Több évtizedes tetszhalott állapotából ébredezik a magyar minőségi pezsgőkészítés. A reneszánsz olyan erőteljesre sikeredett, hogy termelők és fogyasztók tömegesen fordulnak az ünnepek italából a hétköznapok kísérőjévé váló frissítő felé. Bőven van még hova fejlődnie minden szegmensnek ezen a téren, de ha a boréhoz hasonló felemelkedés elé nézünk, akkor érdemes minél hamarabb behatóan megismerni termelőnek, fogyasztónak …
Az idei év legizgalmasabbnak ígérkező mesterkurzusán 9 különböző champagne ház 9 egymást követő évjáratból készült pezsgőjét kóstolhatják a vendégek. A Pezsgő Június Nagykóstoló exkluzív mesterkurzusának megálmodója és házigazdája Dr. Fiáth Attila, MW aspiráns, aki saját bevallása szerint Magyarországon a legtöbb champagne-t issza.
Az otthoni állóvízben könnyen elrozsdásodik az ember. Ha nem jár külföldre, akkor meg nagy az esély rá, hogy meg is eszi a rozsda.
A borok és pezsgők világát is elérte napjaink egészséges életmód őrülete, és ez diétás pezsgőben, illetve proseccóban öltött testet. Az angliai Thomson & Scott „Skinny Prosecco” és „Skinny Champagne” nevű terméke egyértelműen a cukor nélküliség, mint életmód mellékterméke, ígéretükhöz híven velük az ünnepek alatt sem kell számolni a kalóriákat az öntudatos fogyasztóknak. A termékek …
Mit tud Somló és mit tud Champagne? És hogyan mutatnak egymás mellett? A Pezsgő Június mesterkurzusán néztük meg.
Bekerült a hungarikumok sorába a Törley pezsgő, így most már hivatalosan is kiemelkedő nemzeti értéket képviselnek a pincészet habzó italai.
Kobucza Róbert pezsgőmester nem volt mindig a pezsgőmáglya építés bajnoka, és az is, hogy Szik Mátyás a rozé champagne-t kisebb marketinglufinak tartja.
Szeretjük a pezsgőt és természétesen szeretjük az édességeket, akkor miért ne kombinálhatnánk őket egyszerre? A recept borzasztó egyszerű, érdemes kipróbálni akár saját szórakozásunkra is! Ízlés szerint pezsgőt vagy proseccot öntsünk egy edényben lévő gumicukorra, nagyon fontos, hogy a buborékos ital teljesen lefedje a gumicukrokat. Majd egy egész éjszakán át hagyjuk a hűtőszekrényben állni - írja az …
Minden úgy kezdődött, hogy egy textilkereskedő szerelmes lett egy lányba Champagne-ban… és aztán egy borba is.
Charles-Camille Heidsieck, alias Champagne Charlie állítólag olyan figura volt, akit ha meglátogattunk, azonnal hellyel kínált és sztorizni kezdett…
Több évtizedes tetszhalott állapotából ébredezik a magyar minőségi pezsgőkészítés. A reneszánsz olyan erőteljesre sikeredett, hogy termelők és fogyasztók tömegesen fordulnak az ünnepek italából a hétköznapok kísérőjévé váló frissítő felé. Bőven van még hova fejlődnie minden szegmensnek ezen a téren, de ha a boréhoz hasonló felemelkedés elé nézünk, akkor érdemes minél hamarabb behatóan megismerni termelőnek, fogyasztónak …
Az idei év legizgalmasabbnak ígérkező mesterkurzusán 9 különböző champagne ház 9 egymást követő évjáratból készült pezsgőjét kóstolhatják a vendégek. A Pezsgő Június Nagykóstoló exkluzív mesterkurzusának megálmodója és házigazdája Dr. Fiáth Attila, MW aspiráns, aki saját bevallása szerint Magyarországon a legtöbb champagne-t issza.
Az otthoni állóvízben könnyen elrozsdásodik az ember. Ha nem jár külföldre, akkor meg nagy az esély rá, hogy meg is eszi a rozsda.
A borok és pezsgők világát is elérte napjaink egészséges életmód őrülete, és ez diétás pezsgőben, illetve proseccóban öltött testet. Az angliai Thomson & Scott „Skinny Prosecco” és „Skinny Champagne” nevű terméke egyértelműen a cukor nélküliség, mint életmód mellékterméke, ígéretükhöz híven velük az ünnepek alatt sem kell számolni a kalóriákat az öntudatos fogyasztóknak. A termékek …
Mit tud Somló és mit tud Champagne? És hogyan mutatnak egymás mellett? A Pezsgő Június mesterkurzusán néztük meg.
Bekerült a hungarikumok sorába a Törley pezsgő, így most már hivatalosan is kiemelkedő nemzeti értéket képviselnek a pincészet habzó italai.
Kobucza Róbert pezsgőmester nem volt mindig a pezsgőmáglya építés bajnoka, és az is, hogy Szik Mátyás a rozé champagne-t kisebb marketinglufinak tartja.
Szeretjük a pezsgőt és természétesen szeretjük az édességeket, akkor miért ne kombinálhatnánk őket egyszerre? A recept borzasztó egyszerű, érdemes kipróbálni akár saját szórakozásunkra is! Ízlés szerint pezsgőt vagy proseccot öntsünk egy edényben lévő gumicukorra, nagyon fontos, hogy a buborékos ital teljesen lefedje a gumicukrokat. Majd egy egész éjszakán át hagyjuk a hűtőszekrényben állni - írja az …
Minden úgy kezdődött, hogy egy textilkereskedő szerelmes lett egy lányba Champagne-ban… és aztán egy borba is.
Charles-Camille Heidsieck, alias Champagne Charlie állítólag olyan figura volt, akit ha meglátogattunk, azonnal hellyel kínált és sztorizni kezdett…
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
