Ajánló – Egerben borpincéről beszélni, nem tartozik a legmeghökkentőbb, és legnagyobb újdonságokkal bíró hírek közé. Viszont egy olyan borpincéről, bormúzeumról, borszentélyről, ami több mint 220 éves, eredeti tufába vájt pincerendszerben található, 15 méter mélyen van a föld alatt, és aminek a története 1789-re nyúlik vissza, mindez a történelmi belvárosban, az már egy igazi hír lehet.
Borajánló – Még mindig tart az Olaszrizling Október, ezért a hátralévő napokban szeretnénk kiemelni olvasóink számára néhány olyan tételt, amely a boltok polcairól könnyen beszerezhető és megbízható minőséggel rendelkezik. Jelen írásunkban az Egri Korona Borház ’12-es gyümölcsös, üde, friss tételét ajánljuk.
Játék – Az Egri Korona Borház Grand Selection borcsaládja eddig is igen népszerű volt az egri borok kedvelőinek körében, hiszen ebben az összeállításban mindenki megtalálja a kedvencét. Az Egri Korona Borház Grand Selection borcsaládja – a könnyű chardonnay-tól a testes shiraz-ig – négy jól ismert egri várvédőt és Jumurdzsákot személyesíti meg. Hogy teljes legyen a …
Szüret – A Vidékfejlesztési Minisztérium 16-dik alkalommal is megrendezte a minden évben nagy sikerű Diplomata Szüretet. Ezen a napon majd’ kétszáz nagykövet, diplomata, miniszter és államtitkár érkezett az Egri borvidékre, ahol kulturális és gasztronómiai programmal egybekötött szüreti rendezvényen vett részt.
Jövőkép – Kovács Attilával, Bozó Andrással és Lőrincz Györggyel a St. Andrea szőlőbirtok jövőjéről beszélgettünk. Lőrincz György szerint az egri csillag és az egri bikavér mentén kell elindulni a határozott és sajátos karakterű egri borok irányába.
Kóstolási jegyzet – Cikkünk első részében szóltunk arról, hogy az egri termelő, Vincze Béla miként jutott el a gondolattól a megvalósításig, hogy a Mész-hegy bozótos, félerdős területét kiirtsa, s szőlővel ültesse be azt, melyet kizárólag biodinamikus módon igyekszik megmunkálni. Túránk során több féle Vincze bort is megkóstoltunk, ezekről számolunk most be.
Pinceszemle – Az egri Kőlyuk pincesoron található Juhász Testvérek Pincészetét mára a borvidék legnagyobb termelői között tartják számon. A környéken egyedülálló, négyemeletes borkóstoló komplexummal rendelkező családi vállalkozás 60 hektárról készít a külföldi piacok számára is egyre keresettebb borokat. Ottjártunkkor Juhász Attila kalauzolt bennünket a pinceágakban, s avatott be a borászat koncepciójába.
Programajánló – Ismét bikavér ünnepet rendeznek Egerben; a héten csütörtöktől vasárnapig immár tizenhetedik alkalommal tartják meg az eseményt a hevesi megyeszékhelyen. Idén 38 borászat, 21 étterem és tíz évjáratból mintegy százféle bor várja a látogatókat az Érsekkertben.
Summarium – Pár hete még mindenkinek a nagy esőzések és Duna áradása okozta a legnagyobb gondot, de az az időjárás ami június 22-én várt minket a Vajdahunyadvárában immáron negyedszerre megrendezett Kadarka szalonon szintén az emberi tűrőképesség határait feszegette. Csak most a rettenetes hőség miatt.
Háttér – Idén május 16-án rendezték meg Egerben a borvidéki borversenyt. A borvidék termelői 150 mintát neveztek be a megmérettetésre, amelyek 7 kategóriába sorolva kerültek a bírálók elé. Külön kategóriában indultak a Debrői Hárslevelű borok, a fehérborok, de teljesen külön versenyeztek ettől az Egri Csillag megjelölésű fehérborok. Hagyományosan volt rozé, vörös-, bikavér és desszertbor kategória is.
Ajánló – Egerben borpincéről beszélni, nem tartozik a legmeghökkentőbb, és legnagyobb újdonságokkal bíró hírek közé. Viszont egy olyan borpincéről, bormúzeumról, borszentélyről, ami több mint 220 éves, eredeti tufába vájt pincerendszerben található, 15 méter mélyen van a föld alatt, és aminek a története 1789-re nyúlik vissza, mindez a történelmi belvárosban, az már egy igazi hír lehet.
Borajánló – Még mindig tart az Olaszrizling Október, ezért a hátralévő napokban szeretnénk kiemelni olvasóink számára néhány olyan tételt, amely a boltok polcairól könnyen beszerezhető és megbízható minőséggel rendelkezik. Jelen írásunkban az Egri Korona Borház ’12-es gyümölcsös, üde, friss tételét ajánljuk.
Játék – Az Egri Korona Borház Grand Selection borcsaládja eddig is igen népszerű volt az egri borok kedvelőinek körében, hiszen ebben az összeállításban mindenki megtalálja a kedvencét. Az Egri Korona Borház Grand Selection borcsaládja – a könnyű chardonnay-tól a testes shiraz-ig – négy jól ismert egri várvédőt és Jumurdzsákot személyesíti meg. Hogy teljes legyen a …
Szüret – A Vidékfejlesztési Minisztérium 16-dik alkalommal is megrendezte a minden évben nagy sikerű Diplomata Szüretet. Ezen a napon majd’ kétszáz nagykövet, diplomata, miniszter és államtitkár érkezett az Egri borvidékre, ahol kulturális és gasztronómiai programmal egybekötött szüreti rendezvényen vett részt.
Jövőkép – Kovács Attilával, Bozó Andrással és Lőrincz Györggyel a St. Andrea szőlőbirtok jövőjéről beszélgettünk. Lőrincz György szerint az egri csillag és az egri bikavér mentén kell elindulni a határozott és sajátos karakterű egri borok irányába.
Kóstolási jegyzet – Cikkünk első részében szóltunk arról, hogy az egri termelő, Vincze Béla miként jutott el a gondolattól a megvalósításig, hogy a Mész-hegy bozótos, félerdős területét kiirtsa, s szőlővel ültesse be azt, melyet kizárólag biodinamikus módon igyekszik megmunkálni. Túránk során több féle Vincze bort is megkóstoltunk, ezekről számolunk most be.
Pinceszemle – Az egri Kőlyuk pincesoron található Juhász Testvérek Pincészetét mára a borvidék legnagyobb termelői között tartják számon. A környéken egyedülálló, négyemeletes borkóstoló komplexummal rendelkező családi vállalkozás 60 hektárról készít a külföldi piacok számára is egyre keresettebb borokat. Ottjártunkkor Juhász Attila kalauzolt bennünket a pinceágakban, s avatott be a borászat koncepciójába.
Programajánló – Ismét bikavér ünnepet rendeznek Egerben; a héten csütörtöktől vasárnapig immár tizenhetedik alkalommal tartják meg az eseményt a hevesi megyeszékhelyen. Idén 38 borászat, 21 étterem és tíz évjáratból mintegy százféle bor várja a látogatókat az Érsekkertben.
Summarium – Pár hete még mindenkinek a nagy esőzések és Duna áradása okozta a legnagyobb gondot, de az az időjárás ami június 22-én várt minket a Vajdahunyadvárában immáron negyedszerre megrendezett Kadarka szalonon szintén az emberi tűrőképesség határait feszegette. Csak most a rettenetes hőség miatt.
Háttér – Idén május 16-án rendezték meg Egerben a borvidéki borversenyt. A borvidék termelői 150 mintát neveztek be a megmérettetésre, amelyek 7 kategóriába sorolva kerültek a bírálók elé. Külön kategóriában indultak a Debrői Hárslevelű borok, a fehérborok, de teljesen külön versenyeztek ettől az Egri Csillag megjelölésű fehérborok. Hagyományosan volt rozé, vörös-, bikavér és desszertbor kategória is.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
