Hazai pincészetek aktualitásairól szóló Pinceszemle sorozatunk következő tagja a villányi Kvassay Pincészet. Az interjú aktualitását adja az is, hogy az áprilisban, Pécsett első alkalommal megrendezett Portugieser du Monde nemzetközi borversenyén, ahol négy ország kilenc borvidékének borai mérték össze tudásukat, a Kvassay Portugieser aranyérmet nyert. (Az interjút követően közöljük a teljes éremtáblázatot.) Most azonban Leventéhez fordulunk, …
Vincze Béla borait régóta országos átlagban is a teltebb műfajhoz soroljuk, pláne az Egri borvidék kapcsán. A borász most is kitart eddigi elképzelései mellett, a közeljövőben megjelenő bikavérei esetében a 2009-es évjáratból még utoljára lesz lehetősége egy nemzetközi stílusú, világfajták által meghatározott, igazán tartalmas bor elkészítésére. Többek között erről mesélt nekünk.
Borválasztás – A Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet 2008-as cabernet franc-ja nyerte a XIX. Szegedi Borfesztivál fődíját, amely az elismeréssel együtt elnyerte a Szeged Város Bora 2013 címet is. A díjakat kedden adták át a Tisza-parti városban.
Videóinterjú – A XIV. Pannon Bormustra egyik zsűritagjával, a Londonban élő és dolgozó Csizmadia-Honigh Péter beszélgettünk a díjátadó gála előtt, melyet a Gerbeaud-házban tartottak a borverseny szervezői. A nemzetközi borakadémikus szerint Magyarország egyértelműen édesbor-nagyhatalom, ugyanakkor szép jövője lehet a szekszárdi és villányi cabernet franc-nak is.
Díj – Baranya, Tolna és Bács-Kiskun megyei termelők kapták a legrangosabb elismeréseket a Magyarországi Németek Országos Borversenyén, amelyre a hét végén került sor a baranyai Mecseknádasdon.
Videóinterjú – Villány emblematikus termelőjével, Bock Józseffel beszélgettünk a 2013-as VinCE Budapest borkiállításon. A borász elmondása szerint a dűlőszelektált bordeaux-i fajták kell, hogy meghatározzák a borvidék jövőképét; hozzátette: az itteni terroir miatt Villány megteheti, hogy nagy borokat készítsen, sok más hazai borvidékkel ellentétben.
Van egy új egri pincészet, amelyről annak ellenére lehetnek elképzelései az embernek, hogy még egy borát sem kóstolta. Ennek oka, hogy a borokat készítő család neve már régóta ismert, és össze is forrt egy filozófiai irányzattal. Újdonságnak mondható azonban hogy a pincében generációváltás zajlott le. Arról, hogy ez mennyiben változtatja meg a borokat, Bukolyi Marcellt, …
Október 15-én, hétfőn ér véget a Kopar előjegyzési időszaka. A kedvezményes vásárlási lehetőséggel élők azonban csak tavasszal, 2013 áprilisában vehetik majd át a bort, amely addig még kerekedik, érlelődik a Gere Attila Pincészetben. A most bemutatkozó, 2009-es évjárat azért is különleges, mert pont a tizedik ennek az ikonikus bornak a történetében. A különleges alkalom kapcsán …
Élménybeszámoló Közép-Európa legnagyobb borkiállításának szombati napjáról – Az idén is megvolt VinCE, akárcsak az előző két évben. Mivel most a szervezők bedobtak egy örömteli újítást, miszerint a rendezvény immáron nem csak két napos, hanem péntektől vasárnapig élvezhető, így az erőnket és az energiánkat három kőkemény napra kellett beosztani. Nem volt könnyű… pláne józannak maradni.
VinCE – Utánajártunk, hogy miért is választotta ezt a címet közös megjelenésének az a tizenegy villányi pincészet, akik a Villány- Siklósi Borút szervezésében együtt állítanak ki a VinCe Budapest 2012 függőteraszán, március 23-24-25. Cikkünkben villányi borászok vallanak a cabernet farnc-ról.
Hazai pincészetek aktualitásairól szóló Pinceszemle sorozatunk következő tagja a villányi Kvassay Pincészet. Az interjú aktualitását adja az is, hogy az áprilisban, Pécsett első alkalommal megrendezett Portugieser du Monde nemzetközi borversenyén, ahol négy ország kilenc borvidékének borai mérték össze tudásukat, a Kvassay Portugieser aranyérmet nyert. (Az interjút követően közöljük a teljes éremtáblázatot.) Most azonban Leventéhez fordulunk, …
Vincze Béla borait régóta országos átlagban is a teltebb műfajhoz soroljuk, pláne az Egri borvidék kapcsán. A borász most is kitart eddigi elképzelései mellett, a közeljövőben megjelenő bikavérei esetében a 2009-es évjáratból még utoljára lesz lehetősége egy nemzetközi stílusú, világfajták által meghatározott, igazán tartalmas bor elkészítésére. Többek között erről mesélt nekünk.
Borválasztás – A Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet 2008-as cabernet franc-ja nyerte a XIX. Szegedi Borfesztivál fődíját, amely az elismeréssel együtt elnyerte a Szeged Város Bora 2013 címet is. A díjakat kedden adták át a Tisza-parti városban.
Videóinterjú – A XIV. Pannon Bormustra egyik zsűritagjával, a Londonban élő és dolgozó Csizmadia-Honigh Péter beszélgettünk a díjátadó gála előtt, melyet a Gerbeaud-házban tartottak a borverseny szervezői. A nemzetközi borakadémikus szerint Magyarország egyértelműen édesbor-nagyhatalom, ugyanakkor szép jövője lehet a szekszárdi és villányi cabernet franc-nak is.
Díj – Baranya, Tolna és Bács-Kiskun megyei termelők kapták a legrangosabb elismeréseket a Magyarországi Németek Országos Borversenyén, amelyre a hét végén került sor a baranyai Mecseknádasdon.
Videóinterjú – Villány emblematikus termelőjével, Bock Józseffel beszélgettünk a 2013-as VinCE Budapest borkiállításon. A borász elmondása szerint a dűlőszelektált bordeaux-i fajták kell, hogy meghatározzák a borvidék jövőképét; hozzátette: az itteni terroir miatt Villány megteheti, hogy nagy borokat készítsen, sok más hazai borvidékkel ellentétben.
Van egy új egri pincészet, amelyről annak ellenére lehetnek elképzelései az embernek, hogy még egy borát sem kóstolta. Ennek oka, hogy a borokat készítő család neve már régóta ismert, és össze is forrt egy filozófiai irányzattal. Újdonságnak mondható azonban hogy a pincében generációváltás zajlott le. Arról, hogy ez mennyiben változtatja meg a borokat, Bukolyi Marcellt, …
Október 15-én, hétfőn ér véget a Kopar előjegyzési időszaka. A kedvezményes vásárlási lehetőséggel élők azonban csak tavasszal, 2013 áprilisában vehetik majd át a bort, amely addig még kerekedik, érlelődik a Gere Attila Pincészetben. A most bemutatkozó, 2009-es évjárat azért is különleges, mert pont a tizedik ennek az ikonikus bornak a történetében. A különleges alkalom kapcsán …
Élménybeszámoló Közép-Európa legnagyobb borkiállításának szombati napjáról – Az idén is megvolt VinCE, akárcsak az előző két évben. Mivel most a szervezők bedobtak egy örömteli újítást, miszerint a rendezvény immáron nem csak két napos, hanem péntektől vasárnapig élvezhető, így az erőnket és az energiánkat három kőkemény napra kellett beosztani. Nem volt könnyű… pláne józannak maradni.
VinCE – Utánajártunk, hogy miért is választotta ezt a címet közös megjelenésének az a tizenegy villányi pincészet, akik a Villány- Siklósi Borút szervezésében együtt állítanak ki a VinCe Budapest 2012 függőteraszán, március 23-24-25. Cikkünkben villányi borászok vallanak a cabernet farnc-ról.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
