A bornak vízzel való keverése vagy hígítása nem szokatlan jelenség ma már Magyarországon. Kocsmákban, éttermekben ki – ki igénye szerint adagolják a borhoz a vizet, amit magyarosan fröccsnek, németesen schorle, osztrákosan pedig spritzernek neveznek.
A bornak a kóstolása egy rendkívül összetett folyamat. Sok mindenre épül, talán első sorban a borkóstoló személyiségére, annak fiziológiájára, lélektanára, felkészültségére és még sok minden másra. Ezért talán ebben a rövid leírásban inkább a kóstoló, fogyasztó által leginkább használt mozzanatokat lehetne bemutatni.
Forster Jakab festőművész 1947-ben született Gyönkön, Tolna megyében. 1984 óta szabadfoglalkozású festő. Kizárólag szabadban fest, az év minden szakaszában – évi 8-10 – eddig közel 60 színhelyen.
Gyógyít a vörösbor Régen rájöttek már, hogy a régi népi bölcsességeket nem szabad lebecsülni. A régi öregek ugyanis tudták, hogy egy-egy pohárka jó minőségű vörösbor többféle nyavalyára ajánlatos. Ezzel gyógyították a vérszegénységet, emésztési panaszokat, s azt már csak a mai modern tudomány derítette ki, hogy a szívinfarktus is megelőzhető, napi egy pohár (nem több!) vörösborral. …
A legtöbb bortermelő nemzet a latin vinum szóból eredeztetik a bor szót. Németül Wein, franciául le vin, vino spanyolul és olaszul, stb. De nem így a magyarok, akiknek saját szavuk van, arra az italra, amely a szőlő levének alkoholos erjedésén keresztül jön létre, a bor. Továbbá pedig tudomásom szerint az egyetlen nemzet, amelynek Himnuszában megemlítik …
Ahová mi szeretnénk Önöket invitálni, az nem más, mint az Istvándy Pincészet, amely a Tóti-hegy festői szépségű Hegymög dűlő szívében áll. A család elkötelezett híve annak, hogy a hely múltjához és hírnevéhez méltóak legyünk. Az itt termő szőlőből készített nedű a természet egyik csodája. Ezzel a csodával szeretnénk Önöket megismertetni és felejthetetlen és felejthetetlen élményekkel …
Az év elején indult, ‘Nyerjen 6 palack bort!’ nyereményjáték rendkívüli népszerűségének köszönhetően 2005. augusztus 2-án elérte az 5000-es résztvevői számot. Az 5000. regisztrálót, Kelecsényi Györgyöt kérdeztük, hogyan, miként került kapcsolatba a Borászportálokkal.
Augusztus hónaptól egy új funkció is elérhető a Borászportálokon, igaz egyelőre csak a http://www.balatoniborasz.hu/, http://www.egriborasz.hu/, valamint a http://www.villanyiborasz.hu/ oldalakon. Az újdonság az online kirándulás lehetősége, ami annyit jelent, hogy borvidéki kalandozásainkon készített fotókat rendszeresen megosztjuk a portálok látogatóival is egy fényképgalérián keresztül.
Pajzán, vicces gyűjtemény az egyes borfajtákról, és azok elképzelt születéséről. A szürkebarát és a leányka csinálja a többi bort úgy, hogy a szürkebarát beteszi dugóját a leánykába.
Előfordult már veled, hogy nem tudtad, milyen bort vegyél le a polcról, étteremben milyet rendelj, a vendégeidnek vagy a családodnak milyen bort kínálj? Ha minden leckét végigolvasol, könnyen elboldogulsz majd a finom nedűk világában.
A bornak vízzel való keverése vagy hígítása nem szokatlan jelenség ma már Magyarországon. Kocsmákban, éttermekben ki – ki igénye szerint adagolják a borhoz a vizet, amit magyarosan fröccsnek, németesen schorle, osztrákosan pedig spritzernek neveznek.
A bornak a kóstolása egy rendkívül összetett folyamat. Sok mindenre épül, talán első sorban a borkóstoló személyiségére, annak fiziológiájára, lélektanára, felkészültségére és még sok minden másra. Ezért talán ebben a rövid leírásban inkább a kóstoló, fogyasztó által leginkább használt mozzanatokat lehetne bemutatni.
Forster Jakab festőművész 1947-ben született Gyönkön, Tolna megyében. 1984 óta szabadfoglalkozású festő. Kizárólag szabadban fest, az év minden szakaszában – évi 8-10 – eddig közel 60 színhelyen.
Gyógyít a vörösbor Régen rájöttek már, hogy a régi népi bölcsességeket nem szabad lebecsülni. A régi öregek ugyanis tudták, hogy egy-egy pohárka jó minőségű vörösbor többféle nyavalyára ajánlatos. Ezzel gyógyították a vérszegénységet, emésztési panaszokat, s azt már csak a mai modern tudomány derítette ki, hogy a szívinfarktus is megelőzhető, napi egy pohár (nem több!) vörösborral. …
A legtöbb bortermelő nemzet a latin vinum szóból eredeztetik a bor szót. Németül Wein, franciául le vin, vino spanyolul és olaszul, stb. De nem így a magyarok, akiknek saját szavuk van, arra az italra, amely a szőlő levének alkoholos erjedésén keresztül jön létre, a bor. Továbbá pedig tudomásom szerint az egyetlen nemzet, amelynek Himnuszában megemlítik …
Ahová mi szeretnénk Önöket invitálni, az nem más, mint az Istvándy Pincészet, amely a Tóti-hegy festői szépségű Hegymög dűlő szívében áll. A család elkötelezett híve annak, hogy a hely múltjához és hírnevéhez méltóak legyünk. Az itt termő szőlőből készített nedű a természet egyik csodája. Ezzel a csodával szeretnénk Önöket megismertetni és felejthetetlen és felejthetetlen élményekkel …
Az év elején indult, ‘Nyerjen 6 palack bort!’ nyereményjáték rendkívüli népszerűségének köszönhetően 2005. augusztus 2-án elérte az 5000-es résztvevői számot. Az 5000. regisztrálót, Kelecsényi Györgyöt kérdeztük, hogyan, miként került kapcsolatba a Borászportálokkal.
Augusztus hónaptól egy új funkció is elérhető a Borászportálokon, igaz egyelőre csak a http://www.balatoniborasz.hu/, http://www.egriborasz.hu/, valamint a http://www.villanyiborasz.hu/ oldalakon. Az újdonság az online kirándulás lehetősége, ami annyit jelent, hogy borvidéki kalandozásainkon készített fotókat rendszeresen megosztjuk a portálok látogatóival is egy fényképgalérián keresztül.
Pajzán, vicces gyűjtemény az egyes borfajtákról, és azok elképzelt születéséről. A szürkebarát és a leányka csinálja a többi bort úgy, hogy a szürkebarát beteszi dugóját a leánykába.
Előfordult már veled, hogy nem tudtad, milyen bort vegyél le a polcról, étteremben milyet rendelj, a vendégeidnek vagy a családodnak milyen bort kínálj? Ha minden leckét végigolvasol, könnyen elboldogulsz majd a finom nedűk világában.
_1.jpg "Must, verjus, szőlőlé – a szőlő alkohol nélkül")
