Borajánló – A Gróf Buttler Borászat egyik csúcsbora – egri pincészethez illően természetesen – egy bikavér, a Nagy-Eged-hegyről, amely nemcsak a borvidék, de sokak szerint az ország egyik legjobb termőhelye.
Borajánló – A Gróf Buttler Borászat egyik csúcsbora – egri pincészethez illően természetesen – egy bikavér, a Nagy-Eged-hegyről, amely nemcsak a borvidék, de sokak szerint az ország egyik legjobb termőhelye.
HELYI ÉRDEK – A Vidékfejlesztési Minisztérium támogatja, hogy az Egri borvidék rangja és a borok minőségének javítása érdekében az borvidéket zárttá tegyék, ám ennek hatásait is fel kell mérni, így azt, hogy miként lehet majd értékesíteni az itt maradt mennyiséget, és hogy a szereplők mennyire fegyelmezetten tartják be a rendelkezéseket.
PROGRAMAJÁNLÓ – A több évszázados történelemmel bíró vörösbort, a bikavért mindössze két hazai borvidéken, Egerben és Szekszárdon lehet elkészíteni. Annak ellenére, hogy régóta az egyik legismertebb hazai bortípusnak számít, volt olyan időszak, amikor kevesen tekintettek rá elismeréssel. Az utóbbi években azonban egyre erősebb a törekvés mindkét borvidék részéről, hogy a magas presztízsű kategóriában határozzák meg …
Borajánló – Az Olaszrizling szerintünk rendezvénytől inspiráltan kerestünk készletünkből egy olyan olaszrizlinget, amely jobbára még ismeretlen a borfogyasztó közönség nagyobbik felének. A Havas & Tímár Pincészet (H&T) egy új, magát kézművesként aposztrofáló egri műhely, amelyik egy letisztult palettával, fajtaborokkal, és igen kis tételszámmal operál.
Borajánló – A Gróf Buttler 2011-es kékfrankosát azoknak ajánljuk, akik nem félnek a tanninoktól, tavasszal viszont, amikor nyílnak az ibolyák, szívesen fetrengenek az erdőben, minél nagyobbakat szippantva a virágok illatából. De ne feledkezzünk meg a termőhely adta pluszokról sem!
Best of – Visszanéztük a 2013-as eladásainkat és összegyűjtöttük a nálunk tapasztaltakat. Úgy gondoltuk hasznos lehet kiemelni a tavalyi évben legtöbbet eladott és legnépszerűbb borokat. Ezzel szeretnénk segítséget nyújtani a pincészetnek, a bor népszerűsítésével és a borfogyasztónak ötletek adásával, ha nem tudná mit kóstoljon meg legközelebb. A Tokajiborbolt.hu összeállítása.
Borajánló – Ha valaki nem ismeri a Szarkás-tető képességeit, azt a fajta riolittufától, (mészkő-)márgától és vályog agyagtól gazdag, az ott termő borokban fellelhető intenzív mineralitást, aminek volumene (nota bene nem karaktere!) legföljebb egy-egy somlói borból köszön vissza, akkor annak itt az ideje próbát tennie ezzel a ’09-es Gróf Buttler pinot blanc-nal. Folyékony só Egerből.
Könnyedre hangolva – Rikító zöld és lila csavarzárak alatt kapni a piacon azokat a GB-palackokat, amelyek könnyed, egyszerű, a mindennapokra szánt borokat rejtenek. Borajánlónkban egy cabernet- és egy fehér szőlőkből készült házasítást mutatunk be.
História – Nem mindennapi történetet mesélt el Rácz Kinga, az Egri Korona Borház borásza, az egri bortermelésről, a Szépasszony völgyéről, arról, hogyan kezdték el 200 évvel ezelőtt az ősei a borkészítést Egerben, hogyan született a Napfény íze, amely egy igazi családi bor.
Kóstolási jegyzet – Nemrégiben került sor egy kis egri pincészet borkóstolójára a Szent István Borszaküzletben. Az est folyamán kiderült, hogy a főszereplő Tarjányi Pincészet sokkal ismertebb, mint a szervezők korábban gondolták, hiszen pár nap alatt össze is jött a telt házhoz szükséges létszám…
Borajánló – A Gróf Buttler Borászat egyik csúcsbora – egri pincészethez illően természetesen – egy bikavér, a Nagy-Eged-hegyről, amely nemcsak a borvidék, de sokak szerint az ország egyik legjobb termőhelye.
HELYI ÉRDEK – A Vidékfejlesztési Minisztérium támogatja, hogy az Egri borvidék rangja és a borok minőségének javítása érdekében az borvidéket zárttá tegyék, ám ennek hatásait is fel kell mérni, így azt, hogy miként lehet majd értékesíteni az itt maradt mennyiséget, és hogy a szereplők mennyire fegyelmezetten tartják be a rendelkezéseket.
PROGRAMAJÁNLÓ – A több évszázados történelemmel bíró vörösbort, a bikavért mindössze két hazai borvidéken, Egerben és Szekszárdon lehet elkészíteni. Annak ellenére, hogy régóta az egyik legismertebb hazai bortípusnak számít, volt olyan időszak, amikor kevesen tekintettek rá elismeréssel. Az utóbbi években azonban egyre erősebb a törekvés mindkét borvidék részéről, hogy a magas presztízsű kategóriában határozzák meg …
Borajánló – Az Olaszrizling szerintünk rendezvénytől inspiráltan kerestünk készletünkből egy olyan olaszrizlinget, amely jobbára még ismeretlen a borfogyasztó közönség nagyobbik felének. A Havas & Tímár Pincészet (H&T) egy új, magát kézművesként aposztrofáló egri műhely, amelyik egy letisztult palettával, fajtaborokkal, és igen kis tételszámmal operál.
Borajánló – A Gróf Buttler 2011-es kékfrankosát azoknak ajánljuk, akik nem félnek a tanninoktól, tavasszal viszont, amikor nyílnak az ibolyák, szívesen fetrengenek az erdőben, minél nagyobbakat szippantva a virágok illatából. De ne feledkezzünk meg a termőhely adta pluszokról sem!
Best of – Visszanéztük a 2013-as eladásainkat és összegyűjtöttük a nálunk tapasztaltakat. Úgy gondoltuk hasznos lehet kiemelni a tavalyi évben legtöbbet eladott és legnépszerűbb borokat. Ezzel szeretnénk segítséget nyújtani a pincészetnek, a bor népszerűsítésével és a borfogyasztónak ötletek adásával, ha nem tudná mit kóstoljon meg legközelebb. A Tokajiborbolt.hu összeállítása.
Borajánló – Ha valaki nem ismeri a Szarkás-tető képességeit, azt a fajta riolittufától, (mészkő-)márgától és vályog agyagtól gazdag, az ott termő borokban fellelhető intenzív mineralitást, aminek volumene (nota bene nem karaktere!) legföljebb egy-egy somlói borból köszön vissza, akkor annak itt az ideje próbát tennie ezzel a ’09-es Gróf Buttler pinot blanc-nal. Folyékony só Egerből.
Könnyedre hangolva – Rikító zöld és lila csavarzárak alatt kapni a piacon azokat a GB-palackokat, amelyek könnyed, egyszerű, a mindennapokra szánt borokat rejtenek. Borajánlónkban egy cabernet- és egy fehér szőlőkből készült házasítást mutatunk be.
História – Nem mindennapi történetet mesélt el Rácz Kinga, az Egri Korona Borház borásza, az egri bortermelésről, a Szépasszony völgyéről, arról, hogyan kezdték el 200 évvel ezelőtt az ősei a borkészítést Egerben, hogyan született a Napfény íze, amely egy igazi családi bor.
Kóstolási jegyzet – Nemrégiben került sor egy kis egri pincészet borkóstolójára a Szent István Borszaküzletben. Az est folyamán kiderült, hogy a főszereplő Tarjányi Pincészet sokkal ismertebb, mint a szervezők korábban gondolták, hiszen pár nap alatt össze is jött a telt házhoz szükséges létszám…
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
