Májusban különleges csapat érkezett Egerbe. Nem mintha még sosem jártak volna mexikóiak a borvidéken, de az talán valószínű, hogy eddig nem dolgozni jöttek. 2008. májusában aztán egy hat fős brigád a Monarchia Winery nagy-egedi és noszvaji szőlőinek átoltásába fogott. Az általuk használt technológia főleg az Új-Világ bortermő területein terjedt el, itt, Európában kevésbe használt, így …
Idén először rendezte meg az Egri Borvidékért Alapítvány a rosé borok országos seregszemléjét. A rendezvény célja az volt, hogy egy kétfordulós teszt formájában hasonlítsák össze a borvidék által készített borokat az ország legkiválóbbjaival. Április 8-án Egerben délelőtt és délután két különböző zsűri kóstolta a borokat, hogy aztán a nap végére megszülessen a végeredmény, és megtudhassuk, …
Az Egri Borbarát Hölgyek felhívást intéztek az ország borszerető közönségéhez, mi pedig mivel úgy gondoltuk, hogy olvasóink közül meglehetősen sokan tartoznak ebbe a táborba, úgy döntöttünk megjelentetjük a felhívást. A nemes cél, hogy elegendő pénzt gyűjtsenek össze egy Gál Tibor emléke előtt tisztelgő szobor felavatásához.
Van néhány emblematikus alakja a modern magyar borkultúrának. Az egyik ilyen ikon Gál Tibor, akit mind itthon, mind külföldön elismeréssel illettek a vele és boraival kapcsolatban kerülők. Emlékezzünk rá, hogy milyen büszkék is voltunk, amikor a Wine Spectator a világ legjobb borának választotta az általa készített Ornellaiat. Ez 2001-ben történt, ekkor már Egerben régen saját …
2008. január 26-án az Egri Borbarát Hölgyek Egyesülete megrendezte az ötödik Egri Borászbált. Az esemény középpontjában egy jótékony cél állt: pénzt gyűjteni a hamarosan kialakításra kerülő Gál Tibor emlékpark szobrára. Borbás Marcsi, az Egri Bikavér Nagykövete volt az est háziasszonya. A Tarsoly József hegybíró által vezette árverés jól sikerült, egymillió forintot gyűjtöttek össze.
Bár még csak a második lesz, kétségtelen, hogy az Egri Borvidékért Alapítvány által szervezett borkóstoló rövid idő alatt vezető bor-társasági eseménnyé nőtte ki magát. Azaz ott kell lenni, meg kell kóstolni, hogy véleményt cserélhessünk az egri borvidékről, az egri borászokról, hogy hol tartanak, hova tartanak boraikkal. Mivel tudjuk, hogy valószínűleg a legtöbb kilátogatónak eltereli majd …
Január 17-én tartotta a Monarchia Borászat első idei kóstolóját Budapesten a Kinizsi utcai borszaküzlet feletti kávézóban. Az est központi alakja, a borokat bemutató Pók Tamás, főborász hordómintákat és a pincészet zászlós borait kóstoltatta. Az eseményen jelen volt e mellett a borászat tulajdonosa, Kovács Nimród is, aki vázolta azokat a főbb változásokat, amelyek jelenleg folynak, valamint …
Az észak-magyarországi borvidékek borászai jelentik a bázisát annak a szakmai konferenciának, amelyet január 16-18. között tartanak Egerben. Az immár kilencedik alaklommal megrendezett esemény főleg a termelőknek szól, így elsősorban húsba vágó technikai kérdésekkel foglalkozik. A központi téma idén a gépesítés.
Tovább folytatódott a szüret az egri Demeter Pincészetnél, és két újabb ígéretes termésről tudunk ezúttal beszámolni. Bár – mint arra korábban már kitértünk – Eger vidékén is elég furcsa volt az idei év, Demeter Csaba egyáltalán nem elégedetlen a begyűjtött szőlővel. Sőt! Csaba úgy gondolja, hogy sok szempontból komoly ellenfélre találnak a sokhelyütt méltatott 2003-as …
A 2007-es év próbára tette az egri termelőket is, akár az ország többi részén tevékenykedő szőlészeket, borászokat. Általánosságban azonban elmondható az ilyen kihívást jelentő évjáratokról, hogy itt mutatkozik meg az igazi hozzáértés a gyakorlott és szerencsés mesterember részéről, hisz az eredmény – vagyis a szép bor – magáért beszél.
Májusban különleges csapat érkezett Egerbe. Nem mintha még sosem jártak volna mexikóiak a borvidéken, de az talán valószínű, hogy eddig nem dolgozni jöttek. 2008. májusában aztán egy hat fős brigád a Monarchia Winery nagy-egedi és noszvaji szőlőinek átoltásába fogott. Az általuk használt technológia főleg az Új-Világ bortermő területein terjedt el, itt, Európában kevésbe használt, így …
Idén először rendezte meg az Egri Borvidékért Alapítvány a rosé borok országos seregszemléjét. A rendezvény célja az volt, hogy egy kétfordulós teszt formájában hasonlítsák össze a borvidék által készített borokat az ország legkiválóbbjaival. Április 8-án Egerben délelőtt és délután két különböző zsűri kóstolta a borokat, hogy aztán a nap végére megszülessen a végeredmény, és megtudhassuk, …
Az Egri Borbarát Hölgyek felhívást intéztek az ország borszerető közönségéhez, mi pedig mivel úgy gondoltuk, hogy olvasóink közül meglehetősen sokan tartoznak ebbe a táborba, úgy döntöttünk megjelentetjük a felhívást. A nemes cél, hogy elegendő pénzt gyűjtsenek össze egy Gál Tibor emléke előtt tisztelgő szobor felavatásához.
Van néhány emblematikus alakja a modern magyar borkultúrának. Az egyik ilyen ikon Gál Tibor, akit mind itthon, mind külföldön elismeréssel illettek a vele és boraival kapcsolatban kerülők. Emlékezzünk rá, hogy milyen büszkék is voltunk, amikor a Wine Spectator a világ legjobb borának választotta az általa készített Ornellaiat. Ez 2001-ben történt, ekkor már Egerben régen saját …
2008. január 26-án az Egri Borbarát Hölgyek Egyesülete megrendezte az ötödik Egri Borászbált. Az esemény középpontjában egy jótékony cél állt: pénzt gyűjteni a hamarosan kialakításra kerülő Gál Tibor emlékpark szobrára. Borbás Marcsi, az Egri Bikavér Nagykövete volt az est háziasszonya. A Tarsoly József hegybíró által vezette árverés jól sikerült, egymillió forintot gyűjtöttek össze.
Bár még csak a második lesz, kétségtelen, hogy az Egri Borvidékért Alapítvány által szervezett borkóstoló rövid idő alatt vezető bor-társasági eseménnyé nőtte ki magát. Azaz ott kell lenni, meg kell kóstolni, hogy véleményt cserélhessünk az egri borvidékről, az egri borászokról, hogy hol tartanak, hova tartanak boraikkal. Mivel tudjuk, hogy valószínűleg a legtöbb kilátogatónak eltereli majd …
Január 17-én tartotta a Monarchia Borászat első idei kóstolóját Budapesten a Kinizsi utcai borszaküzlet feletti kávézóban. Az est központi alakja, a borokat bemutató Pók Tamás, főborász hordómintákat és a pincészet zászlós borait kóstoltatta. Az eseményen jelen volt e mellett a borászat tulajdonosa, Kovács Nimród is, aki vázolta azokat a főbb változásokat, amelyek jelenleg folynak, valamint …
Az észak-magyarországi borvidékek borászai jelentik a bázisát annak a szakmai konferenciának, amelyet január 16-18. között tartanak Egerben. Az immár kilencedik alaklommal megrendezett esemény főleg a termelőknek szól, így elsősorban húsba vágó technikai kérdésekkel foglalkozik. A központi téma idén a gépesítés.
Tovább folytatódott a szüret az egri Demeter Pincészetnél, és két újabb ígéretes termésről tudunk ezúttal beszámolni. Bár – mint arra korábban már kitértünk – Eger vidékén is elég furcsa volt az idei év, Demeter Csaba egyáltalán nem elégedetlen a begyűjtött szőlővel. Sőt! Csaba úgy gondolja, hogy sok szempontból komoly ellenfélre találnak a sokhelyütt méltatott 2003-as …
A 2007-es év próbára tette az egri termelőket is, akár az ország többi részén tevékenykedő szőlészeket, borászokat. Általánosságban azonban elmondható az ilyen kihívást jelentő évjáratokról, hogy itt mutatkozik meg az igazi hozzáértés a gyakorlott és szerencsés mesterember részéről, hisz az eredmény – vagyis a szép bor – magáért beszél.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
