Villány – Szarvasmarha tenyésztőből elismert borász, talpalatnyi családi szőlőből negyvennégy hektáros birtok, kispincéből ezerkétszáz négyzetméteres komplexum. Villányban jártunk az idősebbik Günzer testvér új feldolgozójának átadó és felszentelési ünnepségén.
Az Egyesült Királyság fapados légitársasága, az esyJet söpörhette be az elismerést fehérborával, amelyet egy nemzetközi szaktekintélyekből álló zsűri itélt oda. A bírák vakteszten kóstolták és minősítették a legnagyobb légitársaságoknak azon borait, amelyeket ki-ki a saját járatának fedélzetén tölt az utas poharába.
Ausztrál tudósok szerint a fehérborok készítéséhez használt fehér szőlőfajták kialakulása egy több mint 3000 éve bekövetkezett szerencsés genetikai egybeesésnek köszönhető.
Az idők folyamán a szex és a bor fogalma egymástól elválaszthatatlanná vált. Amikor szexuális serkentőszerek vagy afrodiziákumok szóba kerülnek, a legtöbben azonnal a borra asszociálnak.
Mára megszokhattuk, hogy a borászokkal nemcsak a boros rendezvényeken, vagy a pincéjükben találkozhatunk, ahol savgerincről, meg kordon művelésről beszélnek. Beléjük lehet futni a kisebb és a nagyobb össznépi megmozdulásokon egyaránt, idén speciel a Balaton Sound-on. De nyugi, itt őket sem a dűlőszelekció témája fogja lekötni. Amíg Snoop Dogg tolja a G-funkot, addig legalábbis biztos nem.
Nyár van, a kapor pedig az egyik kedvenc zöldfűszerünk. Nézzünk avalami könnyedebb fogást, ízes tonhalból, parmezénnal, finom fehérborral, és persze kaporral. Ez a tésztaétel azért kiváló választás, mert nagyon hamar elkészül, és a kezdőknek sem okozhat gondot!
A nők többsége a vörösbor mellett foglal állást, ha borokról esik szó – derült ki a június 19-én kezdődő Vinexpo nevű bordeaux-i rendezvény alkalmából végzett széleskörű, öt országban lefolytatott felmérésből. A rozéborok is egyre népszerűbbek.
„Bort a serre idd egyszerre, sert a borra hagyd máskorra!” „Sörre bor mindenkor, borra sör meggyötör.” Ezeket a mondásokat szinte minden 18 éven felüli fiatalember ismeri Magyarországon. Vajon mindenütt ebben hisznek?
Ha az ember minőségi borok rendszeres fogyasztójaként időről-időre szembesül a nagy magyar valósággal, mindig megrázkódik kicsit. A Gfk évente publikált közleményét olvasni a magyar borfogyasztói szokásokról, mindig garantáltan felér egy hideg zuhannyal. Hiszen például bár 2009-ben 6%-kal nőtt a bort vásárló háztartások száma, az összesen négy millió magyar családnak még mindig csak 52%-a adott ki …
Tény, hogy az embernek élete többi területéhez hasonlóan az italokkal kapcsolatban is számtalan döntést kell meghoznia. Rendelhet sört, kérhet száraz vörösbort vagy egy édesebb fehéret, a választást több szempontból is megvizsgálhatjuk. Feltehetjük magunknak a kérdést, miért döntünk bizonyos bortípusok mellett, de megfigyelhetjük azt is, milyen hatással van ránk, ha sört vagy éppen fehérbort iszunk?
Villány – Szarvasmarha tenyésztőből elismert borász, talpalatnyi családi szőlőből negyvennégy hektáros birtok, kispincéből ezerkétszáz négyzetméteres komplexum. Villányban jártunk az idősebbik Günzer testvér új feldolgozójának átadó és felszentelési ünnepségén.
Az Egyesült Királyság fapados légitársasága, az esyJet söpörhette be az elismerést fehérborával, amelyet egy nemzetközi szaktekintélyekből álló zsűri itélt oda. A bírák vakteszten kóstolták és minősítették a legnagyobb légitársaságoknak azon borait, amelyeket ki-ki a saját járatának fedélzetén tölt az utas poharába.
Ausztrál tudósok szerint a fehérborok készítéséhez használt fehér szőlőfajták kialakulása egy több mint 3000 éve bekövetkezett szerencsés genetikai egybeesésnek köszönhető.
Az idők folyamán a szex és a bor fogalma egymástól elválaszthatatlanná vált. Amikor szexuális serkentőszerek vagy afrodiziákumok szóba kerülnek, a legtöbben azonnal a borra asszociálnak.
Mára megszokhattuk, hogy a borászokkal nemcsak a boros rendezvényeken, vagy a pincéjükben találkozhatunk, ahol savgerincről, meg kordon művelésről beszélnek. Beléjük lehet futni a kisebb és a nagyobb össznépi megmozdulásokon egyaránt, idén speciel a Balaton Sound-on. De nyugi, itt őket sem a dűlőszelekció témája fogja lekötni. Amíg Snoop Dogg tolja a G-funkot, addig legalábbis biztos nem.
Nyár van, a kapor pedig az egyik kedvenc zöldfűszerünk. Nézzünk avalami könnyedebb fogást, ízes tonhalból, parmezénnal, finom fehérborral, és persze kaporral. Ez a tésztaétel azért kiváló választás, mert nagyon hamar elkészül, és a kezdőknek sem okozhat gondot!
A nők többsége a vörösbor mellett foglal állást, ha borokról esik szó – derült ki a június 19-én kezdődő Vinexpo nevű bordeaux-i rendezvény alkalmából végzett széleskörű, öt országban lefolytatott felmérésből. A rozéborok is egyre népszerűbbek.
„Bort a serre idd egyszerre, sert a borra hagyd máskorra!” „Sörre bor mindenkor, borra sör meggyötör.” Ezeket a mondásokat szinte minden 18 éven felüli fiatalember ismeri Magyarországon. Vajon mindenütt ebben hisznek?
Ha az ember minőségi borok rendszeres fogyasztójaként időről-időre szembesül a nagy magyar valósággal, mindig megrázkódik kicsit. A Gfk évente publikált közleményét olvasni a magyar borfogyasztói szokásokról, mindig garantáltan felér egy hideg zuhannyal. Hiszen például bár 2009-ben 6%-kal nőtt a bort vásárló háztartások száma, az összesen négy millió magyar családnak még mindig csak 52%-a adott ki …
Tény, hogy az embernek élete többi területéhez hasonlóan az italokkal kapcsolatban is számtalan döntést kell meghoznia. Rendelhet sört, kérhet száraz vörösbort vagy egy édesebb fehéret, a választást több szempontból is megvizsgálhatjuk. Feltehetjük magunknak a kérdést, miért döntünk bizonyos bortípusok mellett, de megfigyelhetjük azt is, milyen hatással van ránk, ha sört vagy éppen fehérbort iszunk?
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
