Portré – Demeter Zoltánt elhivatottságáról és életszemléletéről, a bor és a klasszikus zene kapcsolatáról, valamint a „Tokaji Főborról” kérdeztük. A borász most először beszélt az általa megalkotott regionális „12 pont Tokajért” programról, mely a borvidék kitüntetett helyét kívánja megszilárdítani, infrastruktúráját ésszerűbbé tenni.
Interjú – Hétvégén tartják a jubiláló, 10. Etyek Pincefesztivált, melynek ötletgazdája, főszervezője Rókusfalvy Pál. Vele beszélgetett a kezdetekről, a médiás múltról és a fesztiválprogramokról Izsák Norbert.
Interjú – A Szent Tamás Pincészet egy új, formabontó termékével ismerkedhetnek meg hamarosan a fogyasztók. A Mád névre hallgató reduktív száraz furmint a pincészet másodvonalas terméke, melynek a tokaji aszúéra hajazó palackját Ipacs Géza tervezte.
Interjú – A champagne-i Gosset ház exportigazgatójával, Wilfred Schumann-nal az IFDT és az [origo] által közösen szervezett The Spirit of Wine kóstolórendezvényen beszélgettünk a családi vállalkozásról, borainak stílusáról, sikereikről. Schumann úr azt is elárulta szívesebben fogyaszt például bikavért, mint bármilyen újvilági bort.
Szemlélet – „A szőlő az isteni gyümölcs. Amikor meggyilkoltuk, kitapostuk utolsó csepp vérét és eltemettük a föld alá, az feltámadott, és abból lett a bor” – Szeremley Huba borásszal a szőlő szakralitásáról, a bor és kenyér misztériumáról és személyes hitéről beszélgetett Pálfay Erzsébet.
Szepsy Istvánnal a Mandiner.Bor készített nagyinterjút, melyben a tokaji borász vall személyes pályájáról, mesél Tokaj adottságairól és fejtegeti a borvidéknek járó rang kérdését.
Portré – Csetvei Krisztina még nincs harminc, csak néhány éve borászkodik, de a szaksajtó máris felfigyelt a boraira. A móri borászlány nem mindennapi figura. Túl azon, hogy eleve egy „férfias” szakmát választott magának, képes azt a lehető legrendhagyóbb, amolyan „racionális spiritualista” módjára űzni.
Interjú – Régis Camus pincemesterrel Fűtő Bea beszélgetett a VinCE 2012 Budapesten.
Portré – A gyógyszergyártástól a borászkodás felé forduló Béres Melindával, a Béres Szőlőbirtok és Pincészet ügyvezető igazgatójával, Jánoki-Kis Viki beszélget családról, szemléletről, borokról, írásról, örökségről.
Interjú – A Terra Hungarica mozgalom egyik alapítójával beszélgettünk a soron következő kóstoló-rendezvényükről, a Kékfrankos Napról, amelyet 2012. április 21-én tartanak a Gerbeaud-Házban.
Portré – Demeter Zoltánt elhivatottságáról és életszemléletéről, a bor és a klasszikus zene kapcsolatáról, valamint a „Tokaji Főborról” kérdeztük. A borász most először beszélt az általa megalkotott regionális „12 pont Tokajért” programról, mely a borvidék kitüntetett helyét kívánja megszilárdítani, infrastruktúráját ésszerűbbé tenni.
Interjú – Hétvégén tartják a jubiláló, 10. Etyek Pincefesztivált, melynek ötletgazdája, főszervezője Rókusfalvy Pál. Vele beszélgetett a kezdetekről, a médiás múltról és a fesztiválprogramokról Izsák Norbert.
Interjú – A Szent Tamás Pincészet egy új, formabontó termékével ismerkedhetnek meg hamarosan a fogyasztók. A Mád névre hallgató reduktív száraz furmint a pincészet másodvonalas terméke, melynek a tokaji aszúéra hajazó palackját Ipacs Géza tervezte.
Interjú – A champagne-i Gosset ház exportigazgatójával, Wilfred Schumann-nal az IFDT és az [origo] által közösen szervezett The Spirit of Wine kóstolórendezvényen beszélgettünk a családi vállalkozásról, borainak stílusáról, sikereikről. Schumann úr azt is elárulta szívesebben fogyaszt például bikavért, mint bármilyen újvilági bort.
Szemlélet – „A szőlő az isteni gyümölcs. Amikor meggyilkoltuk, kitapostuk utolsó csepp vérét és eltemettük a föld alá, az feltámadott, és abból lett a bor” – Szeremley Huba borásszal a szőlő szakralitásáról, a bor és kenyér misztériumáról és személyes hitéről beszélgetett Pálfay Erzsébet.
Szepsy Istvánnal a Mandiner.Bor készített nagyinterjút, melyben a tokaji borász vall személyes pályájáról, mesél Tokaj adottságairól és fejtegeti a borvidéknek járó rang kérdését.
Portré – Csetvei Krisztina még nincs harminc, csak néhány éve borászkodik, de a szaksajtó máris felfigyelt a boraira. A móri borászlány nem mindennapi figura. Túl azon, hogy eleve egy „férfias” szakmát választott magának, képes azt a lehető legrendhagyóbb, amolyan „racionális spiritualista” módjára űzni.
Interjú – Régis Camus pincemesterrel Fűtő Bea beszélgetett a VinCE 2012 Budapesten.
Portré – A gyógyszergyártástól a borászkodás felé forduló Béres Melindával, a Béres Szőlőbirtok és Pincészet ügyvezető igazgatójával, Jánoki-Kis Viki beszélget családról, szemléletről, borokról, írásról, örökségről.
Interjú – A Terra Hungarica mozgalom egyik alapítójával beszélgettünk a soron következő kóstoló-rendezvényükről, a Kékfrankos Napról, amelyet 2012. április 21-én tartanak a Gerbeaud-Házban.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
