Egymás segítése, a tapasztalatok átadása, és egy igazi közösség kiépítése – ez a Junibor Fiatal Borászok Egyesület célja, amely a fogyasztók után idén a zsenge, igazán zöldfülű borászok felé is nyit. Hernyák Tamás elnökkel a harmadik Junibuliról, egy újfajta zöldszüretről, és egy forradalmi egyetemi programról is beszélgettünk.
Harmadszor tartják meg augusztus 27-30. között a Szent István téren az egyik leghangulatosabb budapesti borfesztivált, a Junibor Ünnepet, ahol 30 fiatal borász várja a vendégeket!
Kis Tamással, a Junibor újonnan választott tagjával készített interjúnkhoz kapcsolódunk ma is, hiszen Hernyák Tamást, a Junibor szintén frissen felavatott elnökét kérdezzük arról, milyen tervek megvalósítása áll a szervezet előtt az idei évben. Ezen túl az Győrben és Debrecenben megnyitott DiVinókról és a fővárosi bárok programjairól is többet megtudunk majd Budavári Dórától, aki budapesti DiVinók …
Mór talán legismertebb borászával, Miklós Csabival beszélgettünk a borvidék sztárjáról, az ezerjóról. A miklóscsabi pincében immár hatféle ezerjóból készült bor kóstolható, de persze szóba jött az idei szüret és a Budapest-Mór távolság is.
A 2014-es évjárat első borait kóstolhatják meg azok a borkedvelők, akik november 12-én a Divino Gozsduban felkeresik a juniborászokat. A tíz fiatal borász egy ingyenes, sétáló kóstoló keretében nemcsak tapasztalatait osztja majd meg a közönséggel, hanem legfrissebb borait is. Kedvcsinálóként és a megfelelő ráhangolódás elősegítése érdekében néhány juniborost kérdeztünk meg arról, hogy mit kóstoltatnak majd, …
A nyári fesztiválszezon egyik legfontosabb és legnagyobb eseménye a Sziget Fesztivál, amely a koncertekről, a laza hangulatról, és nem kifejezetten a magas borkultúráról szól. Pont ezért tartottuk jó lehetőségnek, hogy lemérjük, mit ittak idén nyáron a legszívesebben a hazai és a külföldi fesztiválozók, ha borról volt szó. A Borkorzó, a Degusta, a DiVino, a Hilltop …
Ünnepi hónap 2014. májusa a DiVino életében. Bár azt gondolom – kis költői túlzással – hogy az életükben mindennap ünnep, hiszen rendszeres a telt ház, vidám a hangulat, jók a borok, finomak az ételek, a Bazilikánál és Gozsdu udvarban egyaránt. De ebben a hónapban egy kicsit többről van szó…
A borturizmus témája kapcsán ültek le tapasztalatot cserélni osztrák és magyar borászok március 14-én a budapesti DiVino Borbárban az I. Magyar-Osztrák Borásztalálkozó keretében. Emanuel Lehner, az Österreich Werbung közép-európai vezetője és egyben a találkozó ötletgazdája kiemelte, hogy a borturizmus kérdése két megközelítésben is egyre nagyobb jelentőségre tesz szert: egyrészt az alapvetően sport- vagy kulturális célból …
A Divino mára fogalommá vált a hazai boros közéletben. Ez a Budapesten első ízben a Bazilika mellett, majd később a Gozsdu udvarban megnyitott borbár azért különleges, mert sok olyan fiatal kezdett el falai között bort fogyasztani, akik korábban koktélokat vagy éppen sört szürcsöltek. Mindebben a fiatalos megközelítésben jelentős szerepe van a Junibornak, a fiatal borászokat …
Egymás segítése, a tapasztalatok átadása, és egy igazi közösség kiépítése – ez a Junibor Fiatal Borászok Egyesület célja, amely a fogyasztók után idén a zsenge, igazán zöldfülű borászok felé is nyit. Hernyák Tamás elnökkel a harmadik Junibuliról, egy újfajta zöldszüretről, és egy forradalmi egyetemi programról is beszélgettünk.
Harmadszor tartják meg augusztus 27-30. között a Szent István téren az egyik leghangulatosabb budapesti borfesztivált, a Junibor Ünnepet, ahol 30 fiatal borász várja a vendégeket!
Kis Tamással, a Junibor újonnan választott tagjával készített interjúnkhoz kapcsolódunk ma is, hiszen Hernyák Tamást, a Junibor szintén frissen felavatott elnökét kérdezzük arról, milyen tervek megvalósítása áll a szervezet előtt az idei évben. Ezen túl az Győrben és Debrecenben megnyitott DiVinókról és a fővárosi bárok programjairól is többet megtudunk majd Budavári Dórától, aki budapesti DiVinók …
Mór talán legismertebb borászával, Miklós Csabival beszélgettünk a borvidék sztárjáról, az ezerjóról. A miklóscsabi pincében immár hatféle ezerjóból készült bor kóstolható, de persze szóba jött az idei szüret és a Budapest-Mór távolság is.
A 2014-es évjárat első borait kóstolhatják meg azok a borkedvelők, akik november 12-én a Divino Gozsduban felkeresik a juniborászokat. A tíz fiatal borász egy ingyenes, sétáló kóstoló keretében nemcsak tapasztalatait osztja majd meg a közönséggel, hanem legfrissebb borait is. Kedvcsinálóként és a megfelelő ráhangolódás elősegítése érdekében néhány juniborost kérdeztünk meg arról, hogy mit kóstoltatnak majd, …
A nyári fesztiválszezon egyik legfontosabb és legnagyobb eseménye a Sziget Fesztivál, amely a koncertekről, a laza hangulatról, és nem kifejezetten a magas borkultúráról szól. Pont ezért tartottuk jó lehetőségnek, hogy lemérjük, mit ittak idén nyáron a legszívesebben a hazai és a külföldi fesztiválozók, ha borról volt szó. A Borkorzó, a Degusta, a DiVino, a Hilltop …
Ünnepi hónap 2014. májusa a DiVino életében. Bár azt gondolom – kis költői túlzással – hogy az életükben mindennap ünnep, hiszen rendszeres a telt ház, vidám a hangulat, jók a borok, finomak az ételek, a Bazilikánál és Gozsdu udvarban egyaránt. De ebben a hónapban egy kicsit többről van szó…
A borturizmus témája kapcsán ültek le tapasztalatot cserélni osztrák és magyar borászok március 14-én a budapesti DiVino Borbárban az I. Magyar-Osztrák Borásztalálkozó keretében. Emanuel Lehner, az Österreich Werbung közép-európai vezetője és egyben a találkozó ötletgazdája kiemelte, hogy a borturizmus kérdése két megközelítésben is egyre nagyobb jelentőségre tesz szert: egyrészt az alapvetően sport- vagy kulturális célból …
A Divino mára fogalommá vált a hazai boros közéletben. Ez a Budapesten első ízben a Bazilika mellett, majd később a Gozsdu udvarban megnyitott borbár azért különleges, mert sok olyan fiatal kezdett el falai között bort fogyasztani, akik korábban koktélokat vagy éppen sört szürcsöltek. Mindebben a fiatalos megközelítésben jelentős szerepe van a Junibornak, a fiatal borászokat …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
