A winespectator.com Ask Dr. Vinny rovatában bármit megkérdezhetsz, ami érdekel, szakértő és szórakoztató választ kapsz rá.
A winespectator.com Ask Dr. Vinny rovatában bármit megkérdezhetsz, ami érdekel, szakértő és szórakoztató választ kapsz rá.
Szeptember 17-én kerül az újságárusokhoz a Winelovers 100 – A 100 legjobb bor magazin. Most, még a megjelenés előtt lehull a lepel a 100-as lista egyik tagjáról!
A Borközgazdászok Amerikai Szövetsége (American Association of Wine Economists, AAWE) az elmúlt 20 év desszertbor fogyasztásáról posztolt nem régiben egy grafikont. A statisztika ellentmondani látszik az általános benyomásoknak.
A nyári időszakban legszívesebben hangulatos teraszon rozét isznak az emberek - derül ki egy a közösségi médiát használók nyári borfogyasztási szokásait vizsgáló online felmérésből. Az országos kutatás 2019. május 25 – június 4. zajlott 2 640 válaszadó részvételével. A felmérés szerint egy-egy nyári beszélgetés során átlagosan 3-4 dl bor fogy fejenként, a többség ezt nagyfröccs vagy …
Korábban soha nem készült ilyen jellegű felmérés a magyar borfogyasztó társadalomról – állítja Prof. Dr. Szolnoki Gergely, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának megbízásából készített kutatás egyik szerzője. Ennek megfelelően sok érdekességet hozott a Dr. Totth Gedeonnal együtt jegyzett A magyar borpiac és a borfogyasztói szokások elemzése című tanulmánya.
Édes bor desszertnek, nehéz vörös a vadhúshoz, habzó egy meleg őszi napon – mindegyik okozhat fejfájást és még súlyosabb panaszokat akár kis mennyiségben is. Fontos tudni, milyen bort nem ihatnak az asztmások, milyet a tejérzékenyek és milyet a migrénre hajlamosak.
Kedvenc édes borának választotta Demeter Zoltán Pincészetének 2011-es Eszter borát a legjelentősebb lengyel bormagazin, a Wino.
Csupán 650 palack készült a Hilla cuvée-ből a Somlói Apátsági Pincészetnél, amely egy hárslevelűre épült édes bor a 2013-as évjáratból. A bor illatban egyértelműen reflektál a termőhelyre, fémes, jódos, sós jegyei igen csak árulkodóak - írja a Metropol.hu. „Szájban koncentrált és telt, lédús gyümölcsökben gazdag a korty. Van koncentráció, test és savak is. Kis …
Az utóbbi időben mintha kifulladni látszana a hegyaljai szárazbor-forradalom. Közben Sauternes (marketing)gépezete megállíthatatlanul forog.
Azért izgalmas ételeket választani tokaji borokhoz, mert esetükben az ízegyeztetés mindkét alapelvét bevethetjük. Így az ételekről is szól a Tokaji Március!
A winespectator.com Ask Dr. Vinny rovatában bármit megkérdezhetsz, ami érdekel, szakértő és szórakoztató választ kapsz rá.
Szeptember 17-én kerül az újságárusokhoz a Winelovers 100 – A 100 legjobb bor magazin. Most, még a megjelenés előtt lehull a lepel a 100-as lista egyik tagjáról!
A Borközgazdászok Amerikai Szövetsége (American Association of Wine Economists, AAWE) az elmúlt 20 év desszertbor fogyasztásáról posztolt nem régiben egy grafikont. A statisztika ellentmondani látszik az általános benyomásoknak.
A nyári időszakban legszívesebben hangulatos teraszon rozét isznak az emberek - derül ki egy a közösségi médiát használók nyári borfogyasztási szokásait vizsgáló online felmérésből. Az országos kutatás 2019. május 25 – június 4. zajlott 2 640 válaszadó részvételével. A felmérés szerint egy-egy nyári beszélgetés során átlagosan 3-4 dl bor fogy fejenként, a többség ezt nagyfröccs vagy …
Korábban soha nem készült ilyen jellegű felmérés a magyar borfogyasztó társadalomról – állítja Prof. Dr. Szolnoki Gergely, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának megbízásából készített kutatás egyik szerzője. Ennek megfelelően sok érdekességet hozott a Dr. Totth Gedeonnal együtt jegyzett A magyar borpiac és a borfogyasztói szokások elemzése című tanulmánya.
Édes bor desszertnek, nehéz vörös a vadhúshoz, habzó egy meleg őszi napon – mindegyik okozhat fejfájást és még súlyosabb panaszokat akár kis mennyiségben is. Fontos tudni, milyen bort nem ihatnak az asztmások, milyet a tejérzékenyek és milyet a migrénre hajlamosak.
Kedvenc édes borának választotta Demeter Zoltán Pincészetének 2011-es Eszter borát a legjelentősebb lengyel bormagazin, a Wino.
Csupán 650 palack készült a Hilla cuvée-ből a Somlói Apátsági Pincészetnél, amely egy hárslevelűre épült édes bor a 2013-as évjáratból. A bor illatban egyértelműen reflektál a termőhelyre, fémes, jódos, sós jegyei igen csak árulkodóak - írja a Metropol.hu. „Szájban koncentrált és telt, lédús gyümölcsökben gazdag a korty. Van koncentráció, test és savak is. Kis …
Az utóbbi időben mintha kifulladni látszana a hegyaljai szárazbor-forradalom. Közben Sauternes (marketing)gépezete megállíthatatlanul forog.
Azért izgalmas ételeket választani tokaji borokhoz, mert esetükben az ízegyeztetés mindkét alapelvét bevethetjük. Így az ételekről is szól a Tokaji Március!
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
