klímaváltozás miatt. A Lisszaboni Egyetem szakértői szerint a felmelegedés a parafa dugók minőségét is negatívan befolyásolja.
Egy predektív kutatás szerint sajnos ez 2050-re globálisan kihatással lesz a szőlő- és borágazatára is.
Kína Ningxia nevű tartományában ma kb 40 helyi és külföldi befektető pénze válik borrá. Itt főként merlot, syrah, cabernet sauvignon, petit verdot és chardonnay terem a felperzselt földön, ahol korábban valóban semmi sem volt. Most viszont aranyláz van. A klímaváltozásnak köszönhetően megtizedelő bortermő vidékek száma miatt ez a kínai régió biztos alterneatívát tudna majd ajánli Kalifornia, Bordeaux vagy Dél-Afrika …
A Geisenheimi Egyetem kutatói regionális klímamodellek készítésével próbálják megjósolni, hogy mire számíthatnak a borászok a nem is olyan távoli jövőben.
Negatív csúcsokat dönt meg a jég mennyisége az északi-sarkvidék tengerein, amelynek oka a meleg időjárás lehet - mondta el az amerikai Nemzeti Hó- és Jégadatközpont (NSIDC). A Jeges-tengert beborító téli jégtakaró maximális kiterjedése 14,52 millió négyzetkilométer volt 2016-ban, amely 13 ezer négyzetkilométerrel kevesebb a 2015-ös korábbi rekordnál. Az amerikai űrkutatási hivatal (NASA) szakembereként dolgozó …
Legalábbis rövidtávon, hiszen a melegebb nyarak általában magasabb minőségű borokat jelentenek. Ez annyi következménnyel jár, hogy a szüret időpontja előbbre tolódik az egyes borvidékeken körülbelül két héttel. Egy kutatás most a szüreti időpontok elemzése alapján feltételezi, hogy az egyre melegebb időjárás még akár jót is tehet a szőlőnek és ezen keresztül a bornak. AZ …
Egyes borrégiók profitálnak belőle, mások pedig szenvednek a forróságtól és a szárazságtól. A klímaváltozást némely borvidéken a harmadik világháborúként, máshol pedig a „nagy bónuszként” emlegetik.
Belgium híres főzdéje a Cantillon, már 1900 óta tradicionálisan készít sört, ám évről évre nehezebb ezt megvalósítaniuk a klímaváltozás miatt. A gyár vezetője, Jan-Pierre Van Roy azt nyilatkozta, hogy a nagy meleg miatt már hiába várnak az erjedésre - írja az Origo.hu. A Brüsszel melletti Pajottenland régióra jellemző a lambic sör, amely sajátos ízével …
Arra próbáltunk választ kapni magyar borászoktól, hogy miként van hatással a szőlőre és a borra az éghajlat változása, és mit lehet tenni ellene. Ha lehet egyáltalán. A problémák hosszan sorolhatók, egyértelmű válasz pedig nem érkezett…
A klímaváltozás a borvidékekre és a borászatra is hatással lesz, de már most is érzezhetőek az átalakulások. Több tanulmány is foglalkozik a címben feltett kérdéssel. Lehet, hogy 2050-ben már nem tudunk majd Bordeaux-i vagy Toszkán borokat inni?
Úgy tűnik, nem csak a mediterrán borvidékek szőlői miatt aggódhatunk a klímaváltozás miatt. A Lisszaboni Egyetem szakértői szerint a felmelegedés a parafa dugók minőségét is negatívan befolyásolja.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
