Ma már rendkívül széles a választék: szervezett keretek között, profi oktatók segítségével tudásunkat egészen magas szakmai szintre fejleszthetjük. Nagyon nem mindegy azonban, hogy mindezt sommelier-ként, borkereskedőként, esetleg egy pincészet alkalmazottjaként akarjuk megtenni.
A Borkollégium 2016-tól szervez bormarketing és értékesítés kurzusokat, és a sikerre való tekintettel bővítené a kínálatot.
„Olyan minőségi magyar családi márka létrehozását terveztem, amelynek égisze alatt nem csupán a vendéglátásban és otthon használt prémium, kézzel készült kötényeket, sommelier kendőket tervezzük és gyártjuk, hanem az évek alatt a borászatoknak nyújtott tanácsadói tevékenységemet immáron saját borcsaládunk kialakításánál is kamatoztatni tudom.” – mondja Szik Mátyás, az SZMsommelier márka tulajdonosa. A magyar sommelier bajnokságot zsínórban háromszor megnyerő sommelier idén ősztől …
Idén márciusban immár harmadik alkalommal hirdetett cikkíró versenyt a Borászportál és a Vinoport. A felhívásra a járvány alatt (vagy tán éppen azért) is számos pályamű érkezett.
Április a legek hónapja volt a Vinoporton, több valamilyen listát tartalmazó írás is bekerült a legnépszerűbbek közé. Emellett persze még mindig jutott hely sajnos a koronavírusos híreknek is.
A szervezők mostantól július 3-ig várják a nevezéseket a 2020-as Winelovers 100 – a 100 legjobb magyar bor magazin tesztjére. További részletek a cikkben.
A koronavírus nyomán elrendelt karantén miatt gombamód szaporodnak az online boros szolgáltatások. A mostani kezdeményezések többsége a járvány után is jelentős szerepet fog játszani, alapvetően megváltoztatva az ágazat működését.
Iparági szereplők és szakértők adtak látleletet a jelenlegi helyzetről, illetve óvatos jóslatokba bocsátkoztak a jövőt illetően.
92 éves korában, március 17-én, otthonában elhunyt Michael Broadbent borkritikus, író, az újkori boraukciók atyja, a világ egyik meghatározó boros szakembere. Gazdag pályafutása egy véletlennel indult, egy kellemetlen ügy sem tudta megtörni, és közben még egy biciklit is sikerült világhírűvé tennie.
Evans Victoria, a budapesti Caviar & Bull étterem executive head sommelier-je nyerte el a Magyarország sommelier bajnoka címet a 2020-as Magyar Sommelier Bajnokságon. A megmérettetés fővárosi döntőjén második helyen végzett Tüü Péter a Laurel Étterem, harmadik helyen pedig Angerman László, az Onyx Étterem munkatársa. A Magyar Sommelier Szövetség szervezésében a Gundel Étterem Erzsébet Királyné báltermében …
Ma már rendkívül széles a választék: szervezett keretek között, profi oktatók segítségével tudásunkat egészen magas szakmai szintre fejleszthetjük. Nagyon nem mindegy azonban, hogy mindezt sommelier-ként, borkereskedőként, esetleg egy pincészet alkalmazottjaként akarjuk megtenni.
A Borkollégium 2016-tól szervez bormarketing és értékesítés kurzusokat, és a sikerre való tekintettel bővítené a kínálatot.
„Olyan minőségi magyar családi márka létrehozását terveztem, amelynek égisze alatt nem csupán a vendéglátásban és otthon használt prémium, kézzel készült kötényeket, sommelier kendőket tervezzük és gyártjuk, hanem az évek alatt a borászatoknak nyújtott tanácsadói tevékenységemet immáron saját borcsaládunk kialakításánál is kamatoztatni tudom.” – mondja Szik Mátyás, az SZMsommelier márka tulajdonosa. A magyar sommelier bajnokságot zsínórban háromszor megnyerő sommelier idén ősztől …
Idén márciusban immár harmadik alkalommal hirdetett cikkíró versenyt a Borászportál és a Vinoport. A felhívásra a járvány alatt (vagy tán éppen azért) is számos pályamű érkezett.
Április a legek hónapja volt a Vinoporton, több valamilyen listát tartalmazó írás is bekerült a legnépszerűbbek közé. Emellett persze még mindig jutott hely sajnos a koronavírusos híreknek is.
A szervezők mostantól július 3-ig várják a nevezéseket a 2020-as Winelovers 100 – a 100 legjobb magyar bor magazin tesztjére. További részletek a cikkben.
A koronavírus nyomán elrendelt karantén miatt gombamód szaporodnak az online boros szolgáltatások. A mostani kezdeményezések többsége a járvány után is jelentős szerepet fog játszani, alapvetően megváltoztatva az ágazat működését.
Iparági szereplők és szakértők adtak látleletet a jelenlegi helyzetről, illetve óvatos jóslatokba bocsátkoztak a jövőt illetően.
92 éves korában, március 17-én, otthonában elhunyt Michael Broadbent borkritikus, író, az újkori boraukciók atyja, a világ egyik meghatározó boros szakembere. Gazdag pályafutása egy véletlennel indult, egy kellemetlen ügy sem tudta megtörni, és közben még egy biciklit is sikerült világhírűvé tennie.
Evans Victoria, a budapesti Caviar & Bull étterem executive head sommelier-je nyerte el a Magyarország sommelier bajnoka címet a 2020-as Magyar Sommelier Bajnokságon. A megmérettetés fővárosi döntőjén második helyen végzett Tüü Péter a Laurel Étterem, harmadik helyen pedig Angerman László, az Onyx Étterem munkatársa. A Magyar Sommelier Szövetség szervezésében a Gundel Étterem Erzsébet Királyné báltermében …
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
