Bognár Attila 25 prémium vörösbort mutat be nekünk a Bordói Novemberről. Merész húzás volt a rendezvényre kiállítóként meghívni egy rumos csapatot is, akik még ráadásul az egyik ingyenes pop-up előadás témáját és kóstolni valóit is szolgáltatták. A Premirum standja előtt állandóan tömeg állt, ami rendezvény vége felé sem csökkent, inkább fokozódott. A Premirum standjánál …
Hogy mi a csúcsbor? Az a bor, amivel a borász a legtöbbet törődik, ami a szíve csücske, amit a termékpiramisának csúcsára helyez. Vagy ami a legmagasabb áron adható el, és amivel hazai és nemzetközi versenyeken aranyérmeket lehet bezsebelni. A Bordói November minden évben a hazai vörösborok legjavát mutatja be egy este alatt a …
A korlátlan kóstolás mellett, amit a normál jegy is tartalmaz, az összes VIP jegy belépést biztosít a VIP-lounge-ba, és a VIP vendégek külön tételeket is kóstolhatnak, valamint távozáskor logózott borospoharat és 1 palack bort is haza vihetnek magukkal. Idén először az ajándék bort a VIP vendégek maguk választhatják ki 3 Vylyan tétel közül! …
Néha a kevesebb mennyivel több! A dilemma alapja tehát az, hogy mind az egyre melegedő évjáratok, mind a borász büszkesége (a fajtaválasztékkel kiegészülve) sok esetben felülírja az átlagfogyasztó elvárásait egy-egy csúcsbor megformálásakor. Egy termelő nyilván akkor a legbüszkébb a borára, ha testesebb, komplexebb, szebb hordós jelleg mutatkozik meg benne, mint a szomszédéban. Örökérvényű elv ugyanis …
Sokszor az úgynevezett „nagy bor” jelenik meg a csúcsbor szinonimájaként. De mitől nagy egy bor? Testes, magas alkohollal bír, sok benne a tannin és a sav, erősen hordós, de gyümölcsös is, hosszú életű, jól érlelhető? Vagy legyen kifinomultabb, legyen erénye a komplexitás, az egyensúly? Vagy mindez együtt? Az, hogy egy adott borász ezen kérdésekhez hogyan …
A november 20-i Bordói Novemberen ingyenes boros szakmai előadásokon vehetsz részt, emellett 150 bort kóstolhatsz egyetlen belépővel. Van már jegyed? Villány bordói arca - Streit-Zagonyi Borászat Kezdési időpont: 16.00 óra Előadó: Streit György, a borászat tulajdonosa Borsor: The Union bordói cuvée 2017, Villányi Franc 2016, Merlot 2016 Villány burgundi arca - Jammertal Borbirtok …
Házasítás, cuvée, assemblage vagy blend: mindegyik elnevezés azt takarja, hogy az adott tétel legalább kétféle bor vegyítésével jött létre. Szeretjük őket, hiszen az egyes szőlőfajták legszebb tulajdonságait domborítják ki.
Pach János, 2019-es cikkíró versenyünk ismeretterjesztő kategóriájának győztese dolgozatában azt vizsgálja, a némileg átalakult bordeaux-i borvidék mennyiben lehet követendő példa Villány számára. A kérdés most különösen aktuális.
E hónapban nagy utazásra hívtuk az olvasókat, örömtelien sokan velünk tartottak. Következzenek a legérdekesebbnek tartott cikkek.
Novemberben, a hűvösebb idő beköszöntével szívesebben váltunk át vörösborokra, azon belül is a testesebb, komolyabb tételekre. Ez a hónap a Bordói November Nagykóstoló és a bordeaux-i fajták ideje is.
Bognár Attila 25 prémium vörösbort mutat be nekünk a Bordói Novemberről. Merész húzás volt a rendezvényre kiállítóként meghívni egy rumos csapatot is, akik még ráadásul az egyik ingyenes pop-up előadás témáját és kóstolni valóit is szolgáltatták. A Premirum standja előtt állandóan tömeg állt, ami rendezvény vége felé sem csökkent, inkább fokozódott. A Premirum standjánál …
Hogy mi a csúcsbor? Az a bor, amivel a borász a legtöbbet törődik, ami a szíve csücske, amit a termékpiramisának csúcsára helyez. Vagy ami a legmagasabb áron adható el, és amivel hazai és nemzetközi versenyeken aranyérmeket lehet bezsebelni. A Bordói November minden évben a hazai vörösborok legjavát mutatja be egy este alatt a …
A korlátlan kóstolás mellett, amit a normál jegy is tartalmaz, az összes VIP jegy belépést biztosít a VIP-lounge-ba, és a VIP vendégek külön tételeket is kóstolhatnak, valamint távozáskor logózott borospoharat és 1 palack bort is haza vihetnek magukkal. Idén először az ajándék bort a VIP vendégek maguk választhatják ki 3 Vylyan tétel közül! …
Néha a kevesebb mennyivel több! A dilemma alapja tehát az, hogy mind az egyre melegedő évjáratok, mind a borász büszkesége (a fajtaválasztékkel kiegészülve) sok esetben felülírja az átlagfogyasztó elvárásait egy-egy csúcsbor megformálásakor. Egy termelő nyilván akkor a legbüszkébb a borára, ha testesebb, komplexebb, szebb hordós jelleg mutatkozik meg benne, mint a szomszédéban. Örökérvényű elv ugyanis …
Sokszor az úgynevezett „nagy bor” jelenik meg a csúcsbor szinonimájaként. De mitől nagy egy bor? Testes, magas alkohollal bír, sok benne a tannin és a sav, erősen hordós, de gyümölcsös is, hosszú életű, jól érlelhető? Vagy legyen kifinomultabb, legyen erénye a komplexitás, az egyensúly? Vagy mindez együtt? Az, hogy egy adott borász ezen kérdésekhez hogyan …
A november 20-i Bordói Novemberen ingyenes boros szakmai előadásokon vehetsz részt, emellett 150 bort kóstolhatsz egyetlen belépővel. Van már jegyed? Villány bordói arca - Streit-Zagonyi Borászat Kezdési időpont: 16.00 óra Előadó: Streit György, a borászat tulajdonosa Borsor: The Union bordói cuvée 2017, Villányi Franc 2016, Merlot 2016 Villány burgundi arca - Jammertal Borbirtok …
Házasítás, cuvée, assemblage vagy blend: mindegyik elnevezés azt takarja, hogy az adott tétel legalább kétféle bor vegyítésével jött létre. Szeretjük őket, hiszen az egyes szőlőfajták legszebb tulajdonságait domborítják ki.
Pach János, 2019-es cikkíró versenyünk ismeretterjesztő kategóriájának győztese dolgozatában azt vizsgálja, a némileg átalakult bordeaux-i borvidék mennyiben lehet követendő példa Villány számára. A kérdés most különösen aktuális.
E hónapban nagy utazásra hívtuk az olvasókat, örömtelien sokan velünk tartottak. Következzenek a legérdekesebbnek tartott cikkek.
Novemberben, a hűvösebb idő beköszöntével szívesebben váltunk át vörösborokra, azon belül is a testesebb, komolyabb tételekre. Ez a hónap a Bordói November Nagykóstoló és a bordeaux-i fajták ideje is.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
