Mára szinte közhelynek számít, hogy a borturizmus nem lehet teljes a borászatok mellett működő szálláshelyek és éttermek nélkül. Abba azonban vendégként valószínűleg nem sokan gondolunk bele, hogy milyen nehézségekkel kell megküzdenie egy gourmet étterem vezetőjének a borturisztikai értelemben vitathatatlanul az első helyen álló borvidékünkön, Villányban. Motivációról, koncepciójáról is kérdeztük Pauli Zoltánt, a Gere Attila Pincészethez …
Számtalan jótékonysági boraukción vagyunk már túl, mivel azonban ezek koncepciójának központjában az adományozás áll, bevételeikből nem következtethetünk valós piaci szerepre. Kereskedelmi céllal szervezett, nagyobb bevételt produkáló borárverésre idén tavasszal került először sor a Tokaji Borlovagrend szervezésében, itt azonban az Hospices de Beaune mintájára fiatal, még palackozás előtt álló tételek kerülnek kalapács alá. A december közepére …
Summarium – Az árvízre hivatkozó halasztás után, valami nem teljesen világos ok miatt most sem foglalhatta el a magyar fajták kavalkádja a Rác fürdő épületét. Ahogy ezt a fürdőzni vágyok sem tehetik meg egy jó ideje. Így aztán a parkolóban, a tabáni fák gyűrűjében gyűltünk össze magyar borokat kóstolni június 5-én. Lehet, hogy a fürdő van …
Egy amerikai utazási portál, a BootsnAll Travel Network a világ húsz legjobb borhotele közé választotta a villányi Crocus Gere Borhotel és Wine Spa-t. Az Oregon állambeli Portland városból működtetik azt, az utazóknak szóló magazint, amely elsősorban szálláshelyeket ajánl a turistáknak. A hazai célpont mellett a válogatásba belekerültek még egyéb borászatokhoz kapcsolódó hotelek is, többek között …
Nemhogy itthon, de még Ausztriában sem sűrűn van példa olyan nívós boros díjátadásra, amely egyetlen borvidékre koncentrálna. A Burgenlandi Mezőgazdasági Kamara borászati bizottsága november 22-én adta át a Goldene Traube díjakat, huszonöt éves történetében először három kategóriában. A magyarra „arany szőlőfürt”-ként fordítható elismerés újonnan megalapított, a Pannon régióban való gondolkodásért járó díját id. Franz Weninger …
Szepsy István írta le így Rohály Gábort, aki nemrég töltötte be hetvenötödik születésnapját. A modern, hazai borkultúra meghatározó alakjaként ismert szakembert tarthatjuk hívatásos borbírálónak, szakírónak és persze Tanár Úrnak is, pont az az izgalmas a személyében, hogy sok szállal kapcsolódik nemcsak a magyar borászokhoz, hanem a borok fogyasztóihoz is. A születésnapot idén is egy jótékonysági …
Cikkünk előző részében leginkább a Villányi borvidékről, a jellemző kékszőlőfajtákról és a Gere Attila Pincészetről volt szó. Persze szót ejtettünk az utóbbi két évjáratról és a pincészet legismertebb boráról, a Kopárról is. Ebben a részben kicsit jobban megismerkedünk majd Andreával, kiderül, mivel foglalkozik a pincészetnél, és hogy hogyan jutott el idáig.
Gere Andrea néhány Budapesten töltött főiskolás év után hamar hazatért Villányba, és ma már a családi pincészetnél dolgozik. Munkája rövid idő alatt vált egyre fontosabbá, nélkülözhetetlenebbé, szakmai hitelességét pedig az idén tavasszal átvett nemzetközi borakadémikus cím is tovább növelte. Andrea számára azonban nemcsak a Gere név továbbvitele fontos, a borvidék presztízséért egy helyi összefogás keretében …
Nem véletlen, hogy a fiatal borászok szívükhöz közel állónak érzik a fiatalok borra szoktatását, hiszen tulajdonképpen saját, későbbi fogyasztóikat nevelik. Az ifjú borászokat tömörítő szervezet, a Junibor legújabb kezdeményezésének keretén belül április 28-án, a Corvinus Egyetemen tartottak borkóstolót a hallgatóknak, valamint ezt megelőzően egy kerekasztal beszélgetést, ahol olyan tekintélyes szakemberek osztották meg gondolataikat a hazai …
Az alábbiakban néhány rövid hír olvasható, amelyek legdélebbi borvidékünkkel, Villánnyal kapcsolatosak. Először egy német magazin Gere Attilának szóló elismeréséről lesz szó, majd Ferenczi György szájharmonika művész legújabb CD-jéről és annak borász támogatójáról, végül pedig a közelmúltban a Vinoport által is bemutatott új Vylyan címkecsaládhoz kapcsolódó pályázatról.
Mára szinte közhelynek számít, hogy a borturizmus nem lehet teljes a borászatok mellett működő szálláshelyek és éttermek nélkül. Abba azonban vendégként valószínűleg nem sokan gondolunk bele, hogy milyen nehézségekkel kell megküzdenie egy gourmet étterem vezetőjének a borturisztikai értelemben vitathatatlanul az első helyen álló borvidékünkön, Villányban. Motivációról, koncepciójáról is kérdeztük Pauli Zoltánt, a Gere Attila Pincészethez …
Számtalan jótékonysági boraukción vagyunk már túl, mivel azonban ezek koncepciójának központjában az adományozás áll, bevételeikből nem következtethetünk valós piaci szerepre. Kereskedelmi céllal szervezett, nagyobb bevételt produkáló borárverésre idén tavasszal került először sor a Tokaji Borlovagrend szervezésében, itt azonban az Hospices de Beaune mintájára fiatal, még palackozás előtt álló tételek kerülnek kalapács alá. A december közepére …
Summarium – Az árvízre hivatkozó halasztás után, valami nem teljesen világos ok miatt most sem foglalhatta el a magyar fajták kavalkádja a Rác fürdő épületét. Ahogy ezt a fürdőzni vágyok sem tehetik meg egy jó ideje. Így aztán a parkolóban, a tabáni fák gyűrűjében gyűltünk össze magyar borokat kóstolni június 5-én. Lehet, hogy a fürdő van …
Egy amerikai utazási portál, a BootsnAll Travel Network a világ húsz legjobb borhotele közé választotta a villányi Crocus Gere Borhotel és Wine Spa-t. Az Oregon állambeli Portland városból működtetik azt, az utazóknak szóló magazint, amely elsősorban szálláshelyeket ajánl a turistáknak. A hazai célpont mellett a válogatásba belekerültek még egyéb borászatokhoz kapcsolódó hotelek is, többek között …
Nemhogy itthon, de még Ausztriában sem sűrűn van példa olyan nívós boros díjátadásra, amely egyetlen borvidékre koncentrálna. A Burgenlandi Mezőgazdasági Kamara borászati bizottsága november 22-én adta át a Goldene Traube díjakat, huszonöt éves történetében először három kategóriában. A magyarra „arany szőlőfürt”-ként fordítható elismerés újonnan megalapított, a Pannon régióban való gondolkodásért járó díját id. Franz Weninger …
Szepsy István írta le így Rohály Gábort, aki nemrég töltötte be hetvenötödik születésnapját. A modern, hazai borkultúra meghatározó alakjaként ismert szakembert tarthatjuk hívatásos borbírálónak, szakírónak és persze Tanár Úrnak is, pont az az izgalmas a személyében, hogy sok szállal kapcsolódik nemcsak a magyar borászokhoz, hanem a borok fogyasztóihoz is. A születésnapot idén is egy jótékonysági …
Cikkünk előző részében leginkább a Villányi borvidékről, a jellemző kékszőlőfajtákról és a Gere Attila Pincészetről volt szó. Persze szót ejtettünk az utóbbi két évjáratról és a pincészet legismertebb boráról, a Kopárról is. Ebben a részben kicsit jobban megismerkedünk majd Andreával, kiderül, mivel foglalkozik a pincészetnél, és hogy hogyan jutott el idáig.
Gere Andrea néhány Budapesten töltött főiskolás év után hamar hazatért Villányba, és ma már a családi pincészetnél dolgozik. Munkája rövid idő alatt vált egyre fontosabbá, nélkülözhetetlenebbé, szakmai hitelességét pedig az idén tavasszal átvett nemzetközi borakadémikus cím is tovább növelte. Andrea számára azonban nemcsak a Gere név továbbvitele fontos, a borvidék presztízséért egy helyi összefogás keretében …
Nem véletlen, hogy a fiatal borászok szívükhöz közel állónak érzik a fiatalok borra szoktatását, hiszen tulajdonképpen saját, későbbi fogyasztóikat nevelik. Az ifjú borászokat tömörítő szervezet, a Junibor legújabb kezdeményezésének keretén belül április 28-án, a Corvinus Egyetemen tartottak borkóstolót a hallgatóknak, valamint ezt megelőzően egy kerekasztal beszélgetést, ahol olyan tekintélyes szakemberek osztották meg gondolataikat a hazai …
Az alábbiakban néhány rövid hír olvasható, amelyek legdélebbi borvidékünkkel, Villánnyal kapcsolatosak. Először egy német magazin Gere Attilának szóló elismeréséről lesz szó, majd Ferenczi György szájharmonika művész legújabb CD-jéről és annak borász támogatójáról, végül pedig a közelmúltban a Vinoport által is bemutatott új Vylyan címkecsaládhoz kapcsolódó pályázatról.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
